“全部？！”
“全部？！台刈？”
晏尧听到田悠悠的计划，果然又是一整个懵逼。
茶树需要修剪是很正常的，但是直接台刈....还是少见。
“既然要台刈，倒不如全部刨了，重新栽。”在晏尧看来，台刈还不如重新栽新的茶树，起码未来几年，茶树的产出越来越多。
“我们也可以和窦家一样种银芽茶。”
晏尧叹息道，“只是，银芽茶的树苗现在价格很高....”
“我们没有熟练的茶工，怕是种不好。”
田悠悠直接驳回了他的想法。
“既然窦家已经把银芽种好了，那我们怎么种也争不过他们的。”
“我们就种玉露。”
茶园里有工人，不需要另外招人。
田悠悠直接要求他们把全部茶树台刈了。
这些工人是晏家的工人，不认识田悠悠，但认识晏尧。
他们纷纷的看向晏尧。
直到晏尧百般不愿的点了头，他们才拿上工具，去了茶园里，开始台刈茶树。
台刈要比修剪简单，直接在离地十五公分处平剪，不需要做任何考虑。
工人们干起活来，又快又准。
一个月的功夫，几千亩茶园直接秃了。
砍下来的茶树枝条，由工人们烧成草木灰后，撒回茶园里。
和桑蚕庄子一样，田悠悠在浇水的蓄水池里加了灵泉水。
用这些水浇过的茶园，出品的茶叶品质定然不会低。
喝茶的好处很多，比如消除疲劳、提神这一点。
普通茶叶能达到的效果，新的玉露茶产生的效果只会更好。
如此，玉露茶的口碑总有一天会超过银芽的。
晏尧看着光秃秃的茶园，心痛的不得了。
可是，他又觉得田悠悠做事都是有成算的，她若是没把握，不会这么做。
所以...
他再心痛，也没有再阻止她。
当然，还有一个原因是....
这一个月，晏家的蚕丝被卖得非常好。
正如田悠悠所料的，之前买过蚕丝被的人都开始吹捧蚕丝被的好。
什么轻盈啦，亲肤啊。
什么透气啦，养肤啊。
甚至还有人说蚕丝被可以让女子的皮肤越来越好，不光是身上的皮肤，就连脸上的皮肤都跟着水嫩了。
总之就是...神乎其神，又...有很多佐证。
想要买蚕丝被的人越来越多，有些人家买了一床，还想买更多。
在这个时候，田悠悠才让晏尧把桑蚕庄子里所有的库存蚕丝被都放了出去，并且放话，这是今年的最后一批。
还要再买蚕丝被，就得等到来年的四月以后了。
这么一说，大家都知道原因。
今年的养蚕时间已经结束了，来年要从四月开始。
两千条蚕丝被，三天不到的时间，直接就被钦州府的人抢购一空。
晏家获利近七十万两！
加上之前一个月陆陆续续的卖得的六十万两。
总共有一百三十万两。
是做成丝绸卖到的三倍还要多！
晏家的账房先生噼里啪啦的打着算账，核算了好几次，才把最后这两个月的账本放在晏尧面前。
“少爷，这两个月的丝绸生意所赚的银子，比我们今年一年赚的还多。”
这个一年也是指的丝绸生意，不包括晏府其他的生意。
晏尧直接惊呆了，不可思议的翻着账本。
前面的几个月，每个月只赚几万两，七八月的时候，因为到了夏天，丝绸需求量增加，超过了十万两...
到了秋冬天，每个月不足三万两。
九个月加起来才五十多万两。
而蚕丝被...两个月一百三十万两。
晏尧也去打听过，目前蚕丝被还只是在钦州府内卖得多，还没卖到京城去。
那就代表....蚕丝被的市场依然很大。
幸亏啊，幸亏他已经在府衙登记过了，不然其他人家仿制了，他们可就损失惨重了。
不过，蚕丝被卖得这么好，其他桑蚕庄子做不了蚕丝被，却也开始尝试做其他东西了。
比如，蚕丝冬衣、蚕丝帽子、蚕丝靴子...
