西陆书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

张三牛在原中人的陪同下,去了好几间铺子看情况。

一个月后终于选定了一家铺子,这铺子原本一家食肆,掌柜的小儿子有出息,生意做到了隔壁县。

夫妻俩年纪渐长,家里添丁进口,商量了一番,索性把这个铺子卖了,一块儿去隔壁县生活。

夫妻俩答应了,于是就找了原中人打算出手这间铺子。

他们在襄阳县做了小半辈子的吃食,口碑不错,有不少的老顾客。

这是张三牛看中这间铺子的一个原因,第二嘛,这里虽然不在西市的正街上,但离得不远。

道路宽敞,马车、牛车都能随意进出,能够在周围买到新鲜的食材。

张三牛带着张泽去了一次,张泽瞧了瞧环境不错,还有一个后院,是个不错的地方。

“爹,你选的这个地方不错,贵一点儿也可以买下来。”

张三牛乐呵呵地挠了挠头,低声说道:“嘿嘿,这夫妻俩急着想出手,价格比较实惠。”

张泽竖起大拇指,“爹。你真厉害,那就赶紧定下来,再请匠人修缮一下。”

张三牛自是无有不应,经过几次商议,最后以三百四十五两成交。

看着新鲜出炉、印着官府红印的地契,张三牛的嘴角都快咧到耳后根了。

“云娘,咱们现在也是有铺子的人家了!”

王氏同样很激动,回握丈夫的手,“是啊,短短大半年,哪里敢想能有今日。”

张三牛夫妻俩高兴,手底下干活的周园几人同样兴奋不已。

有了铺子,他们就不用大冬天去街上摆摊,再不用风吹日晒了。

“爹、娘,咱们的铺子,除了卖鸡蛋饼外,你们还打算卖些什么?”

王氏琢磨了一下,“冬天大家伙都想吃口热乎的,不若按铺子之前的掌柜,卖些汤面?”

张泽想了想,觉得可行,现在的汤面比较单一,码子什么的压根没有,自己可以给点儿建议。

“娘,儿子有一点儿想法。”

王氏眼睛一亮,催促道:“卖什么关子,泽哥儿你快说!”

张泽笑着开口,“只是普通的汤面没什么特色,吸引不来新的客人,依儿子看可以准备一些码子,丰富汤面的口味。”

张三牛有些好奇,“码子?何谓码子?”

“提前准备好一些不同口味的小菜,供客人选择。

例如酸豆角肉沫、黄豆猪脚、煎蛋、红烧牛肉……”

王氏听着儿子的话,微微有些苦恼,“可这些码子,我们都不会做。”

“这就交给儿子吧,儿子在旁指点,以娘亲您的好厨艺,肯定能做出来。”

“好,那不如现在就教?”

王氏迫不及待,张泽看着自家娘亲风风火火的模样,笑着点头答应。

酸豆角家里不缺,五花肉、牛肉以及一些调料需要去买。

想要码子独具特色,那么独特的调味很重要。

张泽和王氏一块出门,他去了一趟药铺,买了一堆药材。

王氏虽然疑惑,却没有多问。

张泽嘴里喃喃自语,“可惜现在还没有辣椒,不然,啧啧,味道能再上一层。”

“娘,酸豆角肉沫,最重要的要点:一是酸豆角既要酸又要脆爽可口;

二是肉沫要切得足够细,选用的猪肉最好是七分瘦三分肥,这样口感好,肉质不柴;

三是需要放适当的蒜末、少量的姜末、还有一点儿花椒末和山茱萸末。”

王氏心领神会,按照张泽所说,仔细琢磨,张泽就在一旁指点。

这道菜不难做,只是以前王氏通常都不会把肉和酸豆角切得这么碎,更不会加入花椒末这种药材。

王氏炒着,庭院里弥漫了一股肉沫和酸豆角交融的香味儿。

在庭院里刺绣的大丫三人,忍不住咽了咽口水。

“三丫,娘这又在捣鼓什么好吃的?”

