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开着车到工大这边还是很近的,林起将车直接停在路边,这里只有这种停车位,别的地方停车并不方便,然后他自己走到店铺那边。

时间已经是十一点多了,分店这边已经有不少客人在这里买奶茶了,走上前去,示意刘周周将店铺门口的阻拦门打开后,直接走了进去。

“现在就这么多人了吗?”林起问着正在帮客人点单的刘周周。

“是啊,刚开门就有人了,感觉这边生意比主店那里还好呢。”刘周周没有回头,只是回答着。

“这样吗,”林起自然知道并不是因为这家店比主店生意好,而是因为这里的场地比较小,做奶茶的速度比较慢,排队的人变多了,才感觉生意比较好。

“需要我帮忙吗?”林起问着刘周周。

“哦,不用,这里施展不开,等会儿会有个来兼职的负责打包,”刘周周解释着,这边店里还是很需要那些来兼职的大学生的,又便宜又好用。

“那就好,我就在后面坐着,主要来看看你们这边搞得怎么样,”林起拿着一个小凳子坐在店铺的最后面,尽量不要干扰她们的正常工作。

“林总来监督我们了啊,那我们可要好好表现了,”刘周周还是能跟林起开个玩笑的。

“你们干自己的事就行,不用管我,”林起真准备拿着手机玩玩,想起带过来的红包,就递给了正在做奶茶的两个员工。

“给你们的,昨天辛苦了,这是开业红包,每个人都有的,”林起笑着说。

“谢谢林总,”这两个员工都是女生,因为跟林起并没有怎么相处过,还有些拘谨,不过没想到还有开业红包,这个林总还真是挺好的啊。

“嗯,你们这边人比较少,比较辛苦,应该的。”

“那林总喝点什么,我给你做吧,”其中一个女生主动说着。

“不用了,我自己来就行,”林起拒绝了对方的好意,自己走到操作台那里,拿起一个杯子,给自己简单的做了个无糖的柠檬水,“我比较喜欢喝这个,你们随意就行。”

坐回到自己的位置,看了一会,这两个员工都是刚招了一个星期左右的,之前也是在别的奶茶店打工的,虽然大家的配方不一样,但还是有经验的。

看着三个人的配合很是熟练,盯着看了一会,一个穿着短袖的男生走进了店铺里面,跟刘周周打了一声招呼。

“店长,我来了,不好意思,我今天上午有个实验课,一下课我就过来了,”那个男生从前台下面的超市拿出一件奶茶店的制服,这是专门给做兼职的人用的,只是分了男的女的两套,至于混用不干净之类的,嘿,你是来兼职的不是来试衣服的。

“嗯,没事,时间刚好,”刘周周表示不要紧,这事对方昨天就跟自己说了,现在也没到最忙的时候。

一个中午的时间林起并没有跟店里的员工多说什么,只有那个男学生兼职的朝着林起看了好几次,但也没问其余的人林起是谁,一直到下午两点多钟,店里的客人才少了起来。

“你们这一中午还真是忙的没空吃饭啊,你们饭是怎么解决的?”

“我们都两点钟开始吃饭的,反正附近都是一些小饭馆快餐之类的,跟那些老板说一下,人家会从来的,”刘周周解释着。

说完就有一个中年妇女端着一个托板,里面是四碗牛肉汤,还有一叠油饼,这个应该就是他们的午餐了。

“啊,林总,我们忘记点你的了,昨天就跟这个老板说好的,我再去点一碗吧。”刘周周将自己的那碗递给了林起,不好意思的说着。

“你们吃就行了,我又没干什么事,那我就先走了啊,”林起摆摆手站起身来,拒绝了刘周周的好意,走出了店门,这里看一上午感觉差不多了,几个员工配合的还是很好的,人流量也不需要自己担心。

“店长,那是谁啊?”男学生对着正在喝汤的刘周周问,他已经好奇一中午了。

“哦。我们老板啊,喊林总就可以了。”刘周周头也没抬,她已经很饿了,忙活了这么长时间,虽然不是自己在做奶茶,但是跟不同的人交流这么长时间不是一件轻松的事。

“老板啊,这么年轻,”男生更加吃惊了,这家店是上次来这边跟室友吃饭的时候看见了,发现这里贴了一个招兼职的广告后就联系上了,昨天第一天开业那种人流量他都震惊了。

虽然昨天忙了一整天,但是这家店的条件是很好的,一个小时就有二十,中午还能蹭顿饭,趁着自己没课的时候来这边兼职真不错,所以昨天结束的时候就说了今天还回来。

“哈哈,他还是大一的学生呢,”刘周周笑着说。

“大一的,这么厉害。”.

从店里出来后上了车,林起本来准备今天待在这边的,可是发现这里空间太小了,自己盯着员工们干活会影响他们的,还不如自己走呢,让他们自由发挥比较好。

想到这,林起准备提前看一下下一步的店铺安排在哪里,想了一下,自己还是要保证最好在学校附近的,人流量比较稳定,而且都是年轻人,自己也比较有经验,就是学校附近的店铺属实不好找啊。

开车来到附近的一个二本学校的门口,这个学校跟徽省大学和工大就不是一个档次了,但是人数可能比那两个学校还多,门口的店铺也都满了,根本没有空铺。

将车停好好,林起准备再仔细走过去看一下,从第一家店铺的位置走过去,发现这个时间店铺里的人都不多,基本都是一些饭馆快餐之类的,也有卖奶茶饮品的,像几个知名品牌也是有的。

一直向前走了大概走了两百多米,林起才发现自己的目标,这是一家比较小的卖书的店面,里面的装修已经很老了,但是比工大那边的场地还是要大的,门口已经贴出了转让协议。这家店应该快完了。

“你好,这边的店铺转让是吗?”林起走进去后,发现是一个戴着眼镜的估计四十几岁的中年男人。

“嗯,是的,我这里要转让了,”那个男人抬起头来看着林起,发现是个很年轻的男生。

“是直接跟你商量吗,还是跟房东?”

“跟我商量就行,我这里要转租,不过签合同的时候房东也会过来,毕竟以后就是你们打交道了。”

“拿这里什么时候能清空啊,”这是林起比较关注的问题,他现在手上的贷款还剩不少钱,开店的速度必须要快了,现在的难点是没有什么人手。

“我可以尽快清空,你要是今天签合同,后天就能来装,没问题的,”这个老板还是很有经验的,知道对方需要快点,赶紧承诺着,这家店是真开不下去了,以前还能赚点钱,现在学校里的学生买书都是直接内部消化,自己搞个小摊子就传递给了下一届,而且还有在网上买书的,再坚持下去要被房租压死了,这里的房租可不便宜啊。

“好,那方便您联系一下吗,我们尽快。”林起准备直接签了,没必要耽搁。

一个小时后,林起拿着自己的合同出了这家店,现在这家店已经租给自己的,对方必须要在明天将这里清空,后天就得交给自己,要抓紧时间了,这里装修的话只要一个星期就够了,主店那边得多招点人培训了。

林起自然不会一直想着开直营店,这样不仅对自己的压力太大了,成本,人员以及管理都太难了,而且速度也太慢了,奶茶店怎么赚钱,自然是加盟商和供应链最赚钱,难道是靠一杯一杯卖奶茶吗,你能开多少直营店啊,后面也不怕自己撑死了。

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