听说了吕建选择皮岛开办盐场的原因，毛文龙当时拍的胸脯保证：“这个大人放心，只要我东江镇在一天，一天你吕大人不说解开秘密，这里就绝对不会有秘密泄露出去。”
吕建拱手：“那就拜托了。”
皮岛的地形，是南北狭长，东高西低，在这片狭长的岛屿上，西面有大片的海滩，正适合建设盐田。实现晒盐技术。
之所以这个时候整个明朝，还没有在沿海实行晒盐，原因就是有一道技术门槛，人们还无法通过。所以晒出来的盐，苦涩有毒，人畜是不能食用的。
因为他们通过晒盐，将海水里面的硝，混杂在了食盐里了。
其实解决办法很简单，那就是将海水先晒一遍成卤水，在这期间沉淀下里面的硝，然后再将卤水二次晾晒，那就出了美味的海盐。
打发走了登莱舰队，吕建就开始带着新任命的，商行皮岛盐场总管徐文兵，在这里紧急运作。
皮岛上不缺人力，那些不愿意被奴役的辽东百姓，纷纷逃到毛文龙的控制区内，成为了难民。
这时候的毛文龙，本来想将这些难民，海运到山东去给予安置，然而山东布政使，却坚决予以拒绝，即便袁可立多次请求，也不予同意。
也是，山东这几年多灾多难，天灾人祸下，流民本来就不少，流寇土匪遍地，让山东各级官府头疼。
如果在放几十万，性格更加彪悍的辽东难民过来，那整个山东的形势，将会更加恶劣。所以山东官府就激烈的弹劾毛文龙以邻为壑，坚决堵住辽东难民，渡海回归。
所以这些难民，就只能滞留在毛文龙的辖区。然而毛文龙都自顾不暇，单单凭借占领的辽东半岛，实在不能够解决他们的生计，只能任凭他们自生自灭。
吕建在难民中，招募上了万的盐工，给予他们足以养家糊口的工钱，开始开垦盐田。
这不但解决了皮岛难民生计，而且工程进度极快。
当第一批盐田放入海水之后，多风少雨的皮岛气候，在5天的时间之内，就产出了卤水，然后再将卤水，提到另一块盐田继续暴晒。
而就在这卤水的盐田里，就留下了薄薄的一层黄色的硝。这东西纯度极高，日积月累之下，吕建就能够向朝廷的工部，再售卖这优质的硝。想一想那时候大明的火药的威力，将成倍的增加，那么大明的敌人，即将承受热兵器的打击了。
又用了七天的时间，那一片片盐田里，就产出了颗粒晶莹的食盐。
毛文龙拿起一粒盐，亲口尝试了一下，不由得眉开眼笑大声称赞：“纯净的咸，还有一股海鲜的味道，这东西太好吃了。有了大人的盐场，我的将士们，再也不用为吃不上盐而犯愁了。”
吕建笑着一指那一片一片的盐场：“那将军您看，我这一亩盐田能出多少盐？”
这个毛文龙却不知道了。
吕建笑着给他报出数量：“我这一亩盐田，一次出盐不下百担。”
“这么多？”
“那么我在这皮岛开垦出万亩盐田，应该不是问题吧。”
“从南到北所有的滩涂都归你，10万亩不止吧。”
“我用不了那么多，因为半个月就可以出一批盐，一年下来，千万担食盐还愁吗？”
毛文龙连连拍大腿：“但是大人你漏算了一件事。”
“什么事？”
“冬天的渤海是要封海的。”
吕剑哈哈一笑：“只要凿开冰层，下面海水的含盐度更高，毛帅见过盐水结冰吗？”
一群人就一起哄堂大笑了。
肩负着东江镇民政管理的义子首领毛承禄，还欣慰的道：“您的盐场开办，不但给我们解决了食盐的问题，最关键的是，您招募安置楼万人做工，给万户生计。而您又借住皇商队的金字招牌，给盐工运来了原先被那帮混蛋官员，封锁的许多日用物资，尤其是粮食。这会大大增加我们东江军的粮食储备。”
吕建点头：“是的，我的盐场，这次的滩涂租赁的费用，还有即将的税收，都将以粮食的形式向你缴纳。而我还决定，我将给付盐工的工钱，都要用粮食给付，让他们不再消耗一粒东江镇的粮食，还会在这一万户里，存储一点粮食，为以后你们的一时之急做储备。”
毛文龙就再次给吕建施礼：“大人为我们东江镇考虑的太周到了，这样，我们就更有底气和建奴周旋死战了。”
想尽一切办法，找到一切借口，为东江镇积蓄增加物资储备，这是理解一直在执行的。
自己不能用商业改变大明，那就一定要用自己的身份，自己的商业运作，来彻底的改变东江镇，改变毛文龙的命运。
皇商队的张导来提盐了，见到吕建第一句话就是：“皇上说啦，让小的过来，一是提盐，还有就是看看大人的盐场状况如何。”
在恩人吕建面前，这两个太监是不敢用咱家自称的，现在他们在吕建面前，都是自称小的。可见李正和张导对吕建是多么的尊重感激。
吕建道：“我可以向你介绍，但我是不许任何人，踏入我的盐场的。不是我不信任你，实在是我的盐场事关重大，我不敢冒险泄露了一丝的技术。”
李正一笑：“大人的谨慎，我们理解。那我们就听不看。”
张导就不愿意了：“那咱们怎么向皇上交代？”
李正就笑着道：“我们将吕大人的苦衷向皇上汇报了，皇上是可以理解的。”
这就是李正张导性格的差异。
其实张导也不是怪罪吕建，连自己都不信任，而是他对皇上太忠心了。皇上交代办的事，就一定要一丝不苟的办好。
然后面对吕建：“皇上说了，让我们看看，就是要对你的盐场产量，心中有个底，别耽搁了大事。”
吕建笑着一指码头上，扛着盐包装船的苦力：“我的底气你不是看到了吗，又好又多的食盐正在装船，你回去和皇上禀报，就说我一定足额足量的保供应，绝对不能坏了大事的。”
有了这样的保证，张导才不情不愿的被李正拉着，上船走了。
现在已经进入了10月了，自己得回西北了，因为自己和八大家打的粮食战争，到了关键时候了，需要自己紧急回西北，坐镇指挥了。
临走的时候，吕建决定单独和毛文龙谈一谈。