三丫嘟着嘴,有些不高兴,“不知道啊,娘和泽哥儿神神秘秘地进了厨房,还把我给赶了出来。”

张泽用筷子夹了一点儿酸豆角和肉沫尝了尝,“娘,你的手艺当真了得!”

王氏脸上满是高兴,夹了一筷子尝了尝,“十分开胃,肯定可以大卖。”

“娘,您可以根据这道菜,延伸一些别的菜,例如酸豆角鸡蛋……”

张泽循循善诱,一步步引导王氏。

王氏点头,看了一眼锅里冒着香气的牛肉,咽了咽口水。

“泽哥儿,这牛肉差不多了。”

“那今晚咱们的菜就齐了,我去让钱娘子进来端菜,准备摆饭。”

今日天气十分不错,张泽直接吩咐金阳和周园在院子里摆上桌子。

大丫几人早就忍不住,小跑进厨房帮忙端碗筷。

杜娘子瞧着锅里咕噜噜冒着热气的肉,想上手帮忙,又不知要做什么,有些手足无措。

大丫笑着开口,“杜妈妈,您把这些碗筷拿出去摆上。”

张泽笑着对一旁的几人道,“大家不要拘束,都来尝尝这几道码子味道如何,提提意见。”

张三牛率先动了筷子,三丫接着迫不及待也动了筷子。

杜娘子见主子们都动了筷子,这才小心翼翼地夹了一块红烧牛肉。

牛肉浸满了汤汁,一口下去汁水立马爆浆,肉质细腻,味道极好。

杜娘子细细品味一番,“夫人这道红烧牛肉十分不错,不逊于酒楼的招牌菜,口感细腻,汁水独特……”

要不说杜娘子不愧是从大户人家出来的,吃过的好东西不少,夸起这道红烧牛肉,那真是各种溢美之词不断冒出来。

不像张三牛只会说一句,“这牛肉好吃,劲道!还有酸豆角也是,就是肉沫太碎了,不好下酒。”

周园从前哪吃过这么好吃的菜,每天能吃一顿饱饭就很好了。

自从被老爷买了回来,不仅日日能吃饱饭,还时不时能吃上肉菜,周园之前压根不敢想。

“好吃,这是小的这么多年吃到的最好吃的菜,夫人手艺真好!”

钱娘子和陈平到底有些见识,虽然比不上杜娘子溢美之词多,还真给出了一点儿建议。

“夫人,奴婢觉得这牛肉可再切小块点儿。”钱娘子边说,边比划着牛肉块的大小。

王氏点头,“可以。”

陈平斟酌着开口,“夫人,小的倒是觉得可以分成两种,一种切成大片,一种切成肉丁。”