这些东西是一股脑的出现的，就连去府衙登记都来不及。
谁也没办法证明自己是第一个，或者是唯一的一个。
被蚕丝被带起来的热度，也带火了他们。
锦绣庄的蚕丝被暂时没有货之后，蚕丝冬衣那些东西开始风靡。
晏尧又急了。
“田姑娘，他们做出这些东西...我们到来年四月，会不会...大家已经不记得蚕丝被了？”
田悠悠摆手，“不会的。”
先不说，他们暂时不知道蚕丝被的制作工艺。
那些蚕丝衣服、帽子、靴子不知道是怎么弄的，反正很容易堆成一团，没穿戴多久就变形了。
再说，晏家卖蚕丝被的时候是很严谨的，每卖出一张被子，都会提供一张’说明书‘，上面写明了，洗涤、晾干的办法。
用的时间长了，还可以翻新。
但是蚕丝衣服、帽子、靴子这些，就没有这样的服务。
“等来年，我们的新蚕茧出来，也可以做这些东西，不过，我们做的绝对不会出现他们那些问题。”
“到时候，你觉得大家会买我们的还是买他们的？”
晏尧想想也是，那些东西穿戴没几天就变了形，扯开里面是乱七八糟的一团，大家是买了一肚子气，这样的情况怎么会影响他们的蚕丝被呢？
蚕丝被在他们的那些东西的对比下，只会显得更加好。
“快要过年节了，我该回去了。”
“晏尧，你呢？”
“你是留在晏府过年，还是去小河沟村，跟我们一起过年？”
晏尧向来都是在晏府过年的，跟自己的爹娘一起...
可是，如今晏府只剩下他了。
晏尧想了想，决定，“我还是跟你去小河沟村过年吧。”
“反正我在晏府...也是一个人。”
又等了几日，小家伙们把田家那些桑蚕庄子的桑树都种好后，大家一起坐牛车往小河沟村赶。
刚到了慈州府，突然下了大雪。
将田悠悠和晏尧拦在了慈州府。
趁着这个机会，田悠悠带着小家伙们去了趟白云庄和悠然庄。
白云庄和悠然庄的第二季稻子已经收完了。
田悠悠直接买了几头杀好的年猪，先去了悠然庄，分了几头年猪给庄子里帮忙的小家伙们，然后把收割好的稻子收进了空间。
又带着剩下的一头年猪去了白云庄，把年猪分给佃户们。
白云庄的佃户这一年的生活简直天翻地覆。
去年这个时候，他们别说肉了，就是野菜竹笋都没得吃。
但今年，即便没有田悠悠带来的年猪，他们也自己买了点肉回来。
他们给自己留足了两年的口粮，剩下的卖了，分了一百多两银子。
按照他们以前的梦想，若是手上有个百十两银子，还在这里给旁人种地做什么？
他们当然要去县里租个铺子，做点小买卖啊。
可是...
等他们真的有了百十两银子，却发现...
与其去做个不知道会赚还是会亏的小买卖，还不如留在这里给田悠悠种地呢。
最起码，一年卖粮就能卖个百十两。
有什么小买卖能保证每年都能赚百十两呢？
“谢谢姑娘。”佃户们对田悠悠发自内心的感谢，“谢谢姑娘。”
田悠悠让他们起来，“不必如此客气。”
“不管怎么说，来年，我还需要各位给我种地呢。”
“姑娘放心，我们一定会好好种地的。”
有银子赚，他们是一百一千个愿意的。
“我瞧着地里已经翻过了，你们年后可以回自家村子上住上一段时间，开了春再来也不迟。”
雪还在下，田悠悠和晏尧在慈州府的街上逛着。
她想给家里的两个弟妹买点东西...
走过一间铺子的时候，田悠悠停下脚步，不可思议的转头看去。
这里什么时候开了一家...金缕衣暖锅？
她记得这里原本应该是...七星楼？
对啊，这里原本应该是七星楼啊。
怎么变成金缕衣暖锅了？
而且这会儿还没到午时的饭点，已经有不少人进去等着了。
田悠悠好奇，也走了进去。
“姑娘。”里面的伙计是新面孔，不认识田悠悠，“这是你的号牌。”
田悠悠接了伙计递来的竹牌，上面写着个拾捌。
也就是说，还没到饭店，已经有十八桌在等着了。
她后面还有人进来排队...
