“娘,为什么吊在井里?”宋心玥和孙书宛都很是不解。
“因为井里凉一些,这样不容易变味。”没有冰箱只能放井里了,不放的话她又怕变味。
“要腌制几天才能拿出来风干?”宋心玥又问道。主要是之前她爹教的就没这个步骤。
“腌两天就行。”兔子的肉不是很厚,所以两天就可以。
宋心玥记下了所有的流程,心里又暗暗吐槽自家老爹教的不齐全,做出来的风干兔子都没人要。
“行了,就让它腌两天,我要回城里去餐厅看看,这大半年没去店里了。”夏知秋都快忘记自己还开了间[极致餐厅],来了临州府她这个老板总要过去看看吧。
宋心玥一听说要去餐厅时眼睛都亮了,她谄媚的挨着夏知秋道:“娘,我也去。”
“那就一起去,叫人去把你爷爷奶奶找回来,咱们要回城了。”夏知秋以为她是想去玩玩,也没有多想。
“好。”宋心玥欢快的蹦蹦跳跳出去找人了。
孙书宛看宋心玥走了之后才问道:“娘,我们是要去哪?”
她听得一头雾水。
“先回城里,然后去一间很特别的餐馆吃晚饭,吃了饭再回家。”大致安排就这样。说到吃夏知秋都有点怀念餐厅里的食物。
“那个店是娘的?”如果她没听错的话应该就是婆婆的。
“是啊,开了还不满一年,我这大半年都没过来了,也不知道怎么样,所以现在想过去看看。”
估计没有人像她这样的老板了,开了店之后不闻不问的。
孙书宛不知道这个特别的餐馆是什么样,心里也是满满的好奇。
宋心玥把宋家二老都找回来后他们就一起回了城去了夏知秋的[极致餐厅]。
他们到的时候已经是下午酉时餐厅里已经没有多少人吃饭了。
柜台后面的阿才看到夏知秋他们进来时赶紧出来招待。
“东家,是要吃饭吗?”
“嗯,你吩咐一下厨房每一种都做一份上来。”夏知秋想了一下菜单,让人每一样都做一点过来让大家都尝尝。
“好!”阿才赶紧去厨房传话,这东家好不容易来一趟肯定是要招待好。
夏知秋和孙书宛一起扶着许老太,宋心玥也主动扶着宋老爹一起上四楼他们自己的包间。
四楼包间是夏知秋特意留出来的,这样也方便以后他们自己过来吃饭。
安排好所有人入坐后,孙书宛才问道:“娘,我怎么看那些食客都没有男的?”
就很奇怪整个一楼大厅、二楼卡座里都是没见过男人,这让孙书宛更加的疑惑。
“因为这个店不招待男客。”夏知秋说出来的话把她吓了一跳。
这个世道居然有人敢不招待男客?!这让孙书宛更是吃惊。
“为什么?”
“因为我想开个不一样的店,一个可以让母亲带着孩子慢慢进餐的地方。”她的想法就这么简单。
孙书宛又再一次对自己的婆婆有了新的认识,她觉得能在这个男者为尊的世道开这样的一家店就很了不起,心里对自己婆婆更有了崇拜之情。
孙书宛还想再说些什么,但被来上菜的女小二打断了。
“这上了粤式包点和鸡爪,千层糕、叉烧包,还有小蛋糕和甜点,你们都试试。”夏知秋看上了几个菜后就招呼他们吃东西。
宋老爹和许老太看着这些精致的小点心都不敢下筷子,这些东西看着就贵,吃一顿恐怕要不少银子吧。
宋心玥和孙书宛已经开始吃了起来,没有注意到二老的不对劲,还是夏知秋看他们没动筷子才发现的。
“爹、娘,你们也吃啊…来,试试这个叉烧包,很好吃的。”夏知秋一人夹了一个叉烧包给他们,这是后面她让厨房加的菜单,她几乎把粤式早茶的那些小吃、点心都加上,餐厅里的菜单也更丰富了些。
宋老爹拿起筷子又放下,他是真心疼银子。
许老太也差不多,他们都是操劳大半辈子的人,吃好东西都觉得有负罪感。
“知秋啊,这…这一餐下来是不是很贵啊?”宋老爹还是忍不住问。
夏知秋愣了一下,突然也明白了他们为什么久久不动筷子。
“不算贵,这一个叉烧包五文钱一个,鸡爪三十文钱一碟,千层糕二十五文一碟,小蛋糕五十文十个,还有甜点糖水什么的也就几文一碗,贵的话就有炸鸡炸鸡排这些。”夏知秋报了个数给他们,虽说有掺假的嫌疑。
宋老爹心里算了一下倒觉得很便宜,这下又觉得卖那么便宜媳妇有钱赚的吗?!
“知秋,卖那么便宜有得赚的吗?别都赔钱了。”许老太也觉得卖那么便宜不赚钱。
夏知秋无奈的笑了笑,“爹、娘,你们就放心吧,这些东西都是店里厨师做的,用的材料都是自己家庄子的,保证不会亏钱;然后卖的也很亲民,咱们主打一个薄利多销。”
“那就好。”
听她这样说宋老爹和许老太才放松的吃了起来。
后面又陆陆续续的上了几个菜,说是菜其实也是几道点心,大家也是敞开了肚皮吃。
宋心玥吃得养不多后看大家都还在吃,于是她和夏知秋说了句:下楼走走。
夏知秋以为她就在店瞎转转,所以也没当回事。
“你别走远,等下就要回去了。”
“好!”宋心玥已经出了包厢,声音是从外面传回来的。
宋心玥一路跑下来直奔厨房,看到心心念念的人时就觉得很高兴,她咧着嘴和魏亦呈打招呼:
“诶!魏亦呈,好久不见。”
魏亦呈正低着头打扫厨房,听到声音时抬眼看过去就看到一个笑得灿烂的姑娘站在门口和自己打招呼。
他眼眸里流光一闪,而后又低下头继续干活,嘴里却说道:
“这里脏,不是你该来的地方。”
“我是来看你的,你不出来和我说说话吗?”宋心玥不理会他拒人于千里的态度,只想和他说几句话。
“小姐以后不要来了。”他们本是两个世界的人,不应该有任何的牵绊。
“我来不来是我的自由,我想见你我就来了。”宋心玥从来不掩饰自己的情感和意图,她就是看上了这个男孩。