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三天活动结束后,第四天是周一,人数明显比前三天少了不少。

高家人心里有准备,开门做生意嘛,拼的就是心态。

反正经过三天的活动,附近居民该知道的都知道了,以后要买东西,超市价钱也好、商品质量也好、服务态度也好,都能完败其它小店的,这些人肯定还是自己家的顾客。

顾父顾建国,现在是超市的主办会计,三天的营业额也算出来了,刨除各项成本:房租、水电费、员工工资、杂费(比如一天两顿的饭菜钱、顾晓颖推销购物卡时送人的支出、这三天活动的费用等),店里总体利润达到百分之二十五。

这样三天的利润也就出来了,有三万差一点点呢。

乐得高母后槽牙都出来了,一直在算,三天三万,那么一天就是一万,一年就可以赚三百多万了。

这个数字一出来,高母激动得差点晕过去,捂着胸口直翻白眼。

顾晓颖和高胜美一个马上去给她倒开水、喂开水,一个不停地给她揉胸口。

高父在边上又是心痛又是无奈地说道:“这三天是特殊情况,你怎么这点都看不明白。很多人就是冲着我们有抽奖的活动来的。再说,买的东西都有个用完或用坏的过程,很多人在这三天买了东西了,接下去可能一个礼拜十天半月都不一定会光顾我们超市了——怎么可能每天都有一万块钱的进账呢。”

说完,高父看着高母连连摇头,老太婆年纪越大好胜心反而越强了,这么一惊一乍的,倒是担心哪天大喜大悲,血管爆掉那就出大事了。

折腾了好一会,高母才摆摆手,吩咐女儿和儿媳妇:“我没事了,就是一时岔了口气。”

顾晓颖心有余悸地说道:“妈,你们这个年纪的人,最忌讳就是大喜大悲的,对身体的伤害可大了。

店里的生意,开在超市这边,不会太差就是了,但也不可能每天赚一万的,这你要有思想准备。

比菜场那边摆摊和开书报亭肯定赚的多,但要靠一家小超市发财,也不大现实。

可能今天会赚不少钱,但也可能连续好几天,每天的营业额都没有一万,甚至;连发给员工的工资都不一定够,因为超市也不是天天客人一样多的,周一到周四人就少一点,还有三天可能人多一点,这都是正常现象。

老话说,开店容易守店难,说的就是这个道理,我们要关注的就是确保产品质量,提升服务水平,慢慢把更多的客人吸引过来。”

高磊也说道:“妈,以后这生意啊,天天都要和钱打交道的,挣得多了,就是客人赏光,挣得少了,我们的日子能过的下去就可以,看淡一点。”

高母不好意思地说道:“我知道的,这不是岔气了吗。”

卫华伯伯看老妹有点不好意思,就说道:“秀华啊,你这三天也很累了,早点去休息吧,明天还要早起呢。”

高家超市早上七点就要开门的,六点半员工就要到岗,高家人自己六点半之前肯定先要到的,高母还要烧早饭呢,可不五点多就要起床。

等几个老人进房间后,高胜美拉住顾晓颖的手:“嫂子,先祝贺一下开门红啊。”

顾晓颖笑道:“良好的开始是成功的一半,我这边接下来还得去跑一些单位,这个购物卡多推销掉一些,上门的客人就多一些。

我跟你们讲啊,这些有购物卡的人,大多数不是住在菜场附近的,有不少还没拆迁呢,有了卡就要赶到我们店里消费,而我们店周边居民,路近嘛,自己就会来店里买东西,这样,是不是既推销了卡出去,又找了一批客人?”说完,得意地笑看着盛美和高磊。

高磊连连点头,老婆太厉害了,这些购物卡的作用,他只想到了有人来消费,还没从客人来源那里想到内里的关窍呢。

盛美闻言,认真地思考了一下,忍不住赞道:“嫂子你这一石二鸟的计策,真的不得了。

嫂子,我那火锅店也快要开张了,你给我想想办法,怎么招来更多的客人呢?”

盛美的高姐旋转火锅店,那条最关键的旋转输送菜肴的流水线,是很顺利就买到装好了的,测试下来还挺不错,当时在现场看到的人都觉得挺新奇,都说这生意肯定能吸引不少人来就餐。

空调也在顾晓颖的建议、高胜美的坚持下,特意跟工厂定制了吸顶空调,三天前安装好了。

但在这个过程中,大家都疏忽了订四十个电磁灶——那是四十个座位的火锅啊。

这事直接导致了接下来的工作全部停滞。

好在苏城就有生产电磁炉的厂家,高磊和盛美一起去厂里,直接和人家采购部门谈了,最后是由厂家根据他们的要求,定做了五十只电磁火锅炉。

到今天还没有送来,不过盛美打过电话确认过了,这几天就会送过来,而且厂里还说会安排人过来安装、调试、培训。

也就是说,等这些做好,火锅店也可以择日开张了。

盛美此前一直自信满满地跑进跑出张罗,但随着开业越来越近,心里反倒越来越慌了,今天这话,她其实在心里已经想了很多次了,也一直想和嫂子聊聊,但看到嫂子为超市忙进忙出,这超市娘家也是第一次经营,大家情绪都很紧张,她也不好意思去多问。

今天的话都讲到这儿了,超市可以说是开门红,对接下来的经营,哥嫂心里都有数着呢,那么,是不是请哥嫂帮自己出出主意呢?

顾晓颖听盛美问起,想了想说道:“我倒确实有个想法想跟你说。”

她在前世,是很少有机会去火锅店吃饭的,对怎么经营火锅店真没什么感触,但她想到了前世跟堂妹晓敏去咖啡店吃过几次饭,什么煲仔饭、意大利面之类的,记得堂妹好像有个充值了的贵宾卡。

当时她还问过这贵宾卡是怎么回事,因为这名字让她很受触动:贵宾。这两字,对前世的顾晓颖来说,是很触动她灵魂的,社会底层的人能被称为贵宾的,真的让她记忆深刻。

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