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丁毅来了之后就马不停蹄,处理各种事务,必竟他在大员的时间不能呆太长。

到了今天,才有机会让他开口。

“你说。”丁毅赶紧道。

段高林道:“日前有福建商人,向咱们建议,用黄泥水淋糖法,练制白糖,加以铁锅辅助,速度又快,产量又高,但是,这人要价一千两白银或等量的白糖,咱们正在考虑,要不要答应。”

原来在大员的任务栏看后,有个福建商人,突然找上负责白糖制造的段高林。

他说他以前在福建也是弄白糖的,福建那边都是用黄泥水淋糖法,我看过白糖的质量,没你们大员的好,但相差不大,关键是产量肯定比你们高,快,你们为啥不用?

段高林这时才知道,他们大员用的白糖提炼术,居然还比较落后。

其实明朝中期时,就已经有黄泥水淋糖法,但开始只有独家知道,然后慢慢被人偷学,越来越多,真正推广起来,是到明末时,因为天工开物的记载,搞的全大明糖商都学会了。

天工开物中有说细记载:“福建和广西将过冬成熟的甘蔗,榨成汁,盛入缸中,然后用火熬,等到变成黄黑色的糖浆,倒入桶中凝结成黑沙糖。然后一口缸,上面安放一个瓦质漏斗,用稻草塞的漏口,将黑砂糖倒入漏斗中,等黑沙糖结成块,再去掉稻草,用黄泥水淋漏斗中的黑砂糖,黑渣从漏斗流入下面的缸中,漏斗黑砂糖就变成了白霜,最上一层约五寸多,非常洁白,就和我们今天吃的白砂糖一样。”

简单来说,制白糖最重要的是使黑糖变白,史上清净黑糖汁除了用黄泥外,还有用石灰、山白石、鸭卵清等。

大员这边的荷兰人用的是纸。

纸成本最高,白糖的质量也最好,但是速度慢,产量低啊。

原本这黄泥水淋糖法随着《天工开物》传遍整个大明,但丁毅前几年干了件事,把天工开物,从宋应星那弄了过来。

现在这本书只流传在旅顺学校里。

而学校并没有专业治糖的课,搞的大员这边都不知道改进。

段高林被这福建商人说了之后,赶紧拿来大员的一套天工开物,一看里面果然有记载。

这下他不干了,这技术我都知道,还要给你一千两白银?

但别人不说,他也不会去看,段高林顿时左右为难。

换成这边是荷兰人做主,段高林肯定就不给钱了。

但丁毅向来注重声誉,于是他只好向丁毅汇报。

“下官有罪,天工开物其实已经有记载,但咱们自己没有好好学习,所以丁大人您看,这钱,还要不要给?”

丁毅没有犹豫,马上道:“当然给,别人若不说,你们岂不是一辈子都不知道。”

丁毅有点不满:“我好不容易,花费心机,从大明弄来天工开物,你们所有各部门的专业吏员,都要好好学习,时常读看,从中学到有用的知识,不然,我没事把一套书,从旅顺运到大员来干什么?”

段高林羞愧的低下头。

匠作局徐治这时也站了起来,向丁毅汇报一个好消息。

因为段高林的事情,他们匠作局也专门看了天工开物,结果发现里面有一种造铁锅的‘烘模技术’,这种技术,现在全大明只有佛山有,且在佛山只有两家会。

也不知道宋应星从那学到的,还记载进去。

丁毅听完也佩服的不得了。

烘模技术,是明代佛山独有的制锅技术,它以佛山特产的红山泥,制成内外双层泥模,将泥模用高温烘烧后,再将融化的铁水注入。

这种泥模,比大员的模更经久耐用,而且可以做的很大。

大员做的模,最大只能做到七斤铁锅,七斤以上的铁锅,模具很容易崩脆,越大越不稳定,所以大员除非买家有特殊要求,一般不做七斤以上的大铁锅。

而用了佛山的红山泥和烘模技术,不但质量精美,甚至能造出煮两石米的大锅,产量也十分高效,平均每个化铁炉,一次就能产出各种铁锅七百只,此时东南地区发达的制糖业,就有这技术加持。

