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“这红烧鲤鱼不仅仅是鲤鱼好吃,连配菜也好吃。”

洛枫吃了一小块红烧鲤鱼肉,肉质鲜嫩是一方面,连最里面的肉都已经完全入了味儿,每一寸都又软又有味道,甚至还能尝到一股来自于五花肉的香味。

同样也是因为这五花肉,让鱼肉本身吃起来油润了许多,入口柔和,嚼起来带着肉香,还有甜甜的回味,可以说哪怕是不怎么爱吃鱼的人也会觉得这味道相当好吃。

幸福地咽下一口鱼肉,洛枫的目光又落到了跟红烧鲤鱼一起的配菜,有香菇,有冬笋,还有吃货们不得不爱的五花肉,可以说这么一大盘的鱼肉营养和口感都是一应俱全了。

于是趁着其他人还在吃别的,洛枫开心地夹了些配菜到自己碗里,有时候这配菜往往才是一道菜里面的精华,而到了自己碗里的那才是最保险的。

先是夹起一块早已经被汤汁浸得圆鼓鼓的香菇,洛枫看着其鲜嫩的模样,忍不住一下子整个都吃了下去。

这香菇早就炖得软烂入味儿,香菇的味道很好地保留在了其中,却又多了些跟其本身不同的鲜嫩之感,再加上香菇的鲜跟鲤鱼的鲜本就不同,咬起来带着艮啾啾感觉的香菇跟软嫩的鱼肉立马形成了鲜明的对比,可以说简直是“鲜掉眉毛”。

萧关鸿看自己姐夫吃香菇吃得那么如痴如醉,自己也好奇,有鱼不吃,吃配菜吃得这么入迷?绝对不简单!

赶紧用筷子也去夹了些配菜,不过一筷子下去,香菇没夹到,倒是先夹到了五花肉。

作为吃货,五花肉的地位绝对是不可动摇的,不管是煎炸烹煮,可以说五花肉怎么吃都好吃,哪怕就是直接烤了放点儿盐,那都能让闻着味的人魂牵梦绕。

眼下,这红烧鲤鱼里面配的五花肉看起来格外诱人,因为外面蘸了下汤汁,所以颜色油亮,酱色中依然能够清晰地看到肉的纹理,也能闻到一股沁人心脾的味道。

一口吃下肚,熟悉的感觉立马占领了整个味蕾,香而不腻,咸甜中带着些鱼肉的味道,咬一口,内里的汁水也一下子就散了出来。

“这五花肉我咋觉得比鲤鱼还好吃呢?”

恨不得马上找个大馒头出来蘸着汤吃,萧关鸿又赶紧夹了几片五花肉到碗里,虽然说那鲤鱼挺大,可五花肉可不多,现在吃少了,一会儿那可就没了!

可惜,今天只有米饭,而且红烧鲤鱼的汤汁并不支持倒入碗里拌上米饭,不然也绝对是可以封神的味道。

当然,还没吃的冬笋萧关鸿自然也没放过,冬天的冬笋,春天的春笋,各有各的味道,也各有各的做法,眼下这配菜里面的冬笋鲜嫩脆爽,咬下去在嘴里“咔呲咔呲”地响。

这冬笋不如香菇和五花肉容易入味,所以它的味道相对于其他两样配菜来说要淡得多,但却胜在口感脆爽,外面沾到的汤汁让味道更进了一步。

“确实,这红烧鲤鱼跟配菜都好好吃,虽然有鱼刺,不过肉好吃,好幸福!这才是家常菜嘛!”

洛枫点点头,想着自己平常吃的饭菜都是专业厨师做的,可就是少了那么点感觉。

高端的厨师每一样饭菜做得都相当精致,看起来又好看,闻起来也香,吃起来味道也不错,但也就是能填饱肚子,让他感觉幸福这种事情是完全没发生过的。

可楼远舟做的饭菜就不一样,家常菜的做法,家常菜的味道,没有那么多精致的装盘,更没有高端的食材,可味道他就是不一样,就是能让人不禁联想起家的感觉,不禁感慨,真的好吃!还想继续吃!

想来好的美食就是不仅仅是味道好,让人流连忘返,还要有那么一瞬间,让人回想起曾经的某个时间,某个事件,某个人。

“楼老板,以你的水平,我觉得开个小餐厅真的屈才了。”

萧楚擦了擦自己的嘴,刚才狼吞虎咽吃了一会儿,嘴角还挂着些汤汁,米饭已经吃下了一大半,桌上的清炖鱼汤已经见底,红烧鲤鱼的配菜被吃得七七八八,鱼也还剩半条,那糖醋鱼片更是夸张,几乎已经没了踪影。

这糖醋鱼片吃一口,酸甜有度,口齿留香,香酥可口,咬起来嘎嘣脆中又带着些绵软的脆壳让人魂牵梦绕,吃完一口还想再吃下一个,几个人筷子几乎就没有停过。

再加上额外的那两道小菜,白菜脆,海带韧,又都是辣口的,可以说这顿饭吃得相当巴适。

“不会不会,餐厅也有大有小嘛,小餐厅老板发家致富的例子你又不是没见过。”

洛枫吃了一筷子的海带丝,酸辣中带着些甜味儿,冰冰凉凉的,还挺开胃。

“这倒是……”

萧楚点点头,对于楼远舟的手艺他们几个早就已经有了数,想来如果以后他要是想把远舟楼发展壮大起来,萧家定然是会出手相帮的。

毕竟想要一步步把一家餐厅变成连锁,并不是手艺好就够了,还有各种需要关注的地方,人员也好资金也好,还有店铺的选址什么的,萧家这方面的人才多,绝对是可以帮得上忙。

但是宋胜之前旁敲侧击问过,楼远舟似乎并没有这方面的打算,一心只想做好美食,这种热爱美食的心倒也让人动容。

“说起来……”

一直没说话的楼远舟这时候突然开口,其他人立马都把目光投了过来,这个时候接话,难道楼老板真的有什么想法?

“楼老板,你想说……”

“说起来,别墅里有鱼竿吗?明天我做点鱼饵,把年夜饭的鱼钓出来?”

“……”

楼远舟哪里知道桌上的人都在考虑他的未来,只有他在考虑后天年夜饭怎么吃得开心,属实是满脑子都在考虑吃的好厨师。

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