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张佳木这么一问,几个庄户人面面厮觑,最年长的那个起身答道:“回大老爷,我们那里没有人弄这营生。”

“哦,”张佳木很关切的问道:“这是为什么?”

当时根本没有什么反季节蔬菜,京师中人一到了冬季,可食的新鲜蔬菜就只有大白菜一样。除了白菜,就是酸菜泡菜一类,唯有京师富户,要么从菜农的暖洞子里买黄芽菜或是小黄瓜,要么真正的巨富贵戚之家,自己就建有地窖火房,不需外购,到了冬天也有几样新鲜菜蔬可食。

当时的蔬菜种类也颇丰富、葱姜蒜这种调味不必提,就是辣椒尚未引入,最少还没有大规模的种值。其余萝卜、胡萝卜、莼菜、菠菜、青豆、甜菜、苋菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、丝瓜、葫芦、茄子、山药、菲菜,林林总总,与后世已经没有太大区别。

唯有北方天冷的早,到了寒冬腊月,除白菜一味再无别的时蔬,这些天来,张佳木最感不适的,就是这一点了。

他可是来自物质文明极为达的时代,只要有钱,什么想吃的吃不到?这会儿除了酸菜泡菜,就是孟羹芸豆大白菜,除了这几味外,再想吃点新鲜的也就是一两一根的小黄瓜可买了。

而且,市面上极少,这玩意原本就是达官贵人才能享用的。几根黄瓜一吃,一头牛都吃没有了,谁舍得?

自从在于谦那里吃了一次,张佳木久思其味,他的收入还是能吃的起的,但几次派人去买,在市场上都无所得,这会他才明白,原来有些东西还不是有钱就能买得到的!

他虽问的外行,但几个庄户人可不敢嘲笑他。被他问的老庄户人连忙答道:“倒是想弄来着,但着实弄不来,弄不来!”

原来当时的暖洞子,也就是火室,并不是后世的温棚一类,而是用很多复杂的办法,在只容一人趴着进出的土洞子里保持常温,技术复杂难言,而且地方狭小,所出极少,这也就解释了为什么一根小黄瓜会那么贵!

暖洞子最出名的是右安门外大兴县下的南苑一带,那里有不少菜农会搞这个,但相比较供应整个京城的达官贵人来说,会的人极少,数量远远不足所需。而且,种类单一,能种出几根黄瓜来,就已经算是了不起的成就。

“好,好好。”张佳木连连点头,示意自己明白了。

他转头看向余小旗,笑道:“这几个老人家看着就是老实实在的,我觉得很中意。这样,今天他们先回去,年后有时间了,我就带人去看看庄子田地,然后就依余老爹所说,把这件事给办妥。”

“是的,听大人吩咐就是。”这阵子,余甲在张佳木手里也很了一点小财,为他奔走办事绝不会吃亏,所以这会子也是兴高采烈的答应下来。当下与几个庄户人再三再四的谢过了张佳木,这才欢喜不尽的走了。

外人走人,关了院门,徐氏倒是把儿子好一通埋怨,她道:“怎么买庄子置地这么大的事,你也不同我商量一下!”

张佳木笑道:“这不是已经知道了么。”

“到时候去看庄子,我可也要去瞧瞧!”

“这是自然,到时候娘和妹妹都过去。庄子是咱们一家人的,当然一起去看。”

当时妇人女子是难得出远门的,听说能到城外看地瞧庄子,顺道看看沿途风景,瞧瞧京师街道的热闹,母女两个都是眉开眼笑的。笑毕之后,徐氏倒是神神密密的,把张佳木的小妹撵开,娘儿两个单独在上房,徐氏笑道:“老大,过了年你可就十七了,怎么着,想过明年有什么安排没有?”

“有啊!”张佳木精神一振,笑道:“事儿多了去了。”

他扳着手指头道:“明年要把那些无赖给再好好操练好,年前事忙,叫了不少出来办事。这些混蛋,做事肯做,操练就躲懒,儿子明年要好生给他们找点不痛快。”

“第二件,就是再物色几个好帮手,再把几个得力的手下,就是李瞎子几个想法儿补成校尉,提成小旗,坊里的事,我就算真正拿在手里了。”

“第三件,过了年和九哥好好练弓马,开了春过一阵大内里头射柳,儿子还想博个大彩头呢。要是拿了头名,爹在九泉之下也想必高兴的。”

“第四件,就是想办法再多赚点银子。一个坊的出息是有限的,再想几个法子也赚不到太多。儿子想,得有别的门路生,这样才能赚的快些。”

徐氏听他说,原本一脸的不自在,听到他大赚特赚银子的想法,更是摇头,她道:“家大业大,子孙胆也大。儿子,你现在拿这么多银子,为娘心里高兴是高兴,但就是担心受怕的。要是拿的更多,会不会出什么事出来!”

“怎么会!”张佳木笑道:“都是按例我该得的,没抢没偷,也没逼良为娼,上头该打点的全打点到了,下头该的一文也不少人家,这银子我拿的心安理得,这有什么好害怕的!”

话说的虽是,但其实张佳木自己也打鼓。他的银子赚的是不少了,京师里百户的出息比他高的还真没几个。原本门达赚的就不少,但现在经过张佳木在坊里的改良的捣鼓,他每个月入手的银子比门达还多几成,他这么没根没基的小百户,拿这么多银子,传了出去,谁不眼红?

他的顶头上司杨千户,似乎就有点不是味道,隔三岔五的找麻烦,奔的是张佳木本人,还是他手头的银子啊?

话说到这儿,更是激起张佳木赚钱的野望,他向着徐氏道:“娘,你说的也是。拿那些搜刮来的银子,到底心里不是味道。儿子说的赚钱,不是从坊里再捞钱了,是咱们自己掏腾出银子来,儿子想的是庄上的出息,从正路来银子。娘,到那会儿,咱就放心的多了!”

“说的是,这才是正理儿。”

徐氏这下可是真的放心多了,其实张佳木也只是安慰她罢了。在大明,没后台靠山的,就算你是一等守法良民,也有人挤的你破产败家,有后台的,凭你怎么来的银子,也没有人敢管你。

就算是他真格的自己想办法赚银子,也得先拉几个靠山,给几成干股,不然的话,这生意还是做不稳!

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