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调好的面糊,舀两勺到平底锅上,缓缓摊开,等面糊快要成型的时候,磕两个鸡蛋摊在正面。

而后手腕一抖,嗯...煎饼没飞起来。

再一抖,还是没飞。

煎饼太薄、太轻,不太好掂锅。

尹煊老老实实用铲子翻了个面,再轻轻一折,把抹了鸡蛋的那面翻出来,涂上一些酱料,再放两个昨晚炸好的馃箅。

撒上一些葱花。

再把它裹起来,从中间一刀斩成两半,一套煎饼就轻易完工。

第二套也是循规蹈矩,用同样的方法做出来。

前堂里。

李丽质和李淑大眼瞪小眼。

“姐姐,我以为你会选那个千张卷油条的。”李淑看着李丽质,叹了口气,吐出来这么一句话。

李丽质也很无语:“我以为你会选的,我都还给你打了个眼神。”

李淑嘟起嘴:“我以为姐姐的意思是,你选第一个,我选后一个。”

李丽质掐腰:“哼,我可是姐姐,要选也是我第一个嘛。”

李淑又叹了口气,看着自己姐姐,她以为她们姐妹相处了这么久,又一起琢磨出那么多东西,应该是有一些默契了。

但...事实证明,一点默契都没有。

还准备分食,一个早上都把新出的吃食尝试一遍。

看来只能慢慢吃了。

尹煊端着煎饼从厨房出来,放在她们面前,绿豆面的香气蹭得一下,闯入了她们鼻子里,还有一股油香味道。

是饼,但她们见过的饼都不太一样。

两个小姑娘抓起煎饼,张了张嘴,发现没办法从头咬下去,只能转了转自己的脑袋,从一个角下口。

煎饼入口,是焦香酥脆,嘎吱嘎吱在嘴里作响,脆得很。

尹煊又给她们一人倒了一杯牛奶。

煎饼虽然香,但只是吃煎饼难免会有些干,这时候来一杯豆浆、或是牛奶,就是最好的搭配。

吃了几口,两个小姑娘对这个煎饼爱不释手。

食肆的早餐虽然好。

但...无论是油条、还是油泼面,都显得油大了一些,至于拉面这种吃食,那是要看尹煊的兴致。

这并不是一种正式登上菜谱的食物,她们要是想吃,得看尹煊的兴致。

两个小姑娘慢慢吃完煎饼,低下头,摸了摸自己的肚子。

好像吃饱了,又好像没吃饱。

要不要再来一份那个千张卷油条试试?

她们正思考着。

门外就传来了程咬金那大嗓门的吆喝声:“有新吃食了?那我整两个这什么......千张卷油条。”

两个小姑娘对视一眼,这次她们的默契没出什么问题,踮起脚尖走了出去,打算看看那个叫做千张卷油条的吃食,究竟是什么样的。

要是份量不大,那她们可以点一份,填一下肚子里还空荡荡的区域。

王氏最喜欢像是程咬金这样的客人,出手又阔绰、饭量又大,每次来都能掏出一堆铜钱,还好伺候。

她挑了一根品相最好的油条,在千张上一放,而后从一旁的盘子里,舀出两大勺新鲜的辣椒,平铺在了千张上。

那辣椒量,让两个小姑娘不由得狠狠吞咽了一口口水。

这么多?

这...这能吃得下去?

王氏伸手一推,把油条卷了起来,又开始做起了下一根,依旧是同样的做法,两大勺辣椒下去。

两个小姑娘看得一阵面红耳赤,而后退回到了屋子里,那个吃食看起来太吓人了,那么多辣椒...

她们俩摸了摸自己的肚子,尤其是李丽质,想起了自己头一回吃辣,又喝了牛奶,回去之后的遭遇。

决定放弃再填一填自己肚子的想法。

等明天早上,一定要喝豆浆,然后试一试这么多辣椒的吃食,究竟是什么味道。

等房遗玉和长孙溋过来,李丽质和李淑不怀好意,怂恿着她们俩点一份千张卷油条,尤其是怂恿着长孙溋。

她们是清楚长孙溋不能吃辣,吃一点点都会哭的稀里哗啦。

欺负可爱的女孩子是最有意思的一件事。

这是她们从尹煊身上学到的、最为熟练的一个本事。

长孙溋虽然不够聪明,但那不是傻,看到李丽质和李淑的脸色,就知道她们绝对没什么好心思。

点了一份煎饼。

这让两个小姑娘有些失望,自己的恶搞计划没能成功。

等中午接待完客人。

尹煊坐到几个小姑娘中,敲了敲桌子,轻声说道:“前段时间,让你们养酵母,都没能成功。”

“我琢磨了一下,可能是我的问题,让你们太早接触到实验阶段,所以我准备了一个,成功率很高,能够让你们体会一下发酵的实践活动。”

几个小姑娘眨巴着眼,神色里有些期待。

见她们都没有反驳的意思。

尹煊站起身,朝着她们招了招手,然后轻声说道:“走吧,到后院来,东西我都给你们准备好了。”

小姑娘们紧跟在尹煊身后。

到后院一瞧。

整整齐齐摆放着对应着她们人数的罐子,还有一堆看起来焉了的绿菜。

小姑娘们眼里都有些疑惑。

尹煊清了清嗓子,轻声说道:“接下来的工序就很简单了,你们只要用盐去搓那些菜,直到洗出来的水没有了颜色。”

“然后再加入大量食盐,腌制一晚上,等到明天你们过来的时候,再进行一上午的晾干,等表面水分晒干了之后,再放入罐子里,静等发酵培育就好。”

几个小姑娘点点头,挽起了袖子。

她们倒没什么不情愿,一切都是为了知识。

就是身后的那群侍女们有些心疼自家殿下、娘子,她们从小到大哪做过这种活、吃过这种苦。

有心想要上去帮忙,但都被她们主子拦了下来,一同表示不需要别人的帮忙。

尹煊坐在她们身后,心满意足地点了点头。

小姑娘偶尔自己动手做一些东西,是好事,总不能一直缩在食肆里,宅在食肆里和宅在家里能有什么区别?

自己这也是锻炼她们,自己动手、丰衣足食的能力。

当然了,尹煊也没给她们准备太多雪里红,一个小姑娘只有一斤,他也是怕真的累到这几个娇生惯养的小娘子。

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