段高林这时道,改用黄泥水淋糖后,再用烘模技术做的四尺大锅,一次性可煮七百斤煻汁,极大的提升了白糖的产量。

可以说,这次那福建商人,帮了丁毅一个大忙。

不但让他们学会黄泥水淋糖,又从天工开物上,学到烘模制锅技术。

两则再相辅相成,极大的提升白糖产量。

现在大员要考虑的是,今年开始,扩大种植甘蔗面积,以应付将来的四尺大铁锅。

“重赏。”丁毅这时笑道:“必须要重赏那个福建商人,要不是他的提醒,我们全想不到这次的改进。”

这次不但提升了铁锅的产量,还提升了白糖的产量。

当然,铁锅的产量和铁矿有关,大员铁矿出产有限,短时间提升不大,但白糖产量是可以大幅提升的。

“那段高林,你说明年我们白糖产量能到什么地步?”

段高林想了想:“最少五百万斤,后年还会更高。”

后年甘蔗面积更大,产量只会更高。

这样等于明年能把产量翻一番。

但日本和朝鲜消费也有限,明年丁毅就要考虑,多往欧洲和波斯卖了。

其实荷兰人在时,主要往欧洲卖,现在丁毅不干,只卖给过往的欧洲商人,而且以换购优先,所以,销量不够。

如果,能在吕宋搞个销售点,更近的卖往波斯和欧洲,销量就可以大幅增加。

当然,如果占领那边某地,可以种植甘蔗就更妙了。

就在丁毅瞌睡想睡觉的时候,上天居然送来了枕头。

二月初,丁毅准备离开大员,回旅顺。

突然,有人来汇报,从吕宋来跑来很多船,上面有无数难民,俱是吕宋华人,哭着求收留。

‘?’丁毅一头雾水,很快他收拢了一艘船上的难民,听到了震憾人心的事情。

15世纪,世界进入大航海时代,明朝也重视海上交通,先有洪武朝的遣使南洋宣慰诸国,接着永乐、宣德年间的郑和七下西洋,置吕宋总督,设大明街,俱为此后百余年华人殖民海外事业打下基础,此时中国航海技术尚居世界领先地位。

16世纪晚期,福建华人与菲律宾间的贸易得到迅速发展,大批华人前往菲律宾定居,到明万历年间,广东海盗林凤在吕宋与西班牙殖民者开衅。激起西入对华侨的仇视。

1593年,西班牙的菲律宾总督达斯马里纳斯组织舰队进攻菲律宾附近岛屿,强行征发当地华侨250人充当旗舰的划桨手。当地华侨反抗激烈,但是总督达斯马里纳斯以武力威胁,最终征集了250名华人,跟随着80名西班牙殖民者登上旗舰。10月26日黎明时分,潘和五等人为首的华人船员在夜间反叛,80名西班牙人中只有14人侥幸逃生,而总督达斯马里纳斯则被愤怒的中国人用长矛戳死。潘和五等华人控制了旗舰后,离开菲律宾,扬帆直驶中国。

总督达斯马里纳斯被戳死之后,他的儿子路易斯临时担任当地总督,他立即派出交涉使团前往中国大陆,向明王朝索要所谓的“凶手”。同时,在菲律宾展开大规模的迫害华侨行动,迫使很多华人离开菲律宾。

1593年12月初,西班牙殖民地使团到达中国,福建巡抚许孚远接待了他们,并将此事上报给当时的万历皇帝。由于当时正是明朝支援朝鲜抗击日本丰臣秀吉侵略的关键时刻,明王朝做出了错误的决断。许孚远上报朝廷,建议同意西班牙使团的要求,利用他们去刺探日本军情。而万历皇帝最终下令,同意了西班牙使团的要求,惩办潘和五等人(实际上这些人大部分都抓不到),同时还给了西班牙使团丰厚的赏赐。

