西陆书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
西陆书屋 >  寒门探花 >   第19章 制酒

李艾只给自己放了一天假,然后就开始了自己紧张的备考,同时在自己休息的过程中,看着酿酒的结果,当三天过去的时候,李艾让母亲,把酒取出过滤,然后,用估计70°的热水持续烫这个米酒,让甲醇充分的挥发。李艾稍微尝了一点,发现又苦又涩,气的直骂告诉自己制作流程的推销员。

李会与李母也稍微的尝了下,也是吐在了地上,李母说到:“老二,这确实有点酒味,但是也太难喝了吧”

“没事,第一次错了,咱们再来,反正现在还有大把的时间可以尝试”这回有了酒糟,那发酵的事情就好解决了,李艾统计制作工艺和制作流程缩短蒸煮和发酵时间,只要大方向没错,那事情就不会错。同时,让李会找到铁匠去打一个大锅,上面有个出气孔,做二次蒸馏使用,李艾也没打算以后酿酒卖给全京都,只要满足自己的酒楼就行。

剩下的时间,李艾让李会继续按照李艾调整的方向制酒,同时让李母看着李会的步骤,一点都不能错,剩下的时间,李艾就去刷题去了,就这样时间在酿酒与刷题之间不停的前进,一开始李艾调整的酒,给狗狗都不喝,慢慢的狗开始喝,李艾家里还没有那么牛,给狗喝酒,只是打个比喻。

随着酿酒的进步,李会对于酿酒这是也是更加认真,特别是李艾的要求,一点都没有落下,严格的按照李艾的要求,但是由于温度和时间的计量关系,这酒一直都不能达到李艾的要求,李艾也只是能把做出来最好的酒,放在地下相对于温度变化不大的地方,存储发酵,看看是否能够口味更好。

当李艾再次开封取酒的时候,酒从各个方面,基本上已经成型了,下面要做的就是对比以及优化。让李会去镇上少买一点酒,取上、中、下三种,然后对比一下,李艾发现自己的酒无论是口味还是成色都完胜于买到的上等酒。

这个时候,李艾开始犯难了,就是自己还要不要二次蒸馏了,因为现在这酒已经是高水平的,开个酒楼完全够用了,但是如果二次蒸馏,那这酒首先酒精含量最少能达到20~30°,再次酒的成色那可是晶莹剔透,但是有一个问题就是太浪费酒了,现在如果要冷凝是在不现实,只能用猪大肠来做冷凝器,工艺实在是太复杂了。但是不搞呢,又没有特别惊艳的东西,怎么能打开门路呢。

最后李艾觉得,这蒸馏还得搞,但是需要让铁架制作一个螺旋形的空心管,本朝连鸟铳都能做出来空心管应该没问题,然后把空心管包上猪大肠,两边扎死,把空心管一头连接铁锅排气孔,一头连接水桶的旁边,这样一个简单的冷凝器就完成了。李艾则是跟着李会去找了铁匠,把自己的想法和铁匠说了下,铁匠想了半天也不知道李艾要做什么,但是看在钱的面子上,还是李艾说什么就是什么,让李艾一个月后来取,这时,李艾把自己用猪大肠来包裹的事情和李母一说,李母说到这种事情交给她吧,过了没几天李母就开始按照李艾的想法,开始做肠衣,现在的冶炼技术,这空心管遇到水,说不动多少天就生锈了就得换,所以,李艾准备把原来的酒尽可能的都蒸馏,把酒全部埋在地下。

李艾可以说为了酿酒也是煞费了苦心,同时还需要复习,这酒使得前几月李艾的心思没有全部用在学习上面,为此朱老师还是挺担心李艾的学习状况的,可是等到9月份以后,由于温度的原因,目前已经不适合酿酒了,李艾的心思也是回到了学习中,这段时间,李艾的学习可谓是突飞猛进,用朱老师的眼光来看,李艾考中秀才的机会有百分之八十的把握,只要李艾不飘求稳,秀才功名应该没有问题。

时间就是这么不经意间,到了腊月,然后又过了春节,等到过了上元节之后,李艾和李会则是提前出发了,还是原来的味道,还是原来的地方,只不过这回,李艾因为和董超有约,需要提前几天到来。也好和董超叙叙旧,同时也打听打听,盘下来个酒楼需要多少钱。当李艾再一次来到京都的时候,李艾的手里已经有了些许银子,可能也不用再去睡通铺了。强忍住人字号的冲动,李艾还是选择了通铺,毕竟以后用银子的地方多的是。

