要是挫伤了小姐的自信心了怎么办?
这样子小姐就会伤心难过,小姐一伤心难过,她也就跟着伤心难过。
权衡对比之下,她还是不打扰小姐做饭了。
至于做出来什么样子,好不好吃,就由老爷来承受吧。
相信宠女儿的老爷就算菜不好吃也都会笑着咽下去,直说好吃的。
想通这个理后,容妈先是放米进电饭锅里帮夏泠把饭给煮了,而后才到餐桌旁坐着休息儿。
胡萝卜削皮,冲洗干净,切块,放在碟子上。
甜玉米洗净,切块,放碟子。
排骨切块,洗净。
从橱柜里拿出平常煲汤的锅,洗干净。
往里加入了2碗水,等待水烧开。
期间,还拿出了姜,把姜给切片。
这些动作行云流水,好似做了千百次,很熟练。
锅里的水没有烧开,夏泠也不闲着。
拿起放在一旁的鸡翅,洗净,拿起刀在鸡翅的两面各切两三刀,放进大碗里。
瞧了一眼厨房里的料品,料酒、生抽、盐……
她需要的都齐全。
颇为满意的点了点头。
往装有鸡翅的大碗里加入了20g料酒,15g生抽,2g盐。
而后洗干净手,伸手进碗里抓匀腌制上二十分钟。
抓匀后,夏泠望了墙上的时钟一眼。
现在是九点三十六分钟,研制到九点五十六分这样就可以了。
拿起葱蒜洗净,切片,葱切葱花。
放在一个小碗里盛放。
水开了,夏泠把排骨倒入锅里,去血水浮皮。
而后,拿起五花肉洗净,均匀切成长条。
打个鸡蛋,取蛋清的部分,加入到切好的五花肉中。
加入适量的盐,鸡精,生抽搅拌均匀。腌制几分钟。
做完这些,夏泠拿勺子捞出锅里的排骨放在一个干净的碟子里。
把锅里的水倒掉,洗干净锅,再往锅中倒入排骨,加入了适量的水,放入切好了的姜片、料酒、适量的盐,玉米,大火烧开后,加入胡萝卜,才转小火慢炖一个小时。
胡萝卜玉米排骨汤只需等待慢炖就好,夏泠便把精力放到了她的菜上来。
洗一洗炒菜的锅,开火。
等锅里的水干了,才往里加入30g的花生油,大火将油烧至七成热。
把腌制好的鸡翅依次放进锅内,转中火,将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。
在煎鸡翅的时候,夏泠往碗里打了三个鸡蛋,往里加入适量的面粉、小苏打、盐,搅拌均匀。
把腌制好了的五花肉加入该碗中,再次搅拌均匀。
做好了这一切,夏泠把锅里的鸡翅翻到另一面煎。
把番茄洗干净,拿起菜刀,把番茄平均切成六块。
把一早就准备好了的葱姜蒜各放了10g进锅里。
放半罐可乐,等待可乐烧开,加10g老抽,10g生抽,3g鸡粉,3g盐,3g味精,3g胡椒粉,翻炒均匀。
最后大火收汁。
第一道菜可乐鸡翅完美炒出放置在碟子里。
“容妈,你去拿保温饭盒出来。把这可乐鸡翅装三四个进去,剩下的你中午和兔崽子两人吃。一个都不要给陈楚琴吃了去。”