西陆书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
西陆书屋 >  味香 >   第789章 甜不辣

因此,这些时日,镇上也好,县城也罢,都十分的热闹,各个铺面的生意也都十分好。

这自然也就包括月满楼和方老三火锅串串,人来人往的,十分热闹。

县城里头的蜀香阁自然也不例外。

滋味好,价钱公道,吃起来十分解馋,这待客又十分的周道,加上现如今天气凉爽,来吃火锅也不觉得炎热,反而觉得吃顿热乎的,浑身舒畅,因此这蜀香阁的门口,可谓是车水马龙,人来人往,十分的热闹。

现在蜀香阁步入了正轨,没有了什么琐事纷扰,又因前端时间那龚掌柜闹了一次,洪品兴和黄越出面说道了一番,此事很快便传了开来,加上后来县令大人又专门来蜀香阁吃了一两次的饭,大加赞赏,更是有意无意的说及这蜀香阁需得安定,此话的意思众人自然明白。

所以往后即便这蜀香阁生意再好,再有人眼红心热的,就算是心里头嫉妒到牙根痒痒,却是也不敢明目张胆的和蜀香阁作对,反而是时不时的想着来巴结一番,以求和蜀香阁关系融洽,往后也能得了县令大人的垂青,这日子便也能好过了。

这蜀香阁因此也就风平浪静,生意自然也是越发的红火。

现如今蜀香阁一切平常,闫世先也是尽心尽力的经营这蜀香阁的铺面,几乎不必沈香苗与方怀仁操心。

而每日蜀香阁所需的锅底、酱料,依旧是每日送到蜀香阁去的,每天都是宋和贵带着两个稳妥可靠,又是死契的小厮来,十分的谨慎,也让沈香苗十分放心。

因而,两个人便也就不必日日来这县城里头奔波,起先是逢三、六、九的来,后来也就变成逢五逢十的来,这样时常也能看到蜀香阁的状况,也不会太过劳累。

这几日,蜀香阁的火锅菜选中,又多了一样新的吃食,名字叫做甜不辣。

所谓甜不辣,是当代火锅中时常看到的一种食材,浅棕色的外表,半根手指左右的圆柱型,一般是冷冻保存,放入火锅中煮熟了之后,口感筋道,滋味鲜美,无论是清汤锅煮还是红油麻辣,都十分好吃。

而对于这种吃食的做法和名称由来,却是众说纷纭,说法不一,而最主流的说法是从葡萄牙语音译过来的,译作天麸罗,为十六世纪初葡萄牙在长崎通商之时传入日本的料理,是指鱼浆炼制塑形,再加以油炸的食物,传入台湾后便随着当地口感演变成今日所吃到的甜不辣。

甜不辣以鱼肉为主要原料,在捕捞与海水养殖十分发达的现代来说,一般选用刺少的鲷鱼、鲈鱼等,然而眼下鱼类一般的淡水鱼居多,而淡水鱼中少刺的鱼肉一般较贵,如此成本便也就高,也只能选用相对来说肉质还算可口,比较常见的鲤鱼与草鱼。

鱼杀好洗净,去皮除刺去骨,只留下鱼肉来,剁成细细的碎末,随后加了淀粉、盐、胡椒粉、五香粉以及一些冰水,搅拌均匀。

用甩打的方式将鱼肉打出粘性,待鱼肉完全上劲儿之后,将那鱼肉挤成半指左右的长度,放入油热的锅中,炸成金黄,便可以捞出了。

炸好的甜不辣十分新鲜,无论是撒上胡椒粉还是糖醋汁来,都鲜美可口。

前者带些辛辣微麻的口感,后者是酸酸甜甜,无论是哪种口味,都与这鲜嫩可口,外酥里嫩的甜不辣搭配的十分适宜,让人吃上一口,便要赞不绝口,再吃一口,便要想着将这一整盘的甜不辣都吞入肚中才觉得解馋。

而这甜不辣若是放到这火锅里头烫上一烫的话,更是别有一番的风味,红油汤中出来的,外皮辛辣,内里却是鱼肉的鲜嫩与美味,吃起来是十分过瘾。

而放在清汤锅中的自不必说,越发将这甜不辣的鲜香凸显的淋漓尽致,让这清淡的菌汤锅中多上一些鱼肉的鲜美滋味,越发觉得这甜不辣好吃无比。

因此这甜不辣一开始上桌之后,便十分的受欢迎。

起初是因为觉得这东西有些稀罕,只是想尝一尝新鲜,可尝过之后便觉得这甜不辣十分的美味,自然也就再次买来吃。

再者这甜不辣出了下锅煮了来吃,直接叫上一盘刚出锅的来,撒上胡椒粉或者蘸上糖醋酱来,也是好吃无比。

入口柔和,老少皆宜,这甜不辣自然也就越卖越好了。

“到底是沈姑娘心思精巧,才有了卖的这般好的甜不辣呢。”闫世先感慨道,对这沈香苗是越发的感慨了。

这火锅自不必说,后来接连提议做的这些东西,无论是孟记的冰皮月饼也好,还是稍后的年糕,茶果也罢,还有现如今的甜不辣,无论是哪样,都是样式稀奇,备受欢迎,足以显见这沈香苗当真是厉害的很。

说起来,到底是自己幸运无比,遇到了这样的福星呢。

闫世先现如今除了感慨,还是感慨,满眼满脸的都是满满的感慨。

“闫掌柜这话过奖了。”沈香苗笑道,随后说道:“我也是一直寻思着现如今这蜀香阁的生意好,可咱们也不能便觉得高枕无忧了,还是得想着往后再改进改进,更受欢迎的好。”

