一道水煮鱼,把所有人都香迷糊了。
鱼片得很薄,又嫩又入味儿,又鲜又辣,实在过瘾。
“这鱼吃着好过瘾。”
“豆芽好脆,也好辣,我最爱吃豆芽了。”
“不行,我还得添碗饭。”王排长端着空碗起身去添饭,走到屋檐下,却发现没饭了。
钱兰看见了就说:“稍微等一下,还有面,一会儿就下锅了。”
王排长笑着点点头,端着空碗回去了。
于强皱了一下眉,这饭咋还没煮够呢?
不对,他刚刚舀饭的时候,那甑子都是满的。
他看了一眼桌上的弟兄们,是他们太能吃了。
钱兰继续回厨房揉面,再揉一会儿,就能擀面皮了。
余惠又在泡菜坛子里,抓了些泡姜,泡辣椒,还有泡菜梗出来,麻利地用刀切成丝。
切好,再把处理过的鸡杂和鸭杂一起切了。
就两副鸡鸭下水,分量是有些少的,但放上多多的泡姜,泡辣椒,还有泡菜一起炒,这味道还是能有的。
余惠把鸡杂鸭杂一起炒了,这鸡杂鸭杂吃的就是一个脆,所以很快就出锅了。
余惠往锅里加了八分满的水,然后去帮钱兰切面条。
她刀工极好,切出来的面条,都是一样的粗细。
水开了,面条下锅,外头的菜,差不多都被吃干净了,就剩下些汤汤水水。
大家差不多都吃了个七八分饱了,这才想起给于连长敬酒。
能下酒的,也就一点花生米和豆腐干丝了。
鸡杂有限,面条煮出来,余惠直接在洗菜盆里打佐料,当然洗菜盆是洗干净了的。
于家没有辣椒油,余惠就让钱兰跑了一趟,去自家厨房,把她炸的辣椒油拿了过来。
佐料打好,煮熟的面条全部挑盆儿里,加上面汤,再在面上舀上炒好的鸡杂,用大勺搅拌两下,一盆儿喷香的鸡杂面就好了。
钱兰被面端了出来,“面来了,面来了。”
“这过生日,我就想着要吃面,所以这米饭就只蒸了一甑子。”钱兰招呼大家舀面的同时,还稍稍给自己找补了一下。
“长寿面,长寿面,过生日肯定是要吃面的。”雷东笑着说。
“是的,第一碗面应该先给于连长盛。”
于强笑着说:“你们先盛,你们先盛。”
怕又不够,后头有人吃不上。
钱兰看出来,直接拿过他的碗和筷子,帮他盛面。
“锅里还煮着呢,面条管够,你们可别跟嫂子客气,敞开了吃。”钱兰一边挑面,一边豪气地道。
“好。”战士们笑着应道。
一盆面被舀完了后,钱兰就端着盆儿回了厨房,锅里的也好了。
余惠重新打料,把剩下的鸡杂都倒了进去,钱兰又端了出去。
院子全是人呼哧呼哧吸溜面条的声音,第二盆面端出去,前头没打到面的人,一人打了一碗后,还剩了小半盆呢。
顾东还给在屋里看着北北的于建设,也打了一碗面条去吃。
钱兰见还有剩的,就直接给添几个她觉得没吃饱的战士碗里了。
钱兰拿着空盆走进屋,长舒一口气,“可算是忙活完了。”
“你也饿了吧,饭没了,咱们也煮点儿面条,就着留出来的菜吃。”她们两个要在厨房里忙活,没空出去坐着吃饭,一开始,钱兰就分了一些菜出来留着。
总不能小余帮着忙活了一下午,到最后一口好菜都吃不上。
余惠点了点头,把剩下的一团面擀了,切成细条。
忙活了一下午,炒了这么多菜,她是真的累了,也没啥胃口。
吃面好,她多放点儿辣椒油,辣辣的还开胃。
已经吃饱喝足的于强等人,在院子里聊得热闹。
乌海还在凳子上坐着,眼睛看向厨房的方向。
余嫂子一直在厨房里忙活,也没出来过,也不知道她吃没吃饭。
厨房里,余惠和钱兰,坐在小凳子上,端着面条吸溜着,案板上放着几小碗儿菜,两人时不时的夹一筷子。
每夹一筷子,钱兰都要说一句“真好吃。”
面条余惠也煮了一小碗烂糊的,让顾东端去喂北北。
才吃过奶,北北也没吃多少就没吃了。
等钱兰和余惠吃完,天也黑下来了,虽然院子里的灯开了,但还是有些暗。
战士们要走了,走之前,都说要跟余惠打个招呼。
余惠就出了厨房,突然被这么多小伙子看着,余惠还有些不自在。
不过,这些小伙子,一个个的可真是精神。
咦,她看到了乌海,没想到乌海也来了。
乌海见她看到自己了,咧嘴笑了笑,大白牙露出了几颗,还有些不好意思。
余惠也笑了一下,就算是打过招呼了。
“嫂子今天辛苦你给我们做这么多好吃的了。”王排长看着余惠说。
“嫂子辛苦了。”其他人也异口同声地跟着说。
余惠笑着摆手,“不辛苦,我也就是帮个忙而已,钱嫂子才辛苦了。”
不但出了力,还出了钱呢。
“钱嫂子辛苦了。”战士们听她这么一说,又看着钱兰说。
“不辛苦。”钱兰笑着摆手,“今天招待不周,你们可别见怪呀。”
“钱嫂子那里的话,这是我这辈子,吃过最好吃的席面。”
“就是,今天招待得实在是太周到了。”
“我好久没吃得这么安逸了。”
“没错……”众人你一句我一言地说道。
钱兰笑得都合不拢嘴儿了,“你们吃好了就行。”
钱兰和于强一起把人送了出去,懂事的于建设带着于立新收拾碗筷,余惠也帮着一起收。
钱兰回来,见余惠在收碗,就上前去把她手里的碗抢了过来。
“小余呀,今天真的是辛苦你了,你先带着几个孩子回去歇着吧。我等会儿,收完了,把桌子凳子擦干净了让建设他们给你送过去。”
余惠确实是累了,这副身板从小营养不良,还是有些弱的,她也没坚持,跟于强打了个招呼,就带着孩子们回去了。
煮了一下午的饭,她身上全是油烟味儿,歇了一会儿,她就生了火,烧了锅热水,打算洗个澡和头。
水还没烧好,于强父子三人,就把桌子和凳子还回来了。
顾东放学回来,就在于家玩儿,也没做作业。
桌子送回来后,就开始赶作业。
余惠洗完澡出来,他的作业才赶完。
盯着顾东带着两个弟弟洗漱完,余惠又给北北洗了脸、屁股,还有脚,就带着她睡下了。
忙碌的一天,就这样结束了。