西陆书屋推荐阅读:抗战之大国崛起盛唐风云记手握帝国时代,系统疯狂暴兵少年战歌三国平凡人生明末平倭录无敌天下大明天雄军大清:第一廉官魂穿三国,成为最强前夫哥?遗梦南国刷视频:震惊古人大明日不落,开门,自由贸易特种兵穿越大明,抢座银山夺天下大明开着战舰做生意农家崛起路燕王朱棣!你忘了你爹的规矩了吗雄霸南亚一梦南唐秦时小说家开局南洋一小国,吊打列强!仙朝秦皇纪谍海孤雁穷不拉几的李二东汉最后一个暴君唐贺强弓劲弩将军如此多娇:七小姐给跪了毒后妖娆:腹黑王爷宠上瘾大明:九朝元老,就是活的长红星仓库三国:开局薛仁贵传承,我无敌了南唐晚来风朕求篡位,腹黑王爷好闷骚横扫天下我为皇特工之回到清朝重生之厨女当家大魏宫廷内我在秦朝当神棍嬴政:时空之主大汉最强合伙人,刘备劝我别退休京极家的野望银河乐园之特殊契约者穿越三国之再续大汉三千年三国:当不成谋士我只好四分天下大明:为了长命,朱雄英拼了三国之袁氏枭雄穿越:冷面丞相的下堂妻穿越大乾:老登,我要当咸鱼
西陆书屋搜藏榜:大唐黑科技圣主刘禅明扬天下网游之修罗剑神拽妃:王爷别太狠重生刘协:我开着坦克匡扶汉室三国最强军神唐梦千变抗日之肥胆英雄红楼琏二爷黑二代的中世纪生活丝路长河异界争霸:我能召唤神将玄奇三国大秦之第一在逃皇太子重生司马懿,亲身隆中为汉出仕!特种妖孽兵王全寝一起穿越,建设社会主义之路荒野大镖客:我有放生进度条大唐:举世无敌,西府赵王遗腹子穿越贞观之大唐第一赌神烽火从壮士出川开始明匠冒牌皇后:我的皇上我做主大秦:天幕直播我争夺天下大宋异姓王锦绣阖欢朕的皇后有点闲刘备长子当刘禅穿越成赵构逍遥暴君重生之嫡女风流重生商纣王大唐:我是穿越者,建座城怎么了活在大唐吃软饭大唐开局从了武则天流华录大明:下山退婚,你让我治国?抗战之大国崛起寒门贵公子大明:开局救下袁崇焕,朱由检彻底杀疯了女帝背后的抄家王守望军魂朕都紫金山封禅了,系统才来紫凰天下重生宋徽宗,带领大宋走向巅峰后汉英雄志只想当山贼的我怎么一统天下了穿书红楼梦后,我拯救了贾府巅峰大太监
西陆书屋最新小说:皇帝年少,我从安南开始挽天倾太子的位置给养子?朕不忍了人在汉末,我堂兄是刘备现代魂耀古:宇轩传奇录当司马懿穿越北宋,误上梁山之后苟到最后,我成了一方雄主穿书:不当接盘侠,我要自由乱世风云之命运交错乱世村长,我能召唤历史名将盛唐!我这个瘸腿太子调教四方!大唐:小地主家的败家儿子梦回西晋娶女帝带着战神回明末赵匡胤演义穿越古代无理造反大齐之君上传奇大明狗腿子三国凭实力截胡后主刘禅:从救关羽开始曹贼:家父曹操,请陛下称太子大夏镇远侯跟史上最稳太子抢皇位?我不干!三国:从县丞开始的崛起之路穿书太监太会审时度势了!物资系统身上藏!女帝倒贴当新娘2153,我再也不回去了哈哈大汉那些事儿改嫁你爱的小将,我退婚你哭什么装傻小地主:我真的只想躺平啊!特种兵之水浒武大郎北宋我称皇山贼之谋定三国明朝写作素材大全镇国世子爷三国第一公侯三国:开局娶了大乔执掌风云:从一等功臣走向权力巅峰动荡的大元贞观六年遇见三岁小公主当云天明穿成林如海为了成神的我欺骗古人大明辈分我最大,我的岳父朱重八养子断亲后,带着亲爹妻儿逆袭了大唐:我,火头军薛仁贵,无敌幽默风趣解读黄帝内经红楼:我能创造一个新贾府大唐小医师大明长歌之太后传奇从纨绔到拥兵千万!战场杀神从马前卒开始我家有个电饭锅