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第83章

闫宏

肖红用一些调料腌制剁好块的鸡肉,就开始调面糊。

炸鸡好不好吃,腌制和面糊是关键。

她勺了面粉和红薯粉搅拌均匀,再加入点食盐和十三香,再加水搅拌成细腻的面糊。

肖芳在边上记清楚各种调料,还有分量。

临近过年,大家都习惯在家做饭,

显得热闹有人气,因此今儿中午没有订餐的客人。

肖红就准备给大家露一手。

等她起锅烧油的时候,吴菊兰看着她一下子倒了五六斤油,怀疑自己会心疼的犯了心脏病。

这大豆油就要两块多一斤呢,这还不得亏本啊?

她忍不住念叨:“你少放点啊?这可都是油,不是水啊!”

肖红就当自己没听到,

把腌制好的鸡肉放到面糊中打几个滚,等确定鸡肉全都裹上面糊厚,

再放到红薯粉里打个滚。

锅里油温差不多,

她把鸡块下锅炸,等一会儿才轻轻翻动一下,十分钟后,鸡块已经微微发黄。

她用漏斗勺把鸡块捞出来控油,把没炸的继续放下去炸。

等全都炸好后,再次倒入鸡肉复炸,这一回把鸡块炸到了金黄色才捞出来。

一时间,厨房里肉香味,油香味扑鼻,

让人忍不住咽口水。

原先在烧火的赵老四赶忙拿来秤:“总共十七斤四两,除去三斤二两的盆,

那也还有十四斤二两。”

他松了口气,

有点惊喜:“没炸之前,鸡肉只有十一斤八两,

这还多了两斤四两呢?”

不管是鸡肉还是油,

那都是好东西,

他也怕鸡肉不压秤。

“还真是怪香的。”吴菊兰看着锅里的油,

哪怕用漏勺捞过,

也还有点渣渣:“这些油盛出来以后炒菜,这锅也不用洗了,等下直接烧青菜豆腐汤就不用放油了。”

哪怕现在日子好过了,但是勤俭节约的习惯已经成习惯了。

“妈你说的对。”等吃了炸鸡,喝点清淡点的青菜汤也挺好的,肖红招呼大家:“快来吃,尝一下这个味怎么样?”

赵老四夹了一筷咬一口,咽下去后连忙点头:“好吃,没想到鸡肉能这么嫩。”

燕燕也很捧场:“外面的壳也好吃,香香的,特别酥脆。”

“炸鸡外酥里嫩,鸡肉鲜嫩多汁,味道香确实美味。”肖芳说的就文雅多了:“最重要的是咱们这边没卖,趁着过年弄出来肯定好卖。”

肖红揽着她的肩膀,很没正行的感叹:“燕燕你得跟你二姐学学怎么说话,多好听啊?”

燕燕啃着鸡腿,没空说话,

笑的眼睛亮晶晶的点头。

肖芳有点脸红,无奈的瞪着她:“起开,

你别把油沾到我衣服上。”

吴菊兰心里很为自己大女儿骄傲,

不进脑子好,还善厨艺,不过夸她的话就不说了,免得她尾巴翘到天上去。

她看着女儿问:“这炸鸡是真好吃,咱们卖什么价合适?”

肖红还没说话,外面就有脚步声进来,还有许新宁好听的带笑声音:“肖红,你猜我给你带了什么?”

肖红就觉得许新宁很狡猾,要知道他们三人在一起的时候,他是完全无视自己,但是在别人面前,他就深怕被人看出来他对肖芳心怀不轨,因此才会把自己当成挡箭牌。

她都懒得搭理他。

但是吴菊兰已经笑容满面的迎出去:“新宁你来了。”

等她说完,就看见除了许新宁,还有阎宏也来了,她很惊喜:“阎宏你怎么来了,快来吃点肖红新做的炸鸡。”

厨房地方不大,坐不下这么多人。

赵老四就端着炸鸡出来,热情的招呼他们坐下来吃。

许新宁看着黄橙橙的炸鸡,把手里的两大袋放到桌子上,哭笑不得:“你不是让我哥带KFc里的炸鸡过来,怎么又自己做了。”

说完就觉得自己这话像是在怪她,立马改口:“好手艺,闻着比买来的香。”

吴菊兰问许新宁,知道他们还没吃午饭,就热情的拉着他们坐下一起吃。

肖红走过来打开袋子,找不到发票,就冲闫宏伸手:“好久不见,欢迎你来,发票呢?”

闫宏特意把发票收起来,就是为了不让他们知道自己买来的不便宜,担心他们非要给自己钱才收起来的。

他一副不在意的样子:“袋子里没有啊?那可能是我没拿?或者是随手扔了?”

两张小方桌合并在一起就变成了长方桌,他们兄弟坐在一起,肖红就顺势坐在他的斜对面,斜睨着他笑:“谢谢你请客,我没想给你钱,是想知道人家卖多少,我也想卖这个。”

两人虽然快半年没见面了,但是当初认识的时候太让人印象深刻,现在和他说话,肖红也没见外。

闫宏却愣了一下。

她虽然穿的朴素,但是看自己的那一眼,眉目流转间,杏眼如水,让他那颗心都不受控制的砰砰乱跳起来。

现在都说男女平等,他有女同事,还有出任务的时候,在宾馆和舞厅那些地方,见多了各种各样燕环肥瘦的女人。

美丽的女人,确实能让他多看一眼,但是却没有这种心脏都要跳出来的感觉。

他自己都不知道,分别这么久,午夜梦回,自己也还偶尔能梦见她从池塘里救了自己。

梦中的自己可真的是个混蛋,对她做了很过分的事…

不能再想到这事,他低头从兜里掏出发票递给她。

另一边的许新宁倒真的是不见外,干脆用手拿着吃炸鸡,还边吃边夸:“我觉得还是你们做的更好吃些。”

肖芳把他们带来的两大袋好吃的都拿出来,肖红也凑过来对单:“两块原味鸡,一份土豆泥就要九块九?”

“还有两个大鸡腿和蔬菜沙拉包也是九块九。”

“这炸鸡块和薯条也是九块九。”

现在KFc还没在全国遍地开花,套餐也没几样,反正肖红在市里也还没看见过,更不用说后宅镇这说起来算是比较偏远的小镇更是不可能有。

肖红打心底里认定闫宏是真大方,深怕她们不够吃,把那三款都买了三份,这都将近花了九十块钱。

虽然说是能吃到肉就很幸福。

不过可能是因为他带来的都有点凉了,大家都觉得自家刚做出来的炸鸡味道也很不错。

(本章完)

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