“田姑娘。”突然，人群里挤过来一个人。
田悠悠看他，有点眼熟，是七星楼以前的伙计。
“我们大掌柜在楼上，看到您了，请您上去呢。”伙计端手，请田悠悠跟着走。
田悠悠叫上晏尧，跟着伙计上楼。
“田姑娘。”谢大掌柜朝着田悠悠行了个拱手礼，“请坐。”
田悠悠坐下便问，“七星楼何时改成暖锅了？”
谢大掌柜有些不好意思，“去年我就有这个想法了，今年...今年这粉条有货，我就立刻改了。”
“田姑娘，你都不知道，各地有多少人慕暖锅之名而来。”
“而且，大家都知道，正宗的暖锅出自七星楼。”
“所以...”
所以他干脆就把七星楼改成金缕衣暖锅了。
“这改了能有两个多月了。”
正好是菊芋粉条上市的时间。
“田姑娘，你来得正好，你尝一尝，看我这暖锅还有什么要改的。”
谢大掌柜说着，伙计已经把暖锅送上来了。
一口炭火暖锅，陆陆续续的配上各种菜品。
为首的就是小河沟村出品的金缕衣和菊芋粉条。
其他的有炸过的响铃卷，还有田悠悠弄出来的虾滑、鱼滑、鱼片、虾。
七星楼举一反三弄出了小肉丸、菌类、萝卜、白菜、豆腐等。
荤素搭配，但是菜品还是太少了。
田悠悠拿起筷子，开始烫食。
其实暖锅就是火锅，但没有配蘸料，完全靠汤汁里的味道。
七星楼调制的味道，和她当初在食市上调制的差不多，只做了简单的调整。
“这也是田姑娘弄出来的？”晏尧惊奇极了。
暖锅的名声在外，但很多人都只知道暖锅源自慈州府的七星楼。
田悠悠指了指他的筷子，“别呆着了，快尝尝。”
晏尧尝了一口，冬天吃这暖锅，暖身又好吃，难怪大家追捧。
田悠悠...难怪表弟如此在意，她如此聪慧，古灵精怪，这么有本事，由她做太子妃，大祈将来...定会不一样。
田悠悠去晏家的时候，粉条刚开始交第一批货。
她还没尝过今年的粉条。
夹了一筷子放入锅中，煮了一会儿，夹起来弹性十足，和去年的品质一样。
“谢大掌柜用了我的点子开铺子...”田悠悠抬头看向谢大掌柜，“大掌柜，是不是也...”
谢大掌柜是个聪明人，她这话开了个头，他就知道其中的意思了。
“姑娘想分多少？”
田悠悠：“这家店原本就是谢大掌柜的七星楼，我没道理要它的。”
“我是想...我们可以合伙开一家新店。”
谢大掌柜一愣，“现在开？来得及吗？”
开一家酒楼要准备的事情很多。
尤其是在慈州府开，因为暖锅的盛行，慈州府新增了很多家做暖锅的酒楼。
现在光是想要买个能做酒楼的铺子都很难。
田悠悠闻言，眼珠子急速转动。
既然很多外地人赶到慈州府来吃暖锅，那也不是一定要在慈州府内...
在慈州府郊外也可以...
“可否请伙计去一趟牙行，请牙人凌香来一趟？”
“没问题。”
“让凌香带上郊外挂牌庄子的信息。”
伙计很快就带来了凌香。
“田姑娘，当真是你，我还以为小哥说笑呢。”凌香自来熟的坐在田悠悠身边。
“姑娘可是想买庄子？”
“在白云庄和悠然庄附近，又有两个庄子在卖。”
田悠悠摆摆手，“不急，我想先看看，府城周围有没有庄子，距离府城越近越好。”
凌香拿出册子，一张张翻过去...
“离府城越近越好...”
翻找了好一会儿，才有个合适的，“这个，可以吗？”
她把庄子的图展示给田悠悠，“靠近府城的庄子都不算大，这个只有三百亩。”
“价格也不便宜，三百亩就要四千两呢。”