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水还没有烧开,老张头就赶着他家的大肥猪过来了。

这猪还蛮听话的,老张头手里拿着根小竹棍,跟在猪后边就把他赶了过来。

这猪一进院子,就开始在一边没有压实的院子边上,用他那猪鼻子在地上拱着,没一会就被她拱出了几条道。

这大肥猪还不知道自己马上就要嗝屁了,还悠闲的在那里找东西吃呢,看来是早上没吃东西饿了。

“老头子,水开了,奶奶得声音从厨房传来。

听了这话,几人也就起身,秦屠夫也拿着钢钩子朝着大肥猪走去。

没心没肺的大肥猪还在拱着泥巴呢,秦屠夫和大家走过去,这肥猪一点反应都没有。

直到走到他面前。接着钢钩子一勾,直接一下就勾在了肥猪的下颚。

这下肥猪吃痛,刺耳的尖叫声就传了出来,同时也挣扎了起来。

不过他也没有使劲挣扎,这越挣扎被勾住的地方越痛,而且秦屠夫那感觉比诚鑫胳膊大一圈的手臂,可是相当的有力的。

秦诚鑫前面拖,他带来的那人在后面提着猪尾巴,两下就把肥猪给拖到了准备好的几根长板凳边上了。

接下来秦屠夫两人,诚鑫爷孙,还有老张头,加上隔壁听见动静来帮忙的邻居。

六人把这肥猪按在了几根长凳上,然后就是秦屠夫的表演了。

只见秦屠夫用毛巾在猪脖子上擦了擦,接着钢刀就是一桶,那啥,白刀子进红刀子出,一股猪血就喷到了准备好的盆里。

这时候其他几人都用力的按压住这大肥猪,在生命的流逝下,这大肥猪挣扎得特别厉害。

还好,随着猪血越放越多,大肥猪挣扎的力气也越来越小了,不然,按住猪后腿的诚鑫感觉在挣扎一会,自己都得被这大肥猪蹬飞。

还好最后没有丢脸。

有点累的诚鑫坐在一边,这时候秦屠夫两人也开始在猪脚上割口子,然后就用老式打气筒给猪打气了。

这是为了让猪鼓起来,然后等会好去毛。

在很久以前,杀猪匠的肺活量绝对是村里最牛逼的,一头肥猪他们直接用嘴就给吹胀起来,不过现在都用打气筒了。

等感觉比不多了,两人就准备给肥猪用开水洗澡。

拿着俩大茶壶,里面装着开水,给已经嗝屁了,被摆成趴在地上的肥猪背上,来来回回的淋着。

一直淋了几遍,伸手拔了一下,感觉很容易就拔下来了,接着两人就开始用刨子在猪背上刨了起来。

只看见两人一手拿着刨子,唰唰唰的声音传来,本来还脏兮兮带着猪毛的猪背,没一会就变成了白净净的了。

也不知道是老爷子通知,还是听见杀猪声自己闻声而来的,院子里现在来了二十多人。

大家都站着坐着在一边,看着秦叔两人打整着猪毛,和身边的熟人吹着牛逼。

空闲下来的老爷子和奶奶也给大家端了几条长凳出来。

农村都这样,谁家来了人,基本都会给她端凳子让别人坐,还得给别人倒点茶水什么的。

搞了一会,一头浑身白净净的肥猪就趴在了地上。

在给猪蹄上的指甲壳去掉后,在猪后腿上捅了个眼,接着就用大钢钩子小的一头,勾在了猪腿上。

然后几人抬着猪,倒挂在房屋外边的房梁上原来就留下的绳子上。

挂得不是太高,或者是猪比较长,整个猪头都拖在了地上。

接着就开始开边去内脏什么的了。

又是半个多小时,整头肥猪就被分成了几大块,连大肠也给清理了出来。

一边的人看都差不多了,也开始找老爷子买肉了。

什么我来两斤宝肋肉(就是猪背快到肋骨那一段最厚的肥肉,也就是外里脊),我来两斤后腿肉。

没一会一半的猪肉就被大家分完了,不过还给诚鑫留下了很多排骨。

眼看还有十多人没买到肉,在和老爷子商量后,另外半边猪肉的宝肋肉和后腿肉也给卖了。

最后给诚鑫剩下了差不多一个多夹子肉,也就是猪脖子后边一点到前腿的瘦肉。

这瘦肉诚鑫感觉比较好吃,里面带着一些肥的经络。

接着还有一扇半的排骨,两只猪蹄,一半的五花肉,半副肥肠,猪肺,两挂边油,也就是猪两边网壮的猪油,其余的都被大家分了。

就连本来诚鑫还以为会剩下的猪头,都被村里喜欢喝酒的三人给分了,连猪耳朵都给没给诚鑫留下。

没办法,诚鑫还想留下一只的,结果被王建强行夺走了,也只有在心里画小圈圈。

整头猪杀出来有两百四十多斤,这是真的肥。

数了一下收的钱,在缺的诚鑫又补上上一些,然后一起交给了老张头,秦叔的杀猪钱也给了。

总共算下来的话,诚鑫稍微亏那么一点点,主要是卖给村里人比较便宜。

要是在外边,一头猪分开买,随便也得纯挣个三四百,这还是少的。

在卖肉的时候,诚鑫也让老爷子吧猪血也给了买肉的村民一点。

毕竟这猪血太多了,而诚鑫他们这边也不像其他地方一样灌血肠,所以留几块当天吃了也就行了。

大家都走得差不多了,就剩下杀猪的秦叔两人,老张头,隔壁的邻居两口子,在加上诚鑫一家。

他们得吃了午饭再走,这是习惯。

不能让别人帮了忙,还得让别人饿着肚子走不是?

虽然是给了钱的,但是农村就这样,热情。

奶奶和隔壁的李奶奶帮着在厨房做饭,其他几人在屋檐下吹着牛。

而诚鑫呢?这时拿着一背篼,把分好的各种肉往里面装,除了猪肺,满满的装了一背篼。

嘿哟嘿哟的背着回家里,把肉放急冻室里面,整个急冻室差点都装不下了,还好冰箱比较大,勉强装下了。

等诚鑫再次到老爷子家里时,就看见了一个熟悉的身影。

“哟,哥,这么快就到了,你这天没亮就开始走了?

“嘿嘿,你看,为了怕你回来没肉吃,我这直接给你杀了一头猪。

“以后你可得给我认真的干活,不然让你一周看不见肉,诚鑫笑着说到。

“哈哈,你小子以为我不知道,你这是没肉吃了,又懒得出去买肉,所以才杀猪的。

两兄弟唠叨了一会,也去厨房帮忙去了。

至于工作上的事,这都回来了,也不急于一时不是?下午慢慢说也不迟,有得是时间。

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