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11月19日上午,赵大山拿着丁毅的亲笔信,和几件礼物,带一条船前往泉州面见郑芝龙。

当天丁毅把大员的重要人员都叫到场,先参观了一下制糖,再开了次大会,分配任务。

从皮鲁特口里得知,大员现在年产砂糖为5000多担,这时的一担为120斤,大概60多万斤。

主要是卖往日本和波斯(伊朗)。

卖往日本的,都是大明商人为多,比如丁毅这样的。

卖往波斯的,基本都是其他国家的商船。

丁毅带着东江诸将,先参观了制糖过程和车间。

这边制糖的地方叫糖廍,由压榨甘蔗的棚屋和煮糖的熬糖屋所构成。

其所产的糖为赤糖,即黑糖,这些糖有部分会再经由“糖间”,利用泥土过滤掉杂质,就加工成了纯度更高的白糖。一个糖廍,就是一个小型的制糖加工厂。

制作黑糖比较简单,大伙专门看了制作白糖。

工人们用黏土和纸过滤黑糖,时间有点慢。

这边负责制糖的人叫段高林,原本是泉州人,最早一批移民到这里,来了已经有十一年。

段高林四十多岁,一脸和气,还能说流利的荷兰话。

据他介绍,他专门负责制糖,卖由荷兰人来。

他手下的工人大部份都是妇女,还有12岁以上的小孩,有少量中年男了。

成年的壮年男子,要么种田,要么建堡,有时也会来帮忙。

丁毅等人转了几圈,发现他手下很多人,但效率很不好。

很多小孩子没事干的时候都在玩,妇女们也在聊天。

比如一个糖廍里面,熬糖时只需要四五个人,却围了十几个。

大部人都在聊天,等着。

非常没有效率。

段高林还是当地的长老,以前做为长老的福利,他家的田,每年每甲少交五石。

看完后,丁毅先问段高林:“你手下现在一共多少人,只算妇女,有成年人。所有15岁以下都不能算。”

段高林犹豫着:“大概,好像,六七千人吧。”

他马上又道:“但大伙并不是全在这,有时家里会忙,有时其他地方也需要人手。”

总之就是不固定的,他每月就是保证有五万斤糖出产就好。

丁毅觉的这糖产量还能大幅提升。

“妇人们有工钱吗?”

“没有,给口吃的。”

“从下个月开始,我要每月产量十万斤。”丁毅道。

“怎么可能。”段高林瞪着眼睛:“大人你杀了我们也没有啊。”

每月十万斤,每天才三千多斤,你手上五六千人,随便弄弄都有的。

丁毅觉的十万斤都少。

马上又加句:“十万斤最少。”

“没这么多甘蔗呀。”段高林叫道。

丁毅这才想起,但他也不急,又陆续看了种甘蔗的地方。

回来之后,他叫来制糖的负责人段高林,二十几个小头目。

“我看了下甘蔗,没什么大问题,有些种的比较远,你们都不派人去拿,全部就近。”

段高林脸色通红,小头目们也不出声。

不过他还嘴硬:“全拿回来,还是达不到要求。”

“加大种植,改良种植方法。”丁毅虽然不记得郑成功在台时期,才输入了新的蔗苗,改良了技术,让产量提升了很多,但是他知道,万事只要肯想办法,总可以解决的。

众人面面相觑,都不出声。

丁毅又道:“明天我会公示各地,并派人宣读。”这是防止有人不识字。

大伙看丁毅,不知道他要公示什么。

“挑选种植甘蔗技术优秀的人,为管理人员。”

“我要成立制糖局”

“局长一名,副局长五名,不管来台多少年,不论在当地有多高声望,只要种甘蔗技术过硬,能改良制糖技术,都可以担任。”

段高林等人脸色更难看了。

“局长每月十两银子,副局长每月五两银子,每甲田只需交两成。”

啊,众人皆惊,相互看来看去,很多人眼光热切起来,两成税还是挺诱人的。

段高林眼珠子溜溜转个不停。

“凡能改良技术,能增加产量者,贡献较大者,视产量增加多少,赏赐良田十亩到百亩,赏银十两到千两不等。”

众人又叫,纷纷震动。

丁毅又道:“这个月暂停制糖,新建糖廍,我看了下,糖廍太少,很多工人都在休闲。”

“以后制粮局核定五千名工人,每天都要来上班。”

“上午七点到十一点(这里不用古代时间,省点百度时间。)下午十二点到五点,夏天到六点。”

“每七天,可以请假休息一天,轮流休息。”

丁毅把旅顺的工人制度改了改,侃侃而谈,并说会以公告形式,面向所有人招工人。

段高林苦着脸:“天天这么干,怕招不到人呀,有时农忙,大伙也要回家帮忙的。”

丁毅不管他,继续道:“每个工人,每月五钱银,加供午饭。”

“以后每干一年,加一钱。”

嘶,众人齐齐倒吸一口冷气。

这下怕是全岛妇人们要抢着来了。

以前只供口吃的,还很简单,丁大人这么大手笔,还发银,大伙还不抢着来?

段高林手下可是有七八千人的,这意味着好多人没资格进来。

“以后每个糖廍多少工人,运甘蔗多少工人,制白糖多少工人,制黑糖多少人,每个产房多少工人,全部都要标准起来,不能多,也不能少。”

“拿了我的工钱,就不能偷懒,抓到一个,立马开除,情节恶劣要严惩。”

“具体相关的制度,我会公告出来,让所有人都知道。”

“段高林你现在告诉我,什么时候,月产能到十万斤。”最后丁毅厉声道。

段高林脸通红,憋了会后,咬牙道:“二月。”

眼下十一月,还要三个月。

丁毅也没逼他,点头:“好,我等着。”

丁毅接着继续交待。

从旅顺带来的匠头徐治负责各城和棱堡的建设,他在旅顺和皮岛参与多个堡的建设,经验非常丰富。

这次随船,丁毅带的工匠不多,主要是沿路在松江等收的工匠都带了过来,加上旅顺带出来的,共有三百多人。

徐治为大员匠作局局长,另选几人为副局长,按大员规矩,每人先分一甲田再说,只需上交两成。

大伙都高兴的不得了。

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