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“不要着急,这个时间点还早呢,正常上班的话,这时候还没有到午休时间。”

伊婉儿说道,摆摆手让她去前面了。

做餐饮就是这样,一到到了饭点的时候就跟,就跟上了发条一样。

不管是干餐饮的还是送外卖的,走路都带起风来。

“老板,十分钟没有单了,是不是上架都卖完了?但是还剩了好多酸梅汤!”

张芳芳经过这一中午的忙碌,说话也有气无力的。

“你点一下,是不是还有18杯,是的话,那就是今天中午的外卖已经点完了!”

还剩了点面,伊婉儿打算把它都包出来。

张芳芳拖着无力的腿,走到后厨点了起来:“老板,你也太厉害了吧?真的省了18倍,就算忙完了?可是你之后包的锅贴怎么办?”

“现在包的锅贴,我们自己不能吃吗?中午你不是跟我说酸梅汤总共装了220杯,我上架了200杯,设定的是每人限购一杯。

然后刚才太热了,我们两人一人又喝了一杯,所以还剩了18杯,你若是喜欢喝,待会回去的时候带几杯回去。”

“带回去多可惜呀,你等着……”

话还没说完,人就出去了。

过了一会儿,就带了一帮的人过来。

“你们不是不相信我们老板熬的酸梅汤,比你们的一次性的好吗?现在我免费送给你们尝尝,怎么样?你们喝完可得实话实说。”

“没问题,只要好喝,我绝对实话实说。”

“那行,你们在前面等一下,我去给你们端来。”

刚走到后厨,就跟伊婉儿说前面那些人都是中午的时候,她买酸梅汤的那几家的人。

现在过了饭点都没有事,她就把他们带过来了。

酸梅汤免费给他们尝尝,说不准以后他们以后从咱家进呢。

伊婉儿当然没有意见,就让她自己安排了。

正好此时又一锅锅贴好了。

伊婉儿掀起电饼铛的盖子,那扑鼻的香气就顺着后厨的小窗户,飘到了前面的餐厅里。

那些人正从张芳芳手里接过冰凉的酸梅汤。

闻到这股香气扑鼻的味道都吸了吸鼻子,跟张芳芳说,这好像也不是炒饭的味道呀,倒好像是煎饺的味道,闻着好香。

张芳芳告诉他们,明天中午博士炒饭,也不是煎饺,而是吃的锅贴,问他们想不想尝尝?都吃过饭没有?

就有人直接说人要不你给上两份尝尝,这味道还真好闻。

张芳芳点头说没问题。

“我给他们送两盘锅贴,行不行?你别误会,我是清楚他们其中几个也是在经常在这边街上吃饭的,说不准以后都能是老客户了。”

伊婉儿刚才听见是有些不大高兴的,倒不是因为她说免费送,而是太过自作主张,现在听她解释完便说由她做主。

张芳芳直接端着新出炉的锅贴送到前面。

又给那几人拿了几双一次性筷子。

他们几人很快就分完了两盘锅贴,吃完便喊:“老板,再给我们上几份锅贴。”

“好,你们要几份。”

“我看看啊,一二三四,来四份。”其中一人点了点人数,然后喊道。

“好的,马上来。”张芳芳应了声就去后厨端去了。

“这个锅贴真好吃,最喜欢吃下面那层焦皮了,皮薄且脆。”

“青椒馅也新奇,青椒的清香味加上流油的肉馅,真的是色泽黄焦,鲜美溢口。”

“锅贴被煎得金黄酥脆,香嫩多汁的。我看了一下外卖平台,上面说10块钱一份,一份十二个呢。”

“这么大的12个才十块钱?不行,我媳妇这时候应该在家里还没睡醒呢,我得叫两份带回去。”

说完,不管其他人笑话他惧内,也不管其他人笑他老婆睡神,只喊着让打包两份他要外带。

在后面装锅贴的张芳芳听见喊声也是笑着回了一句好的。

前面几人边吃边聊,喝过酸梅汤的说这才叫酸梅汤,自己店里卖的以后都不敢给孩子喝了。

还有店外陆陆续续来的,等到人都送走店里一个锅贴也没有了,酸梅汤也没了。

伊婉儿摆摆手:“芳姐,恭喜你,把咱们两人的午饭也卖出去了!”

张芳芳啊了一声,才说那咋整,回家吃呗。

“累了一中午,我还能让你饿着肚子回家找刘大娘不成,等着,我去炒俩菜,我们凑活吃一点。”

“嘿嘿,你整的还能叫凑活呀!我娘老说白菜从你手里出来之后,都是我们吃不起的样子。”

“哈哈哈,我就是这样被你们吹得飘了的。吃个焖面吧,这个比较快。”

“好,那我就等着了。”

“没问题。”

幸好是因为店里的生意好,才早早的截了单,现在也才不到1点钟。

若是再晚一个小时,连伊婉儿都没劲做饭吃了。

因为馅料包完,还剩了一块面,倒是够两三个人吃的,所以她都擀出来了。

花椒加热水浸泡10分钟,莴笋、口菇、土豆和尖椒洗净切块。

小排骨剁小块,锅中油热后放姜片爆香加入排骨一起炒。

排骨变色后加料酒和红烧酱油,炒匀后加水,盖上锅盖焖煮30分钟左右。

排骨焖的时间长,伊婉儿又去炒了两个菜,川香回锅肉和丝瓜炒蛋。

等到菜炒好,排骨也炖的差不多了。

排骨中再放入莴笋,口菇、土豆和尖椒加盐和水继续焖煮。

锅中菜熟后,将手擀面铺在菜上。

盖上锅盖焖5分钟。

花椒水加醋和味精调匀,倒入面中,翻炒均匀,撒上葱节即可。

“芳姐,来端午饭了。”

“好。”

“刚才我就就闻着回锅肉的香辣味不停的咽口水了。”

“咽口水了,咽口水那就多吃一点,这一盘回锅肉都给你吃。”

“嘿嘿,我妈天天说我,自从来了咱店里皮肤白了,腰也粗了,屁股也大了,衣服全小了,说这到底是赚了呀,还是赔了呀?”

伊婉儿瞬间就能想到刘大娘面带无奈的表情。

她俩人说说笑笑的开心的吃饭,此时的评论区也跟过年一样的热闹。

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