余惠看出了战郎的尴尬,问:“小战你会杀鱼吗?”
“当然会,我鱼杀得可好了。”战郎拍着胸脯道。
余惠笑说:“那你帮我杀鱼吧,杀五六大点儿的鲫鱼,煮鲫鱼汤喝。”
小龙虾拌面是干拌的,也得有个汤。
“好。”战郎说完嘚瑟地冲吴超抬了一下下巴,便去选鱼了。
杀鱼这活,可比剥虾出的力大多了。
吴超翻了个白眼儿,战哥也太幼稚了,杀个鱼还嘚瑟上了。
战郎帮忙杀鱼,余惠就进厨房看和好的面去了。
面醒发得差不多了,可以揉了。
她把面从盆里拿出来,在撒了面粉的案板上大力揉面。
“小惠姐,虾都剥好了。”顾秋雁端着满满半盆儿虾仁走进厨房。
“先放灶台上吧,在帮我剥两头蒜,扯把葱。”
“蒜剥好,你就帮我剁碎了,拿块老姜也剁碎,再切点儿干辣椒和青椒。”
“葱也切成葱花。”余惠一边揉面,一边安排顾秋雁给自己备炒小龙虾的料。
“好。”顾秋雁把盆儿放灶台上,拿了两头蒜,就走出厨房让顾东他们剥。
她自己则是去扯了一把小葱,摘了一把嫩嫩的青辣椒。
“余姨,鱼都杀好洗干净了。”战郎端着鱼走进厨房,“鱼肚子里的黑膜我都洗干净了。”
“谢谢了。”余惠一边道谢,一边让顾秋雁把鱼改刀,撒上盐巴,老姜切片,捆几根小葱,把鱼腌上。
“给。”战郎笑着把鱼递给顾秋雁。
后者接过鱼,就改上刀了。
改了两条鱼的刀,顾秋雁见战郎还没走,就说:“你出去耍呀,在厨房站着做什么?”
他的存在感太强了,搞得她有些不自在。
“我……”战郎眼珠子转着,目光一定,指着余惠道:“我看余姨揉面。”
“余姨,让我也试试呗,我力气大。”战郎拳头一握,露出了自己的肌肉。
“不用了,你杀过鱼,手上有鱼腥味儿。”
“揉面,面也会沾上味儿的。”她可不想吃有鱼腥味儿的面。
战郎:“……”
顾秋雁“噗嗤”一声笑出声来。
她笑起来很好看,眉眼弯弯的,脸上还有两个酒窝。
战郎被这个笑杀到了,挠了挠头小声嘀咕,“笑什么?”还怪好看。
顾秋雁头一歪,哼了哼道:“我想笑就笑,你管不着。”
余惠的目光在二人身上,来回看了看,觉得她们身上这气氛,多少是有点偶像剧里冤家男女主的味道了。
别说,两人站在一起,还有点儿搭呢。
高干子弟加农家小火妞,这个cp还有点儿好磕是怎么回事?
面揉好了,余惠也顾不上磕cp了,往大灶里加了炭,小炉子也换了个蜂窝煤。
腌过的鲫鱼,用煮油下锅煎制两面金黄。
把洗干净的砂锅端到灶台上,把煎好的鱼放砂锅里。
锅里再煎两个鸡蛋,煎好依旧放砂锅里。
砂锅里加在大早后锅里烧好的开水,放四五片老姜,四五根打结的小葱,盖上锅盖焖煮。
余惠把面擀好,让顾秋叶帮忙切面条。
“为啥不让我切?”顾秋雁噘着嘴,觉得自己失宠了,以往这种活都是她干的。
余惠:“因为你手上也有鱼腥味儿。”
她给鱼改过刀。
顾秋雁:“……”
“噗嗤。”站在门边的战郎笑出了声。
顾秋雁睨着眼瞪他,“笑什么笑?”
“咳咳……”战郎干咳了两声,这小辣椒可真是呛人呀。
顾秋叶切面条,余惠就开始炒虾仁了。
热锅冷油,油热姜蒜搞里头,剁碎的豆瓣酱搞里……虾仁搞里头。
浓郁诱人的香味儿,引得大家纷纷咽口水。
香味儿飘远,飘到了吴家。
吴婷婷闻到香味儿,便冲她妈李书萍说:“好香啊,这味道肯定是从顾叔叔家飘出来的。”
“超超今天晚上算是有口福了。”吴婷婷噘着嘴瘫在沙发上,早知道她今天早上也跟着一起去钓鱼了,虽然她并不会钓鱼。
李书萍干咽了一口,看着顾家的方向,心里也很羡慕儿子。
不知道小余做的小龙虾拌面会是何等滋味儿。
“顾东妈妈要是能开个饭店就好了,这样我们就能吃到她的手艺了。”
李书萍看了女儿一眼,“现在都是国营饭店,哪里有个人能开饭店的呀。”
吴婷婷皱眉,“爸爸昨天不是说,报纸上写,可以允许个体户经营了吗?还能去工商局申请执照。”
李书萍笑着摇了摇头,“那开的都是些理发店,裁缝店,帮人理发做衣服,又用不上粮票肉票。”
“开饭店,那得要多少粮票和肉票呀?一个家庭一年才多少票,哪里够开饭店用。要是去买别人手里的粮票和肉票,那都是要花高价的,不值当。”
所以,这饭店是没那么容易开的。
“哎,我要什么时候,才能吃上顾东妈妈做的菜呀?”吴婷婷对着天花板哀嚎道。
赵春红也在厨房活面,听见女儿的哀嚎声,笑着给孙女儿支招,“你跟顾东他那两个表姐玩好点儿不就能吃上了。”
超超能吃上,那就是因为跟顾东玩得好。
“我看她们上午,经常在操场那儿打乒乓球,你也可以去跟人家玩啊。”
吴婷婷皱了皱鼻子,怕会跟人家玩不到一起去。
赵春红继续道:“我听顾东奶奶说,她孙女儿成绩不错哟,秋叶都考上高中了,满分一百,她数学考了九十五呢。”
李书萍一听,点着头说:“那还真的是不错了。乡下的教育水平差,她还能考这个成绩,可见她不但脑子聪明,平时也是用了功的。”
说完又看向女儿,“你看看你期末的成绩?数学才考七十分,倒是可以去向人家取取经,明年你可也要考高中了。”
对于女儿这个成绩,李书萍还是有些担心的。
吴婷婷还以为在乡下读书的成绩都不好,没想到顾东堂姐成绩还这么好。
觉得自己是对人家存在偏见了,这样似乎有些不太好,立刻把脑子里的那些偏见的想法给甩了出去。
小龙虾炒好,余惠直接从后面的锅里舀了开水开始下面。
鱼汤也煮好了,顾秋雁把姜和葱挑了出来,又撒上了一小把葱花,让战郎连带着砂锅一起端了出去。