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“你个老东西,多大个人了,还学人家偷嘴吃?”

“不行,实在太香了,去去,快把我珍藏的那壶酒拿过来。”

说着,总司令从自家媳妇手中将饭盒拿走,气势汹汹的就进屋了。

“这老东西,当着小辈的面,也不知道做个榜样,还总司令呢。”

“婶子,没事我们就走了,那肉凉了也能吃,热了口感更好,你快进去吃饭吧,我们也回去吃饭了。”

“你们俩还没吃饭?那快快回去吧,我就不耽误你们吃饭了,有空过来玩。”

“知道了,婶子。”

夫妻俩离开总司令的房子就直奔大棚那边,现在食堂刚开饭,秦舒悦跟陆昊成也装了两碗的菜跟饭,牧兴旺兄妹四人叫到自己原来的那间屋子里。

“来来来,尝尝,我新研究的菜。”

“舒悦姐,这是肉??”

“对啊,这个是猪头肉,这个是猪大肠跟猪蹄,还有猪肝。”

“这...猪头跟猪肝还有猪蹄我可以理解,这猪大肠..真的能吃吗?”

牧槐花瞪圆了眼睛,脸上的嫌弃隔好远都能看到了。

以前在生产队的时候,馋肉了,就会买这些下水来吃,他们制作方法也简单,舍不得用油,就只是简单的水煮,猪肝跟猪蹄的味道倒是可以接受,就是那猪大肠,又臭又不好吃,吃过一回之后,就产生心理阴影,如今看到这饭盒里红彤彤飘着香气的猪大肠,顿时就觉得一点都不香了。

“这大肠,我可是用面粉将里面的脏污全部刮干净了,而且还用香料卤了下,保证好吃,我的手艺你们还不相信?”

牧槐花看了眼左大妞,想了想确实是这么回事,舒悦姐什么时候骗过她们?

“吃。”

跟壮士就义一样,飞快的夹起一块,塞进嘴巴里。

原本想快点嚼两下直接咽进去,谁知道嚼着嚼着惊为天人。

“妈呀,好香,好好吃。”

“好吃?”

“你确定?”

“你不会骗人的吧?”

其他三人看着左大妞享受的模样都是一脸的怀疑。

倒是陆昊成对自家媳妇那是百分百的信任,夹起猪大肠放进嘴里享受的嚼着,紧接着第二筷子就过去了。

众人“....”

其他人抱着怀疑的态度夹起猪大肠后...

紧接着就是一筷子,一筷子,飞速的夹个不停。

等晚饭吃完,每个人都扶着自己的肚子,懒洋洋的依靠在那里,一句话都不想说。

“你们感觉这肉怎么样?”

“好吃,非常好吃。”

“就是就是。”

“不行了,好撑。”

“好久都没有吃肉吃到爽的感觉了。”

“最近政策在变,据说是要开放个体经营,等真正开放的时候,我们就做那第一批,到时候就卖这个,你们说怎么样?”

“我觉得可以,这个成本不高,即便政策开放,还是有很多人吃不上肉,大家伙都不会吝啬花钱买这个回去吃。”

“是啊,既然猪的下水可以卤,那其他肉类的呢?是不是也可以呢?”

“我觉得这里放点蘑菇也挺好的,那东西吸饱了汤汁,满满的肉香,到时候舍不得吃肉的,说不定还能来点蘑菇吃吃呢。”

要不怎么说,人民的智慧是伟大的呢,这话题一起来,大家伙七嘴八舌的就开始讨论起来,而且说的都跟现代的卤肉店卖的种类差不多。

“你们说的都可以试,比如土豆,蘑菇,还有一些豆制品也是可以的。”

“对对对,我觉得可行。”

“那行,最近这里的事情忙完了,不需要那么多人看着,你们看谁留在这里,其他人就回津川市的小院,开始学习制作卤肉。”

“好,我们会安排。”

“恩,等你们安排好了告诉我,到时候我带着之前用的汤找你们,这种东西,汤汁用的时间越久,才越好吃。”

“好。”

事情商量完,天太晚,秦舒悦跟陆昊成就没有回军区大院,而是留在这边。

一觉到天亮,陆昊成回部队早训,秦舒悦闲着没事,带着左大妞跟牧槐花去了山上,准备采一些山货,为以后得卤菜店做准备。

几个人去的是人少的地方,春天到了,很多人都会上山找吃的,明面上都被采的差不多了,她们就只能往里面走,才能采到足够的数量。

采到下午,三人边走边聊,回到大棚就开始处理蘑菇,找来簸箕放到里面,将这些都晒干,方便保存。

秦舒悦还弄了不少的萝卜来,都切成条然后晒成丝,以后说不定也能用到。

就这样忙活了十来天,她屋内的蘑菇已经积攒了六个大袋子,就连萝卜条都晒了三袋子,这才收手,带着卤肉的汤跟她配置好的卤料去了津川市的小院。

“舒悦,你来了。”

早就回来开始准备食材的左刚开门见到来人后,热情的将秦舒悦迎了进来。

“都准备好了?”

“准备好了,就等你来呢。”

“行,我来教你们洗大肠。”

可以说这洗大肠的工作才是最难的,要忍着臭味,在加上看着白花花的面粉就这样被水给冲走,心里一抽一抽的疼。

这滋味,绝对的不好受。

“舒悦啊,一定要这么多的面粉吗?面粉可是金贵玩意,就用来洗这个...猪屎?”

未免有些太小题大做了点吧?

“我们做生意,要讲究诚信,这猪大肠要是不洗干净,味道不好不说,说不定还会让人吃坏肚子,到时候砸了招牌,岂不是得不偿失?这些面粉你看着金贵,但与它给我们带来的效益来说,显然是微不足道的。”

“好吧..”

左刚知道自己的思想是时候需要改变改变了,不能老一成不变的用过去的老思维来衡量现在已经准备蜕变得花国,看来还是得跟着有远见的人,这是他们兄妹四人做的最正确的决定。

大肠洗完,就开始处理猪头,现在肉联厂的人都比较负责任,猪头处理的还算干净,他们只需要再简单的烧一烧就行了。

“把猪头分开吧,不然不好入味。”

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