万历和明王朝的回应,让西班人感觉到明人的软弱和不团结,他们的胆子更加的大了起来。

他们不仅限制华人海商活动的范围,抢劫在海上航行的中国商船,更为野蛮残暴的是,他们经常挑起事端,制造一系列大规模屠杀华商的血腥暴行,以达到消灭及驱逐华商的目的。

1603年10月,臭名昭着的“大仑山惨案”暴发,当地言:“凡遇华人,格杀勿论。”“杀死一切遇到的华人”。

前后杀死华人两万三千人,事后马尼拉地区,仅余华人四百五十七人。

惨案事件后,西方殖民者曾害怕明廷的报复,还写了封解释信给明廷,但他们并没有等来明朝报复的兵马,却是等到了明廷发了《谕吕宋檄》:

“议照吕宋通商一节,原因漳、泉演海居民鲜有可耕之地,航海商、渔乃其生业;往往多至越贩诸番,以窥厚利。一行严禁,辄便勾倭内讧;嘉靖季年,地方曾受蹂躏之惨。维畤当事议以吕宋素不为中国患者,题奉钦依许贩东、西二洋;华夷相安,亦有年矣......“

檄文中没有对当局的屠杀行为进行追究,并且,说明:只要西班牙殖民者保证这些华侨往之后的生命财产安全,还宣布对当局“不忍加诛”。

另外,檄文中还说:西班牙当局应该时刻想着大明皇帝的浩荡之恩,以及大明的仁义。

完全没有丝毫谴责其行为的内容。

明朝的不作为以及纵容,使得西班牙殖民者对当地华侨的欺压更加猖狂,于是第二次大屠杀很快来临。

1639年,在菲律宾“涧内”有华商一万多人,全岛总数达二万五千至三万人。西班牙人对华商实行残酷的剥削和蹂躏,不仅征收苛重的税收,还强迫华商服繁重的劳役,许多华商被活活折磨死。

当地中国商人实在忍无可忍,奋起反抗,西班人立即调集大军加以围剿,再次用大炮将“涧内”轰平,使昔日繁荣的“涧内”顷刻化为灰烬。

接着在菲律宾全境进行第二次惨案,有的把华商骗到一个大院内进行集体枪杀,有的采用突然袭击的手段,将毫无准备的华商杀害,甚至连老人、小孩也不能幸免。这次大惨案延续了三个多月,罹难华商达二万四千余人。

有少量华人坐船外逃,他们有部份到了大明沿海,也有少量来到大员,请求庇护,收容。

这波逃到大员的华人,有十二条艘,三百多人。

他们基本都是当地华商,为上岸,曾在码头表示,原用银两,换他们容身。

这段历史,前世的丁毅也没细看过,没想到现在又发生在自己眼前。

不管怎么说,他先下令收容难民,安排居住,然后找他们中间的代表人物过来商谈。

对丁毅来说,这也是一波人口,而且大部份都是商人,可以带动大员商业发展。

没多久,他接见了十几个难民代表,都是当地富商大户。

没想到居然看到一个老熟人。

那人看到丁毅时,也是一脸不敢相信之色。

这人正是当初丁毅第一次卖生丝给他的许功烈。

当年郑芝龙初次收费,每船收银,许多商人都在观望,不敢出海,丁毅到松江后也不知道,一下子进购了十万生丝。

结果到了泉州等地,卖不出去,没人能接下这么多量。

好在许功烈当时有空船回家,一下子买了他七万斤,让丁毅小赚了一笔。

没想到近十年不见,两人已经际遇各不相同。

“丁将军?这里是你在做主?”许功烈不敢相信啊。

他前几年,也听到有明人占领了大员,但他也没有过来,前面说过,他家在吕宋就是做衣物,顺带贩卖丝绸,所以几乎只跑大明朝,不来进糖。

“许老板,好久不见,好久不见啊。”丁毅也亲切的叫道。

于是在崇祯十三年二月初,丁毅收留了来自吕宋的三百多难民,然后消息传出,吕宋惨案幸存的难民要么往大明跑,要么往这里跑,到二月底时,前后收留近两千多人,得到六十几条船。

能跑出来的难民,基本都是当地富户,像许功烈一家,更带出白银三十二万两,比索一百多万,载满两大船。

难民们推出代表,与丁毅协商,以白银十万两,购大员一地,他们自己建城,囤田,居住,丁毅负责保护他们。

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