今天除夕,是阖家团圆、辞旧迎新的日子。
天色还带着一丝朦胧的时候,村里已经升起了袅袅炊烟,早饭的香味弥漫在村子的半空中。
勤奋的村民们,早早就吃过了早饭,开始了一天的忙碌。
今天是除夕,要忙活的事情多着呢,叶青青也没心思没有睡懒觉,早早就起来了。
不过起来得再早,给晨晨换了尿布、又喂了奶之后,太阳早就高高挂起了。
这时村里已经非常热闹,到处充斥着小孩子欢乐的笑声,偶尔传来几声妇人的呵斥声。
过年不能打孩子,这些小屁孩可不就拼命地作死,在挨打的边缘来回试探。
吃过早饭,叶青青兴高采烈地拿出了之前买好的年货。
“相公,你个子高,窗花和对联你来贴吧,我去煮浆糊。”
“好嘞!”
唐山拿起一对大红灯笼,乐呵呵地往外走:
“我去挂灯笼,希望明年像这大红灯笼一样,红红火火、蒸蒸日上。”
厅堂门口,还有一对去年的旧灯笼,每天风吹日晒的,已经残破不堪了。
唐肖景用竹竿把旧的灯笼弄下来,唐山上前把新的灯笼挂了上去。
红彤彤的圆灯笼,给院子平添了几分喜庆,看得父子俩心头一喜。
紧接着,父子俩又把门口的旧灯笼给换了下来,挂上新的。
两人把旧的窗花和对联花弄下来后,又把院子打扫了一遍,就连后面的牛棚和鸡圈也都打扫得干干净净的。
这时,叶青青端着一碗还冒着热气的浆糊过来了,同时还不忘叮嘱道:
“对联和窗花我都是数好来买的,每个窗户贴一对窗花。”
“对联的顺序千万要看好,别给弄反了。要是贴错了,没有多余的可以替换。”
唐肖景接过浆糊,拍着胸口保证:
“知道了,这事交给我,你就放心好了。”
每年贴窗花和贴对联,都是唐肖景父子来干的,这事他闭着眼睛都会弄了。
把对联和窗花一张贴,屋里到处透露着喜气,三人脸上也扬起了阵阵笑意。
家里收拾好,就要过去叶家帮忙了。
唐家人少,家里冷冷清清的,过年也不热闹。
两家说好了,要一起过年,晚上一起在叶家吃团年饭。
叶青青抱着晨晨,身后的唐山和唐肖景,手上拿着大包小包的东西。
昨天叶母忙着盘点公中的进账,忙着做好吃的庆祝,把做桂花糕和年糕的事情给忘得一干二净了。
今早起来,叶母就带着李果儿在厨房里忙活着。
叶青青4人过来的时候,桂花糕刚刚出炉,满院子都是桂花的清香。
小七拿着一块拳头大小的桂花糕,乐呵呵地站在厨房门口啃着,吃得满脸都是糕点渣子。
脚边的红薯和雪球,看着他手中的桂花糕,疯狂地摇着大尾巴。
小家伙非常讲义气,还把手里的糕点分成了三份,大的留着自己吃,两份小的放在了红薯和雪球的面前。
这时,叶家已经贴好对联和窗花了,和唐家一样,大门口和厅堂的门口都挂了一对造型精美的大红灯笼,看起来喜气洋洋的。
“娘,我来啦!”
厨房里的叶母,听到闺女的声音,赶紧把她喊了过来,正好待会要做炸货,缺人手呢。
很快,叶母就听到一阵脚步声,叶青青抱着像糯米团子一样的晨晨过来了。
“你来得正好,待会要做炸货了,快过来帮忙。”
“娘,今年要做什么炸货?”
“往年都是小麻花和丸子,果儿说他们那边还会炸麻叶,今年家里也炸些麻叶。”
“好呀,这个麻叶我还没吃过呢。”叶青青心里还有些小期待。
叶青青把怀里的晨晨递给叶老太太,让她帮忙照看,然后撸起袖子干活。
灶台上的李果儿转过头看向叶母:
“娘,我这边的年糕差不多好了。我力气大,待会我来和面做麻花吧。”
“行呀,那就辛苦果儿了。”
李果儿力气大,面团在她手里服服贴贴的,一会儿就将面和好了。
和好的面搓成细长条,然后把两根面条扭成麻花状,再切成差不多的小段。
李果儿动作非常麻利,没一会麻花就做好了。
只是做出来的麻花,比叶家往年做的要大上一倍,估计吃上一根就半饱了。
叶母笑道:“这麻花做得够大,明年家里的粮食肯定不愁,赚得盆满钵满。”
叶母和叶青青做了4种不同的丸子,分别是红薯丸子,莲藕丸子、萝卜丸子和五花肉丸子。
莲藕是叶青青拿过来的,唐家人少,就算送了年礼、做了藕粉,还剩下不少呢。
刚才过来的时候,唐肖景把家里的莲藕拿了一半过来。
趁着叶母和叶青青在炸麻花炸丸子,李果儿在一旁准备做麻叶。
“娘,麻叶有甜口和咸口的,每个口味我都做一点吧。”
叶母还没出声,一旁的叶青青就兴奋地说道:
“好呀好呀,每样都做一点吧。我们没吃过,也不知道哪个更好吃。”
“行呀,两个口味我各做一半。”李果儿爽朗地说道。
叶家的人,虽然热衷于赚钱,但是并不抠搜。
对自己和家人都很好,吃食方面更是从来都不会亏待自己。
李果儿也是大气爽朗的性子,外人看来有些大手大脚的,但是和叶家特别合得来。
麻叶是用白面做的,做好的麻叶看起来特别像叶子。
而且上面还要撒上芝麻,所以叫做“麻叶”,不过有的地方也叫油炸果子。
黑芝麻李果儿昨天早就已经淘洗干净,盛在了一个小碗里备用。
李果儿在白面里面,磕入一个鸡蛋,再加入适量的猪油,然后就开始用力揉搓。
揉搓到一半的时候,李果儿将面团一分为二,一半加入适量的盐,另外一半则加了糖。
两个面团揉搓好之后,还要醒发一刻钟左右。
这时,锅里的年糕已经蒸好了,李果儿将灶眼里的柴火取走,然后将一个个白团子放入了木盆里泡着。
做好的年糕,要每天更换一次干净的水,这样才不容易坏。
把年糕收拾好,刚才的面团也已经醒好了。
李果儿将面团放在案板上,然后撒上一小把的黑芝麻,面团擀成薄片后,再切成菱形的小片。
叶片放到油锅里炸上两回,就变成了酥得掉渣的炸麻叶了。
女眷们在厨房里忙得热火朝天,家里的男丁们则在后院里杀鸡宰鹅。
叶父带着唐肖景蹲坐在一个木盆前,两人麻利地给前面的大鹅褪毛。
唐山则在杀鸡,边上的水池里,还有一条6斤多重的大草鱼等着杀呢。
叶老爷子带叶东林,穿梭在鸡圈、驴棚和羊棚之间打扫。
至于叶西林,还在忙活着煮猪食呢,家里的猪可是一顿都不能饿着。
叶老太太抱着一脸好奇的晨晨在边上监工,顺便和大家说着村里最近的八卦。