想必便是因为这样的思虑,所以才能每隔一段时日便能有新的吃食出来。

也正是因为这些,但凡经过沈香苗之手的月满楼也好,孟记也罢,还有那方老三火锅串串,生意都这般的红火,想必也是因为此吧。

闫世先心中感慨之时,便连连点头:“是,故步自封自然不成,自然还是要多多用心才好。”

“在下不才,往后只能在这经营之事上想想主意,这吃食和滋味的,还是得让沈姑娘多费心才行。”

“这是自然,闫掌柜精通经营之道,我对厨艺略有心得,咱们也算是分工合作,各司其职呢。”沈香苗笑道。

“你们两个,一个管前头,一个管后厨,那我岂不是没有了半点用处去?”在一旁的方怀仁,看着两个人在这里聊得甚欢,便故作了苦脸打趣起来。

西陆书屋推荐阅读:1979:一袋米换个媳妇陆爷家的小可爱超甜我在高武当学神官场:从卫生院走向权力巅峰嫁偶天成盛世暖婚:甜妻宠上天炮灰药别停人在江湖:我骗色骗财骗尽人心全球机甲,开局觉醒SSS级天赋深情被辜负,我掀桌子你们哭什么年先生,慢慢喜欢你开局灭战神重返1977追源:开个团去抢宝拓荒求生:我在新大陆遍插华夏旗穿成科举文中炮灰小锦鲤忍界大战太危险,跑路去当海贼吧新世界,你好血亏,玉帝欠我百亿房租!!!抗战:黑云寨大当家,无限爆兵!万古阵皇全网都是我和前男友的CP粉团宠小可爱成了满级大佬逆战合金股海纵横之超级散户武术巅峰:我在都市练武成神都市风云六经刀都市鉴宝天王娇宠皇妃我天!他仙王重生,你可怜他?我修武,无敌亿下很正常吧今天也有麻烦精找上门四合院,我老六,秀翻众禽!女子学校的唯一男生凤倾天阑惹火狂妻:邪帝,好闷骚山野极品小村医傻子,你别急七等分的未来人在星际:国家给我分配了对象屠尽千亿异兽,登临神位美女总裁的最强神医风华书凌天苏清雅我一个演员,一开始没想唱歌娇医有毒熢火之下我的空姐老婆从洪荒到盗墓
西陆书屋搜藏榜:重生之我真的是老婆粉重生毒师废女左苏苏重生之盛宠娱乐女王我在古代带孩子的苦逼生活高冷系男神:不主动,不拒绝带着空间在逃荒路上养崽开局错把李世民当大表哥十八岁当上剑仙正常吗重生女帝的传说小生不可续善命斩恶魂,我在都市学洗魂!超级小神农给重生的虐文女主当妈后躺赢了农门福女:厨神王妃很嚣张重生在权力中心四合院:我有一个万界城青木世界四岁小太后:打小,就儿孙满堂!一岁觉醒,我为人族希望!红楼管家媳妇快穿:打脸白眼狼后我暴富了天命卦师穿成黑化大佬的小心肝开局神话入侵,我强化出无上神装机长大人,别来无恙!在年代文里扮演锦鲤福气包都市至强者降临坐我车的都是业界大佬一个网红的自我修养太子妃靠乌鸦嘴福运满满重生之骄兰信仰守护者金融弟国从乡村种田开始直播豪门暖婚之全能老公在下壶中仙开局获得轩辕剑,成就剑仙传奇名门暖婚,腹黑总裁攻妻不备蚀骨危情:陆少,别来无恙高调二婚最强渔夫:海岛奶爸重生九零之她成了人类首富娱乐:大学生演大佐,建议查三代和神仙青梅女友的超甜日常我渣了萧总后跑路了华娱之这个顶流要上网处处惹桃花:美男齐上钩魂穿废柴:我在蓝星做大圣爱情从再见开始绝世小神农
西陆书屋最新小说:被抛弃后我打开了仙界直播间均胜奇迹重生了谁还混社会啊人间如疫花一元返一万,神豪生活快哉快哉地牢求生:从合成臭水开始!雷电无敌?这只是我低调而已重生89:开局手撕无赖亲戚开局强吻校花,觉醒混沌级天赋我欲成仙:尔等皆是蝼蚁成功的方法三界诡运录大山中走出的京圈太子爷离凛夭寿啊!这个老六是时间系!启天云梦书海之外的眷恋异能天下仙术为尊港片:制霸江湖与商界三国杀降临,你们连规则都不懂?九叔:开局加入幼崽聊天群成为神豪后,我的生活很丰富精神病院的灵异秘录通往真相的迷宫失去神力,看我如何翻天倾城系统别人御兽,你被兽御我被病娇女财阀包养了官场风月:平行红顶,能看见麻烦亮剑光芒冷,马踏樱花红重生2000一代神豪高剑飞抗战:每天签到一个大礼包笨女友,不许哭医武无双综艺:五哈到桃花坞让你演警察,你真抓通缉犯下山后太强了,绝色师姐超宠我抗战:开局一个现代化集团军!重生港岛缔造东方硅谷重生:开局抓到高冷校花超市偷窃超级无敌小保安谍战:我的分身是天空霸主圣徒子言传说神医小子逆袭人生AI之后做仙侠游戏,当赛博神仙高武:锦鲤啊?神兽幼崽自动上门重生之乡村逆袭外出钓鱼,捡了个公主回家省钱大赢家,我靠抠门综艺封神