叶青青提着两只兔子来到后院,熟练地将兔皮剥下来。
这两只兔子虽然瘦了一点,但是兔皮还是好的,可以留着做皮子呢。
兔肉则砍成小块备用。
这个时候的兔子,身上的肥膘都掉光了,盆子里的兔肉几乎都是瘦的肉。
冬笋叶青青挑了一个最肥最大的,剥去外面的硬壳后,切成大片。
接着叶青青开始收拾父子俩今天从山上带回来的东西。
冬笋还有挺多的,家里一下子也吃不完,叶青青随手拿了两个留着今天和明天吃。
剩下的拿到后院用沙子埋着,这样存放的时间可以久一点。
至于满满一背篓的山药,一时间也吃不完,叶青青同样挑几根完好的留着这几天吃。
其他的打算明天切片晒山药片。
晒干的山药片可以保存很久,不管是煮汤、煮粥或者焖饭,都非常好吃。
“今天天气还不错,希望后面几天也能有个好天气吧。”
叶青青抬头看了看天,心里祈祷后面几天能有个好天气。
野菜不耐放,唐肖景没有采太多,有两捆的蕨菜和一大把的荠菜,都是刚长出来的,特别鲜嫩水灵。
野菜就是要新鲜的才好吃,等到明天滋味就没这么好了。
叶青青拿了大半的野菜出来摘洗,趁着野菜还新鲜,赶紧多吃一些。
将蕨菜和芹菜摘洗好后,叶青青把东西拿到厨房里,准备开始做晚饭。
兔子炖煮的时间比较久,叶青青打算先做兔子焖冬笋。
叶青青在锅里放了许多的荤油,先把去腥的大蒜和姜片煸出香味,然后放入兔肉翻炒。
炒到有些焦黄的状态,再放入一半碗水下去炖煮。
趁着这个时候,叶青青开始做另外两个菜。
蕨菜焯水后捞起,撕成小条放在一旁备用。
然后将切成薄片的腊肉煎出油脂,再加入蕨菜大火翻炒。
焖煮一会儿后,再加入一点点的盐,香喷喷的菜炒腊肉就做好。
大黄和小黄今天累坏了,一回到家就躺在地上呼呼大睡,还打起了响亮的小呼噜。
两只大家伙原本睡得挺香的,忽然厨房里传出一阵肉香味,把两只馋狗给唤醒了。
两只狗子过来厨房的时候,叶青青正往锅里的兔肉放入切好的冬笋。
一拿起锅盖,厨房里都是兔肉的香味,两只狗子馋得都要流口水了,马上摇着大尾巴来到了叶青青脚边。
小黄谄媚地在叶青青腿上磨蹭了几下,身后的大尾巴摇得飞起。
而大黄更为活泼,在叶青青脚边四处蹦达着,好几次都踩到了叶青青的脚。
这狗子太热情了,也是一种负担。
叶青青费力地将大黄和小黄推开了一些,将旁边的冬笋拿过来。
见两只狗子实在是馋,叶青青在锅里夹了两块骨头多肉少的兔头出来,丢给它们去啃。
兔头还没落地,在半空中就被大黄和小黄咬在了嘴里。
“今天上山辛苦啦,这是奖励你们的。”
叶青青看着两只狗子狼吞虎咽地啃着骨头,脸上就像看着自家的孩子一样,满脸的慈祥。
思绪不禁又想到在屋里睡觉的晨晨,不知道小家伙现在醒了没有呢?
等两只大家伙啃完兔头,再过来讨肉吃的时候,叶青青就马上变脸了,将两只贪吃的狗子直接赶出了厨房。
“滚滚滚,尝尝味道就好了,还想吃到饱呀。”
这话从小就是叶母对着她说的,现在直接被叶青青拿来用了。
看着叶青青不善的眼神,大黄和小黄恋恋不舍地往外走,而且一步三回头的。
不过出了厨房,两只狗子也没有走,而是趴在地上,一脸哀怨地看着叶青青。
没多久,小花和黑豆也屁颠屁颠地跑了过来,4只狗子整齐地在门口趴成一排,直勾勾地往里面看。
这一幕在唐家几乎每天都出现,叶青青也不管它们,利索地开始做下一道菜。
叶青青把刚才做蕨菜炒腊肉的大铁锅洗干净,然后在里面放入两瓢水,然后开始生火,准备做凉拌荠菜。
荠菜焯水后,把它们捞出盛在大盆子里,然后往里面加入适量的盐、酱油和香油。
一会功夫,清爽解腻的凉拌荠菜就好了。
叶青青见厨房的角落里,还有一些昨天父子俩采回来的蘑菇,顺手又做了一个蘑菇鸡蛋汤。
制药房里的唐山和唐肖景,原本非常认真地在炮制草药。
随着厨房里各种肉香味不断飘出,两人的心思渐渐地就不在草药上面了。
唐肖景摸了摸自己扁扁的肚子咽口水:
“好饿呀,不知道青青又做了什么好吃的,这味道闻着真香。”
“咕噜咕噜!”这时候唐山的肚子也在抗议了。
“好香,我闻到有兔肉和腊肉的味道了。”
父子俩在山上奔波了一天,此时饿得前胸贴后背了,感觉自己能吃下一整只牛。
正当两人饿得流口水的时候,门外传来了叶青青的声音。
“吃饭啦!爹、相公,吃饭啦!”
“哎,来啦来啦,马上就过来!”唐肖景兴奋地朝门外喊了一声。
而一旁的唐山动作比他快,已经直接推开房门往外走了。
父子俩急匆匆地来到厨房,一起把饭菜端到厅堂。
这时家里四只狗子早就摇着大尾巴在桌子旁边守着了。
看到父子俩过来了,大黄和小黄哼哼唧唧地走到唐肖景脚边蹭了蹭,催促着他快点给它们好吃的。
唐肖景可没忘记,这兔子还是大黄和小黄抓的,这两个宝贝可是大功臣。
吃饭前还特意先挑了几块骨头多的兔肉,放在它们吃饭的饭盆里。
黑豆和小花没有上山,不过在家里看家了,唐肖景也给它们分了一些兔肉,不过不如大黄和小黄的多。
把几只狗子打发走了,唐肖景才端起碗狼吞虎咽地吃了起来。
大黄和小黄吃完兔肉,又跑回厅堂里哼哼唧唧地看着正在吃饭的几人。
唐肖景和唐山顶着压力,不去管它们,拼命地往自己嘴里扒饭。
叶青青心软,把桌上的骨头全都拨了下来给它们吃。
小黄和小黄乐呵呵地吃了起来,期间还不忘鄙视地看了一眼唐肖景。
叶青青想着父子俩今天上山肯定饿了,特意煮了一大锅的米饭,还在里面加了好些红薯。
锅里的饭足足比平常多了三分之一,没想到被父子俩吃得干干净净,就连桌上的菜也全都扫光了。
唐肖景打了一个饱嗝,“舒坦!”
一旁的唐山直接一脚踹了过去,“赶紧去洗碗。”