王氏很开心,集思广益,碰撞出了新的火花。

之后,其他人又提出了好些建议,王氏全都记在了心里。

西陆书屋推荐阅读:穿成炮灰小通房犹记少年时国际刑警的柯学生活爱在东南枝末世,又穷又菜的我有个车载系统我错了姐姐,再打哭给你看美人队长,听说你暗恋我许久重生之将军嫡女:大逆不道又怎样倒霉蛋重生后变身农家小福女傲娇女的铁血征途余生灿烂退退!疯批病娇不许偷亲清冷宿主重生70,我踹了渣男翻身做富婆极致宠爱,烬爷想结婚快想疯了一见钟情的叶先生少年骇客之最强进化极品乱世求生北宋,开局娶走苏家八娘影视综之凤来小奶团吃破道观,下山当团宠去喽科学天师决金丝雀总想大佬觅新欢六十年代当后妈对照组穿越星际绝嗣时代,绑定生子系统什么,转生成六边形战士也能被踢重生七零女孩与高冷军哥甜如蜜穿成五零年末早死路人甲穿成万人嫌,助眠主播爆红成团宠医妃一提和离,冷情王爷哭红了眼青丘天狐长生不老后在各个世界当吃瓜群众西蒋庄抗战团长:开局重整川军团原神:魅魔小正太神子求着要亲亲依靠神秘仙府,我成为仙界道祖海岛美食佛系养崽生活侯府嫡女:世子妃的路子有点野下辈子不要遇见我汪!离婚后前夫带崽天天堵门口离婚后闪婚豪门,前夫全家悔断肠家族修仙,陈氏的崛起重生后,小撩精日日哄他吻他诱他一胎双宝,流放路上跟亲爹相聚了快穿之余小鱼浪飞了家O总对我图谋不轨豪门疯批娇妻一枝花,军官面前我当家穿书之路人甲要翻身重生之傲世医女
西陆书屋搜藏榜:南宋缔造者在恋综里搞起了友情群像穿成七零大佬的娇宠小辣妻大王叫我来巡山呀穿成校草后妈,创飞霸总全家精灵:我被宝可梦们吃干抹净了82年的我穿书天灾:我在古代囤货逃荒魂穿农家苦丫头清穿:康熙九龙听到我心声后君诱臣妻?与夫和离后医妃HE了精灵:17岁,害怕校园不够暴力开局剑心通明,无敌在综漫世界末世医仙夜夜笙歌,总裁老公是毒药觉醒吧,元神女神你是最好的温暖爱别离生死两茫茫兴趣使然的猎人今生有缘遇见你科学修仙,我炼制出法宝计算机!决斗都市,和珠泪妹妹打穿游戏王虞夭诸天从猿击术开始荒年,她囤满空间物资落草为寇变成少女欺诈师后骗了病娇怎么办古代种田开局:带着系统去逃荒穿书后我替妹嫁给了男配天正寻龙秘史农门长姐:带着空间去逃荒魂穿王妃受冷落,龙凤胎暴打亲爹武皇疯批小师叔她五行缺德别动,我想抱你想当咸鱼的我被迫拯救六界媚孝子倾天下之离弃之不离我死后,京圈公主疯了穿到八零家属院:撩的兵王心尖颤撩了小狗要负责哦琴妃独尊苍穹昭昭凝香传大姐勇猛二姐萌,小妹要修仙快穿之卷事业,被追捕了!武墓传前夫订婚我重生,京圈太子爷为我杀疯了海贼:草帽团的妖精女王潜龙临渊浮生度
西陆书屋最新小说:四合院:我街道主任穿成猎户后我养了未来首辅蛰龙已惊眠寄人篱下的少女综影视:丸辣他们冲我来的快穿:专业拯救黑化圣父福气临门,用粮食换来的小闺女灵脉觉醒:林风传奇我滴个白月光突然就变绿茶了!周总,你的太太想跟你离婚很久了以泪为证:校园那点事儿斩神:代理华夏诸神,拯救世界重生1975,窝在深山采药发家重生嫁给渣男死对头,我强得可怕从穿越电视剧开始的旅程鲁鲁修凌驾于诸天操劳主母惨死,重生归来灭了侯府医手遮天,湛王独宠掌心娇重生七零辣妻当道穿书七零撩男神,科研致富兴祖国海岛军嫂美又飒,高冷少校领证了虐文全息图鉴:请签收您的BE凶冥空间:从雨夜杀人魔开始安然悠悠四合院:灾年屯粮心不慌我在康乾盛世替嫁为神医全家读我心声,真千金一脚踹一个主母操劳而死,换亲后宠夫摆烂了娇妻不娇:白月光攻略邪恶王爷契约下的恋情苏然林悦:商海双雄传青鳞志古神恩典我竟是圣主,我什么也不缺了我在修仙界坑杀神魔帝大秦:金榜现世,我苟不住了我家地下室通万界黄仙讨封我认,可你是大耗子四合院:重生60,开局悬壶济世小羽狐一撒娇,凶鬼恶魔都折腰混沌斑驳海贼王之爆龙王传奇青汐传【碧蓝档案】自我的舞台你重生,我穿越崩溃,被国家发现我会穿越恋综修罗场,四位大佬疯狂勾引我若若曦晨【HP】布莱克家族我的花旦老师爱上是女小生的我