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食堂承包给洪二泉后,陆浩也过来吃过饭菜。

口味没太大的变化,但过来就餐的职工人数的确少了不少。

有这个变化,主要是因为食堂的性质发生了转变,在职工心里有了落差,所以才会如此。

这一点短时间内想要改变,挺难,能做的就是长时间的坚持,转变大家心目中的看法。

“就怕我坚持不下去,陆老板,你也知道,我承包厂里的食堂目的是为了还钱,为了搞口服液我借了不少钱,现在食堂是到了我手上,可也没赚到钱,时间一长,欠的债还不上,又得要欠下新的债务了。”洪二泉快要哭了。

他甚至还去烧了香,求保佑。

自己是不是时运不济,诸事才会这般不顺畅?

“你的意思是不想继续承包,想要违约?”陆浩看着他,“咱们签了合同,如果你要违约,就得按照合同的规定来,得要赔钱。”

好不容易将食堂甩给了洪二泉,并且找了一个借口,将职工的怨气引到洪二泉几人身上,现在洪二泉如果想撂挑子,肯定没有那么容易。

还得要继续让洪二泉承担职工的怨气才行。

“陆老板,我不想撕毁合同,我也知道能拿下食堂的经营权,多亏了陆老板你的帮助,你承受了很大的压力,我这才没干了多久的功夫就撂挑子不干了,对不起你。”洪二泉话说的非常漂亮。

在陆浩面前,他姿态放得很低。

他看着陆浩,“我是想求陆老板你给我指一条路,让我迈过这道坎,你放心,真要迈过了这道坎,我洪二泉绝对不是忘恩负义的人,肯定对陆老板你感恩戴德,你说往东就往东,你说往西就往西,我就是你的一条狗,你随意呼来喝去都没有什么问题。”

他被逼急了,在陆浩面前表态,甚至不惜当狗。

他不想撕毁合同,也不敢撕毁合同,食堂就是他最后翻身的本钱,如果不承包食堂,也没有别的事情可以做。

只能仍旧在食堂方面,想办法争取扭亏为盈。

“让我给你想法子?”陆浩笑了笑,“食堂是你们三个一起承包的,我没掺和其中,我说的法子你们肯听吗?”

“肯定听,陆老板,你做生意是一把好手,特别是最近万佳百货店的事,更是名声大噪,谁都知道万佳百货店跟市里,还有几家部门一起搞了一个家电下乡,温暖入户的活动,有名气的很,只要是你出主意,肯定没有问题。”洪二泉真的将希望放到了陆浩这里。

“其实,食堂想要挣钱非常简单,是你们几个一直都陷入了误区之中,才会觉得这么难。”陆浩说道。

民以食为天。

吃这方面想赚钱太容易了。

不过,竞争很大也就是了。

一听这话,洪二泉知道有戏,立刻盯着陆浩,“陆老板,你说,我们陷入到什么误区当中了?”

他探着脑袋,等待陆浩帮着解惑。

“食堂虽然是饮料厂的,可厂里没规定,没限制食堂只能接待饮料厂的职工,同样也可以将食堂对社会放开,现在不是鼓励个体老板,私营经济一起发展吗?就连工厂都可以转给私人,那么食堂对外经营又有什么不可以的?”陆浩点拨道,“饮料厂的食堂大门虽然是对着厂区,但还有一面是对着街道,将那一面开一个门,对社会上的人进行放开,允许他们到食堂里面来吃饭,可以大大增加了顾客的数量,顾客的数量增加了,还怕赚不到钱吗?”

!!!

洪二泉眼睛一下就亮了,猛的拍了一下自己的大腿,“我怎么就没有想到呢?陆老板,不愧是陆老板,只一句话就让人豁然开朗,真就应该把食堂再开一面,不只面对饮料厂的职工,还得要面对社会上面的人员,这样才能多赚钱。”

“就是这样,不过有一点你得要把控住了,饭菜的质量和服务态度一定比其他的饭馆强,要不然很快生意就经营不下去。”陆浩道。

做生意,得代入到顾客的角度,让顾客真的满意了,才能赚到钱。

抠抠索索的,省小钱,亏大钱。

“多谢陆老板,你说的我一定会记在心里。”洪二泉立刻点头,“陆老板,我必须敬你一杯,你不吃饭没有关系,就吃几口菜,喝杯酒。”

他亲自去让人炒了几个菜,都是下酒的好菜,又开了一瓶白云边,给陆浩倒上,还将筷子递到陆浩的手上。

跟陆浩闲聊着,异常尊重。

陆浩喝了一杯酒,吃了几口菜,这才在洪二泉的目送下离开了食堂,回了自己的办公室。

他给洪二泉出的主意很简单,实际还有餐饮方面更赚钱,更方便的法子,就是弄类似盒饭的快餐,份量少一点,但样式多一些,便宜些,肯定不比小炒差。

这会儿盒饭已经开始出现了,实际更早些年,十几年前,七十年代的时候,绿皮火车上就已经出现了盒饭,铝制的饭盒,两三毛钱一份,一荤一素。

一些人口稠密,经商意识强的地方,也学着绿皮货车,在做盒饭,比七十年代要贵,一份盒饭得一块钱左右。

很受欢迎,因为比去饭馆要便宜,还快捷。

聪明人很多,特别是赚钱方面,更是削尖了脑袋,想方设法的赚钱。

就是再过几十年,到零几年,一零年左右,学校门口,也有不少摆摊卖盒饭的小生意人,赚钱的很,几大盆子的菜,学生一放学,半个小时左右的工夫就能全部卖空。

抽了根烟,陆浩拿起话筒,给玉锦食府,黄庆秋的办公室打过去,响了几声,那边便接了。

“我,陆浩。”陆浩报上自己的家门。

“陆老板。”黄庆秋亲切的喊了声。

发自内心的开心。

玉锦食府最近生意好了不好,到店里来的客人身份和地位也高了不少。

这在以往不常见。

这都是陆浩的功劳。

“幸亏我边上没人,要有人,让别人听见了,指不定会误会。”陆浩笑着道,“声音这么媚,谁能受的了?”

“嘁,得了便宜还卖乖,我是感谢你,才这么跟你说话,要是换了旁人,想听,我还不让他听。”黄庆秋道,“你给我打电话,是有什么活动,又准备安排在玉锦食府?”

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