半个时辰后,颜禾为了控制温度将豆浆煮开,再随便在厨房里摸了几根细长的竹签,用瓢舀点水清洗干净,然后小心翼翼的从豆皮和豆浆之间穿过。
颜禾小妙招:尽量慢一点,就不会刺破豆皮。
记住四个字的口诀:眼神盯住,不要闪躲,中间挑起,不右不左,实践之中,不断摸索。
颜禾仔细的看着竹签上的豆皮,发觉这豆皮色泽金黄,油光发亮,细腻通透,质地均匀,等等……还散发着浓厚的肉香?
没错,豆皮里的蛋白质含量是猪肉的好几倍。
难怪辣片也被称之为麻辣肉片。
颜禾取下风干定型的豆皮,剪成合口的大小,再放进冷水里浸泡,直到豆皮吸饱了水分,变得白白又嫩嫩。
颜禾从小到大都爱吃脆脆的辣片,于是就把豆皮先炸了一遍,各种香料下锅煸香,小火煎出。
将呛口的辣油过滤之后,颜禾炒香大蒜和小米椒,潇洒的撒上孜然小茴香,盐糖辣椒粉,将火折子上的火熄灭之后撒上一把白芝麻,最后倒入炸过的豆皮。
哇哦。
闻着这香味,颜禾已经克制不住将要流出的口水。
锅中漫起辛辣的颗粒,不争气的口水,在疯狂的分泌,这呛人的香气,是儿时的记忆,吃多少,都不会腻。
颜禾咽了咽口水,轻轻捻起一块,缓缓放入口中。
好油。热辣的红油,趴在舌尖久久停留,脸颊渗出滑腻的粘稠。
好辣。小米辣的辣度,简直爆炸,鼻涕流下,思绪分叉,但又完全舍不得停下。
好香。重辣过后,是熟悉的辛香,咸辣呛口,但令人心安。
颜禾忍不住又尝了一片。
又辛又辣的感觉在唇齿之间流荡,这种感觉就像味蕾在舌尖爆炸,这种感觉难以想象。
颜禾觉得和之前他们地方市售的零食相比,她做的辣片虽然油了些,但更挂汁更饱满,温热的口感也更棒,因为用料和配方有所不同,口味上有细小差别,但还是记忆中的味道。
颜禾小时候生活无忧无虑,美好又甜蜜,所以她嘴馋咸辣的零食。长大后,生活的酸爽与工作的辛辣,将她不断揉搓,反复腌制……于是她更喜欢吃辣片了。
怀念着儿时味道的颜禾忍不住吃了一片又一片,差点把这一大盘辣片都给吃完了。
好在她想起五师弟,及时刹住了车。
她一拍脑袋,对,她还要给五师弟送去的呢。
只不过,等等……
颜禾感觉自己体内一顿燥热,丹田之处滚烫,像是辣片的辛辣之感传到了腹中,她就地打坐,屏气凝神,感受着腹间的真气流转。
一瞬之过后,她竟是入定了。
一道白光闪过,颜禾惊奇的发现她竟然已经炼气八层了!
……
莫飞还在屋内消化着这个令人震惊的消息,他久久不能理解。
只有炼气三层的三师姐能炼丹?打死他都不信。
“不,你说的不对哦。”
莫飞猛然回头,发现颜禾正捧着一盘他从未见过的东西,站在门边。
没有什么比讲别人坏话还被当事人听见尴尬的了。
等等,她是说她不是炼气三层,还是说她不能炼丹?
莫飞抬起头,准备询问她这个事情,眼睛却被她盆里那碗东西吸引了视线。
这个是他从未见过的古怪东西,外表金黄酥脆,鲜红的辣椒油漂浮在表层,看起来酥酥脆脆,一口咬下去绝对鲜香四溢,外表还裹上了一层白芝麻……
莫飞咽了咽口水,这难道就是所谓的丹药?
颜禾看着他一副伸手又不敢伸手的样子,笑眯眯的说,“想吃就尝尝?”
莫飞轻轻的捻了一片到放到自己的口里,鲜香的油汁混在他的口中,汁水往下流,咬下去饱满多汁,味道令人难以忘怀。一旦吃上一口,就会感觉到满嘴的辣味,它的刺激感令人兴奋不已。嫩滑的口感在口中迸发,每一份都恰到好处,又辣又麻又香,味蕾的感觉在这一次舌尖上的触碰中发挥到了极致,这个东西尝起来有点甜,有点咸,最重要的是,让人感受到来自口腔和喉咙的刺激和兴奋……
“啊……好辣……”莫飞感觉到自己的嘴唇都有点辣肿了,但是怎么克制不住还想吃呢。
于是颜禾看着莫飞嘴巴越来越红,却一直不停的伸手往盆里拿。
颜禾眼睁睁的看着那一大盆就见了底,莫飞还是一副意犹未尽的样子。
“呃……”颜禾觉得自己这个时候还是应该出声,“五师弟,你不给四师弟他们留一块吗?”
莫飞却已经说不出话来。
因为他的嘴巴完全被辣肿了。
颜禾连忙倒了一杯水给他,然后端着盘溜之大吉。
谁知道他这么不能吃辣呀,千万别告诉别人是她把他嘴唇弄成这个样子的。
莫飞顶着一个顶级香肠嘴出门了,路上的修士都奇怪的望向他。
苏畅清看向莫飞,很难憋住笑意,“五师弟……你这是……”
莫飞又是一杯水下肚,完全不自知,偏偏睁着一双无辜的眼睛茫然的看向苏畅清,“四师兄,为何这样看着我?”
他不这样子还好,顶着一个香肠嘴,做这种无辜的表情……苏畅清再也憋不住了,决定还是把实话都告诉他。
“噗……五师弟,你这是去干了什么?嘴巴是怎么回事?”
莫飞还是很茫然,“啊?我的嘴巴怎么了?没事啊,我怎么完全感觉不到我嘴巴的存在了?”
苏畅清笑得都直不起身来了,他弯着腰扶着莫飞,“你这是吃了什么呀?嘴巴都肿成这样子了,都变成香肠嘴了。”
莫飞看向苏畅清,实话实说,“我吃了三师姐做的吃食。”
苏畅清:哈哈哈噶?
他笑不出来了。
三师姐做的吃食不给他尝一份?
是不是不爱他了。
苏畅清一双狗狗眼顿时耸拉了下来,就连他身后要是有尾巴的话好像也垂了下来。
莫飞感觉事态不太对,下意识的便开口说,“四师兄,不关三师姐的事,是我全部把这些东西吃完的。”