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这里离恭王府很近,二进的院子,内院墙周围被加盖,大小四十八间屋子,有井,有自来水,还有厕所,租金一个月一百二十块。

张家人听到这租金,都觉得这两个女孩子还价还是有一手的,象个干实事的人。

唯一的麻烦就是四合院里有三户人家,不交租金也不愿意离开,也就是这几家钉子户磨牙,不然这四合院早卖出去了。

吴宵光解决这样的事情,得心应手,找了几个浑蛋,直接把人拖走了,把人家的东西都扔了,直接把院子清空。

张凤城和楚娇娇两个开始商量着装修,张家有熟悉的匠人,找了几组,分别包工包料,速度也是很快。

几天的功夫就翻了屋瓦,重新粉刷了饭店,木头钉了墙围,挂了灯芯绒的窗帘,做了精致的门脸。

地上都刷了红绿漆还打了蜡。

极其干净漂亮的厨房,打了全新的桌椅,买了全新的餐具。

厕所全部重新装了,地上都铺着碎花砖。

光这些就花了一万五。

没办法,很多时候装修你要想快就要加钱,计划赶不上变化,装修费用严重超支。

在丰泽园高价挖了二个厨子。

厨子说,至少要准备一二万块钱的干货珍品,不然开什么高级饭店。

这一点又比预计的多花很多钱,他们本来外行看热闹,以为三五千就很多了。

但其实很多珍品干货,哪怕在这个时代,也远比外行以为的值钱。

当然这两个厨师能被钱翘来,肯定是想贪污点的,和赵铁柱这样可差上十万八千里了。

其实不管是凤凰顶级大酒店,还是喜宴顶级酒店,本质上都是小饭店。

这种饭店的根本就在于厨师。

自己家没有信得过的厨师,开什么饭店啊,开玩笑还差不多。

这样开饭店的缺口就有点多,至少还得要一半的钱才行。

张家因为是凤城和凤之两房都有人,所以又很痛快的支出来一万块。

张家二婶道:“也不能这些人说什么就是什么,给个五千块备料就足够了,家里也有一些珍品,送过去,省点钱吧。”

饭店装修完了,就要开始正式招人了。

按顾柏青说的,一张桌子一个人的理论,他们家一百二十张桌子,这个饭店能一下子解决一百二十人就业问题。

临到请人的时候,张凤城有些害怕起来:“第一批,干脆就招三十人吧。”

这饭店的生意不知道怎么样。

一个人五十块,一个月就一千五百块了,再加上厨师和管理层的钱,近二千了。

她手里只剩下三千五,真的不敢花了。

楚娇娇故意和她唱反调,反正饭店又不是她做主,亏钱了经营不下去了,她才有接手的机会。

“开这个饭店一是给你练手,二是为了张家拓展人脉,所以赚钱是次要,解决就业是主要。”

张凤之深以为然。

张凤城不干了,“那就请一百二十个人,一个月按她那里的工资,至少得六千多一个月,你觉得这个新饭店一个月能赚这么多钱吗?”

张凤城觉得,流水都不一定有六千。

楚娇娇道:“你手上不是还有钱吗?”

“只有三千块了,你要找一百二十人,那我们连一个月的工资都付不出来了。”

张凤之揉眉,“那就招六十个人吧。”

“有多少花多少吗,那我和娇娇还有两个厨师的工资怎么算。”

张凤之道:“娇娇是去学习的,不要钱。”

楚娇娇瞪眼,她为什么不要钱,白干活,她是什么很贱的人吗?

张凤城道:“那就谢谢大嫂了。”

这饭店以后是大哥的,大嫂可以不要钱,她肯定要的。

她作为饭店总经理,一个月三百块不过分吧。

凤凰顶级大酒店一开张就遇到一个严肃的问题。

张凤之认为这是张凤城的。

张凤城认为这以后是张凤之的。

谁都不把这里当成自己的地盘,那大家都想在这里伸手捞点。

这饭店怎么能好。

一一一

凤凰顶级大酒店的门牌一竖起来,离喜宴顶级酒店的位置也是很近,只隔一个巷口,站在两家大门口,彼此都能遥遥相看。

“张家这是在干什么?”

喜宴顶级酒店的员工们都很不爽。

大部分残疾军人都在一店,这里后院收拾了能住宿,更方便他们上下班。

他们基本上一天二十四小时都在这里呆着,所以第一时间就发现了。

我们开饭店,你们也开饭店,开就开呗,还要离我们这么近,这是准备挡我们财路啊。

妈的,想打死他们。

左眼恶狠狠地道,“我们明天去搞破坏,今天装了明天砸,我让他们永远也装修不完。”

和徐亚洲竞争赢了左眼这个光荣称号,徐亚洲很多时候都在外面跑外交,左眼俨然是一店的大堂经理。

楚今夏这里每个月到三十号就发工资,而且是当月工资当月发,一天都不拖。

员工凝聚力空前。

这时候有人想砸他们的饭碗,他们是退伍不是死了,真当他们是泥捏的吗?

“张家真不是个东西!居然抢我们饭碗!”

那怕他们饭店移远一点,他们也没这么气。

“干死他们!”

“我同意,干死他们!”

“干,算我一个,出了事就算我的。烂命一条,哥这几十斤就给兄弟们趟路子,我进去了,记得给我邮几条好烟。”

“给他们放把火。”

这人话音未落,头上就给左眼抽了一巴掌。

“我可去你二大爷的,那放火之后能控制吗?你要烧死无辜的人吗,你特么是退伍之后改当土匪。你想把顾老大给害死啊!”

徐亚洲道:“你们都别冲动,等晚上他们来吃饭,我去问问大嫂怎么看?”

左眼道:“老徐你可别害她,这种坏事我们出头,她不知道是最好。”

徐亚洲道:“这还要你说。我的意思是大嫂擅长经营,但张家的可不一定擅长,我瞅着他们开饭店的路数就和我们这不一样。我就想问下大嫂的意见,张家这饭店能不能开下去,会不会亏。”

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