凌晨四点左右,整个城市还在沉寂,孙师傅已经起床开门营业。
点燃炉火,盛好豆浆,将昨晚就煮好的茶叶蛋端上炉子。
没一会儿的功夫,那些习惯早起的老人就上门了。
做早餐其实还挺挣钱的,不过挣的也是辛苦钱。
孙师傅以前不能接受这么早起床。
后来跟在父亲后面经营店面,倒是养成了这种习惯。
父亲死后,店子由他接手,他也曾想过正常经营,宁愿睡得晚,也不想起得早。
后来才发现不行。
主要店的位置太偏,位于小区里面,做的都是熟人生意。
而这座老小区内住的又都是老人,习惯了早起来这吃早餐。
而其他时候,老年人更情愿在家里吃饭,吃饱后也不轻易再吃别的东西。
没了这个时间段的客人,收入大打折扣。
没法,这家烧饼店就一直维持着以前的样子。
说起来,从他父亲把这家店开起来到他手里,运营了有快五十年了。
孙师傅以前很难理解,父亲是怎么支撑下来的。
后来看到女儿,他心里才明白过来。
今天和往常也没什么区别,每一个顾客的面孔他都熟悉,也能随口叫的出名字,聊上几句,就和他父亲曾经一样。
这个时间段的客人其实不是很多,要到七点左右,才会迎来一波高峰。
除了这些早起的老人,上学的学生,上班的打工人也会到他店里来吃早餐。
过了这个时间段,基本上就清闲下来了,只有零散的顾客会进门。
但今天,孙师傅发现情况有些不同。
在八点半左右,一辆汽车开到附近,老小区没有地下停车场,就路边有停车位。
孙师傅亲眼看着这辆车来来回回,放着很多空的停车位不停,直到找到两个车位连在一起,空间很大,才开始侧方位停车,
那技术怎么说呢,让他想问问车主,这驾照是不是拿的很亏心。
停了半天,最后还是副驾驶下来一个打扮时尚靓丽的女郎一通指挥,最后歪歪扭扭的停成功了。
随后下来一位踩着红底高跟鞋,挎着黑色单肩包的都市女性。
两个女人下了车以后,拿着手机冲着他这里指指点点。
孙师傅一脑门的问号。
什么情况啊,怎么感觉像冲自己来的。
他预感的不错,两个女人讨论了半天,似乎确认了什么,朝这边走来。
“请问,是熏师傅么?”
“对,是我。”
来者是客,在不知道两人来意之前,孙师傅很和善。
“是薰衣草的熏?”
其中一人问道。
“不,是熏悟空的熏。”
孙师傅很严肃的纠正
“肯定就是这,老板,店面和视频上的一模一样。”
“可名字不对。”
“老板大舌头,你没听出来啊。”
两个人听到回答,旁若无人的又是一阵讨论。
这都什么跟什么呀。
孙师傅听的直皱眉头。
“老板,这视频里面是你这儿么?”
讨论来讨论去,两个女人拿着手机举到他面前。
孙师傅看着手机中熟悉的画面一怔,这不是前天那两个年轻人拍的么。
“对。”
他点点头。
“你看,我就说是这吧。”
得到确认,两个女人惊喜的像发现了宝藏似的。
拿起手机,站在店门前,咔咔就是一顿自拍。
早高峰刚过去,孙师傅还没来得及打扫,店里的环境并不算太好,但两个女人却像找到了最完美的背景。
“老板,能一起合个影么?”
“啊?哦,好。”
孙师傅迷迷糊糊的举起剪刀手,和两个十分漂亮的女人合了个影。
“熏师傅,给我们来一份陆晨套餐?”
拍完照后,两个女人并没有离开,而是进入店内点餐。
“啥套餐?”
孙师傅被说懵了。
“就是一碗豆浆,一个茶叶蛋,两个鸭油烧饼。”
这是拍视频的时候,陆晨点的东西。
“噢。”
孙师傅去准备了,这过程中,他渐渐明白过来怎么回事了。
将她们玩的东西端上桌,他顺势问道。
“两位,你们是因为抖音上的短视频过来的?”
“对呀。”
两个女人给了他肯定的答复。
“老板,你还不知道啊,你火了,现在全网都在找你这家店在哪里。”
“因为探店视频里,没有详细说明,我也是因为家里有老人住着,来过这里,所以有些印象。”
火了。
孙师傅恍惚了一下。
那天拍完视频以后,他没太当一回事儿,很快就忘了。
加上本身就没有刷抖音的习惯,所以,对那条探店视频的热度是一无所知。
都主动吸引顾客找自家小店,看来是真火了。
“老板,这里是卖鸭油烧饼么?”
他还想问一句火到什么程度,外面有人询问。
来不及多想,他连忙出去招呼。
来的是一对小情侣,开口就是要陆晨套餐。
这时候他也不用问了,按照之前的份量开始制作。
但很快,他就发现自己来不及了。
一茬又一茬的顾客开始登门。
这些顾客有一个共同的特点,年轻,看到了探店视频才找过来的。
要的还是一样的套餐。
最先进入店里的两女人已经吃上了,不知道是不是心理有加成的缘故,就觉得嘴里的烧饼格外美味。
“味道怎么样?”
后来的人问。
两人拼命点头。
“和陆晨的点评一样,这味道来的值了。”
这让剩下还没拿到食物的人拼命咽口水。
孙师傅的店面本来就小,来的客人越来越多,很多人只能站着。
两女吃完以后也没占座,立刻让给后来的人。
走到门前的时候,还竖起一根大拇指。
“老板,你家烧饼真好吃,我们会替你宣传的。”
孙师傅忙的连轴转,忙里偷闲给了一个笑容。
两人本来还想点一份带走的,看这模样,只能打消了这个想法。
看这架势,估计要等到猴年马月。
孙师傅从接手这家店开始,就从来没这么忙过。
忙不过来,根本忙不过来。
顾客进门的速度,远远超过了他制作烧饼的进度。
很多人甚至都不进店,就站门口拍他做烧饼的样子。
不知不觉就围了大圈。
人虽然多,但他的制作标准一点没有放松。
他很清楚,这波泼天的流量能不能接住,烧饼的味道是关键。
而他这么做的用意也达到了,每一个出门的顾客都给了好评。
孙师傅心里痛并快乐着,唯一的问题是食材快不够了。
因为客源固定,他每天要准备多少东西,心里都是有数的。
但今天没有预想到的顾客来的太多了,食材自然很快就耗尽了。
过了九点没一会的时间,孙师傅不得不歇业了。
在对很多千里迢迢跑过来,没吃到烧饼的顾客表达了歉意,并表示明天会准备充分后,他关上了大门。
望着一条又一条收款记录,他忽然一笑。
生活越来越有盼头了。