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对于自己的手艺,何甜甜很自信。

“呵呵,熟能生巧。”何甜甜笑道,“做了几次,就会了,不算什么的。我已经弄了,你在边上拔鸡毛就行,我来清理里面的内脏。”

两人分工,才不过半个小时,就已经完全清理好了。

现在天气冷了,赵主任把和好含有引子的面团放在大锅上开始加热,加快发酵的速度。

这可是技术活,一般人还真不会做。赵主任以前娘家是做馒头生意的,有这样的手艺,做出来的馒头又快又好吃,所以一直负责村子里的食堂蒸馒头。

发好面,就要开始做馒头。

大锅里已经装满了水,下面烧着木柴,大大的火苗,不时从锅底窜出来。

整整一大盆面,鼓鼓当当的,掀开笼布,扒下来一些在案板上。

何甜甜,齐小燕都会这活,三个人一起和面,揉成一个个拳头大的面团。三人手不停,速度非常快。

赵大脚原本以为何甜甜是城里姑娘,不会做馒头,可现在看到何甜甜比齐小燕做的还好,心里十分高兴。何甜甜多做一些,她就轻快一些,这就是农村人喜欢和勤快人一起干活的原因。

不偷懒,早点做完,还能休息一会儿。

案板上一个个拳头大的面団子,胖乎乎的,软乎乎的,十分可爱,从三人的手里成形。

直径一米二的大蒸笼已经放在了锅上,赵大脚见桌上已经有了几十个,便开始往蒸笼里放。

那边何甜甜,齐小燕的速度加快,居然可以跟得上赵大脚往锅里放的速度。

一大盆的面,用了不到一个小时,就已经全部揉好面团放到了蒸笼里。刚才赵大脚已经数好了数量。这次过来干活的,男人一百三十二个,女的二十一人。男人的馒头大一点,女人的馒头小一点。一人两个馒头,不多不少。

赵大脚在这边看着火,然后开始在切菜板上剁鸡肉,何甜甜,齐小燕抬着一大筐的萝卜和白菜去小溪边清洗。

等到何甜甜,齐小燕她们回来,赵大脚这边的馒头已经蒸好了,放在边上的三个大筐里,用干净的笼布盖上。

剩下的两个锅,一个烧野菜鸡蛋汤,一个炒菜。用了大约半个小时之后,终于炒好了菜。

两只鸡,被赵大脚切成一百六十块,不大不小,每个人都能分到小小的一块。肉虽然少,不过因为这两只野鸡比较肥,有很多油,混合着白菜和萝卜一起炖,味道比单纯的萝卜白菜好吃多了。

边上还有一大锅木耳鸡蛋汤,比在家里吃得好多了。馒头虽然是粗面的,但赵大脚做馒头的手艺非常好,做出的馒头特别劲道。

忙忙碌碌几个小时,终于做好了一百多人吃的饭,这活也不轻,只是比下河干活干净一点。

齐小燕去找父亲,告诉他饭菜已经做好了。

齐书记抬头看看天,也到了吃午饭的时候了,便让大家停下来,洗洗手,去吃饭。

大家拿出自带的碗筷,有的是饭盒,排队打饭。当众人看到锅里的萝卜白菜里居然还有一块肉,十分惊讶。

二队长齐树明笑哈哈道问道“今年公社可真大方,第一天居然给了肉啊!”

赵大脚一边给众人打菜,一边说道:“哪是公社发的啊,是小燕和甜甜去树林里找柴禾捉了两只野鸡,捡了十几个野鸡蛋,见大家干活累,贡献出来给大家一起吃。吃了肉,可要卖力干活啊!”

齐小燕在边上发馒头,何甜甜负责给大家盛汤。

众人一听,今天的鸡肉是何甜甜,齐小燕贡献的,纷纷称赞何甜甜,心里感激。

见大家如此,何甜甜心里高兴,总算没有白费一番心思。

吃着香喷喷的鸡肉炖萝卜白菜,喝着木耳鸡蛋汤,吃着劲道的馒头,上午的高强度劳累也不算什么了!

这一次过来的知青只有何甜甜,王磊,张青山,吴姐,叶小凡。林晓如,黄静梨平时干活慢,所以这一次没让她们来。虽然不用劳累,但没有钱和粮食。不过林晓如这人,巴不得不来,才不想干又脏又累的活啊!

至于李明凯,也被剔除在外!

“甜甜,小燕,来这边吃。”吴姐招呼何甜甜,齐小燕,让他们过去吃饭。

她们三个负责做饭的,都是给其他人分好饭才开始吃。之前几个知青讲究,洗漱的时间长,所以排在最后,才同何甜甜,齐小燕一起吃饭。

何甜甜,齐小燕端着碗,拿着馒头,一起过来。

王磊把鸡肉夹给吴姐,吴姐又把鸡肉给王磊,让来让去的。那边的张青山和叶小凡也是如此。

“你们啊,各吃各的,下午还有活呢。”何甜甜笑道,这两对很恩爱,真希望他们可以白头偕老。

“就是,反正饭菜管够,而且很香,有油水,你们就别让来让去了,我们看了都觉得牙酸。”齐小燕笑嘻嘻道,跟在何甜甜身后,她也和知青们的亲近了一些。

四个人不好意思让来让去了,各自吃饭。

“嗝······”王磊打了一个饱嗝,“甜甜,小燕,你们做的饭菜太好吃了,如果每天都能吃到这么好吃的,而且可以吃饱,我宁愿天天干活。”

“呵呵,今天是走运,明天就不一定能有这样的好运了。”何甜甜叹气道,她也想吃了,不过蛇大王要修炼,她不好每天都去打扰蛇大王。

“甜甜姐,我们刚才洗菜的时候,看到小溪里有鱼,明天我们拿渔网过来,或许可以捉到鱼呢,我们多带一些生姜,炖鱼汤喝。”齐小燕道,鱼汤也很有营养。

“今天我们还没下水呢,河底有很多水草,里面绝对有鱼,明天我们下水摸摸,如果能摸到鱼那就更好了。”张青山道,现在只要有吃的,累一点,冷一点无所谓了。

“对,回去找几个篓子,里面放上蚯蚓,或许还能捉到黄鳝和泥鳅呢。”王磊道,一张口就知道以前没少干过。

“就算是蛇,也能炖汤啊!”张青山补充道,他家是南方的,那个地方喜欢吃蛇羹。(未完待续。)

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