曹忠店里连服务员带后厨，总共有十一个工作人员，唐晓棠请曹忠把他们叫到了一个大雅间里。
唐晓棠事先向曹忠了解过，苗艳玲性情开朗，和大伙儿没有隔阂。
所以她开门见山，告诉大家苗艳玲在九月十七日被人杀害了。
闻听噩耗，与苗艳玲平日交好几个姐妹哭嚎起来，其他人也是唏嘘不已。
唐晓棠安慰了大家几句，直接说道：“我们现在怀疑，杀害苗艳玲的人，是一个来咱们饭店吃过饭的客人，这个是个三十岁左右的男子，开着一辆红色昌河面包车。
这里有他的模拟画像，大家拿着看看，回忆一下，这个客人你们有没有印象。“
秦晓勇带了几张系列杀人案犯罪嫌疑人的模拟画像，拿出来分发给大伙儿，让他们结合画像回忆辨认。
这种依靠模拟画像进行走访摸排，寻找目击者辨认指证犯罪嫌疑人的工作，是一项非常讲究方式方法、具有技巧性的活儿。
这里面最重要的，就是模拟画像的逼真程度。
模拟画像的制作，依靠受害人或是重要目击者的口述，由画像专家来绘制完成。
绘画者与描述者之间的交流很关键，通常是先深入地交流沟通，掌握了基本的发型、头型、脸型后绘制出底稿，经描述者确定后，再与描述者交流确定五官的轮廓特征。
然后一次性动笔绘制完成，绘制过程中不让描述者观看，以免对他的记忆造成影响。
画好之后再让描述者看，根据他的建议进行修改完善之后，一张模拟画像就算完成了。
这个过程看起来简单，实际上是个非常复杂的工作。
画像师专业水平的高低、与描述者的沟通能力强弱、描述者记忆的准确性等等方面的因素，都是模拟画像逼真与否的要点，想要绘制出一张完美的画像，并不是件容易的事。
这起系列案件中，受害人小姚姑娘的心理素质较强，她是学医的，有较高文化水平，记忆力好、描述犯罪嫌疑人的五官相貌准确性高。
绘制模拟画像的人，是省公安厅由外省市特聘过来的国内最好的专家，经他的手画出来的模拟画像，小姚姑娘确定，与犯罪嫌疑人的样貌非常接近。
这副模拟画像，在侦破此系列案件中起到了非常重要的作用，案件侦破后，这位画像专家荣立一等功。
在对犯罪嫌疑人进行辨认时，通常情况下辨认人在办案人员的陪同下，在单向特殊处理过的玻璃墙后面进行，整个过程中严禁任何人给予辨认人任何提示。
重点嫌疑对象与性别相同、年龄、体貌特征相近的至少八人、通常为十至十二人编成一组分别编上号码，排成一排由辨认人进行辨认。
辨认人对犯罪嫌疑人的指认，是可以成为证据提交法庭的。
这里所指的辨认人，是案件的受害人。
而在依靠模拟画像进行大范围摸排走访时，更多的时候是在条件允许的情况下，把人员组织起来同时进行。
这是因为目击者与受害人所处的环境、观察角度完全不同，他们所看到的嫌疑人的身体部位不尽相同，相互之间的交流启发就很重要了。
老味道食府的服务人员拿到模拟画像后，三五人围着一个拿着画像的人开始仔细观看，并且交头接耳地议论起来。
一个女服务员看着画像问旁边的另一个女服务员：“这不是那个什么彭老师吗？“
唐晓棠敏锐地发现了她的举动，走过去问道：“什么彭老师？”
这个女服务员思索着说：“我记不住具体时间了，大概是七八月份的时候吧，这个人来饭馆吃过饭，是苗苗接待的。
后来他又来过，也是苗苗接待的。
苗苗跟他挺能聊的，我听苗苗说这个人是彭老师，在市里办了一家什么培训机构。
对了，这个人就开了一辆红色的昌河面包车，我看见过他坐在驾驶室里，苗苗站在车旁边跟他说话。
不过我没注意看汽车牌照，不知道车牌号码。“
有了这个服务员的开头，还有几个服务员也想起来是有这么一个客人来过，他跟苗苗挺熟悉，每次来都是苗苗接待他。
但是对于这个人的具体情况，谁也不太了解，就是听苗苗称呼他彭老师，大概是个什么培训机构的负责人。
唐晓棠把自己的手机号给曹忠留下，嘱咐他交代给自己的员工，此事不要声张。如果有人想起来什么新的情况，及时给她打电话。假如这个彭老师又来了，千万不要惊动他，立刻打电话通知她过来。
她和秦晓勇回到车上，打电话联系了王宇，把从老味道食府这里了解到的情况给他进行了汇报。
王宇听后指示唐晓棠，让她带着秦晓勇马上回大队，他这边召集相关负责人员也往回赶，开个通报会。
会上王宇让唐晓棠把她们摸回来情况向大家做了详细讲述，然后对于接下来工作进行了布置。
王宇要求大家要严守保密原则，不能想亲朋好友透露出半点与案情相关的内容，尤其是现在所掌握的情况，万一因为我们自己的不慎走露了消息，致使犯罪嫌疑人闻风逃走，这个责任谁也付不起。
在摸排过程中，有了情况必须密切联系，相互告知，调配好人员在实施抓捕，确保活捉犯罪嫌疑人，弄个死的回来同样交不了差。
案子办到这里，下面的抓捕过程就没什么可讲的了。
教育机构的数量有限，平城的一线警力针对这一块集中展开秘密查访，只用了两天时间，就确定了犯罪嫌疑人彭向辉的服务机构。
在决定由谁带人动手抓捕时，唐晓棠当仁不让地成为了带队的指挥员。
犯罪嫌疑人和妻子居住在一个小院里，专案指挥部决定在一个清晨五点，由唐晓棠带人潜入进行抓捕。
当唐晓棠带领十几名侦查员冲进院内时，犯罪嫌疑人彭向辉未做任何抵抗，自己从屋里走了出来束手就擒。