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赵掌柜带着李小小去了后厨,把剩下的小龙虾秤了一下,还有十五斤,两人约定每斤按三十五文钱算,小龙虾的方子十两银子。

李小小对这个价格很是满意,她还把自己准备养殖小龙虾的计划告诉了赵掌柜,希望以后香满楼能优先采买他们家的龙虾,赵掌柜爽快答应了,就冲爷对这姑娘的态度,他也不敢不答应啊。

商定好之后,两人还签订了文书,里面写清楚了李小小不得再向他人出售小龙虾的方子,同时香满楼以后就按每斤三十五文的价格收购李小小的小龙虾,两人画押之后,各自拿了一份合同文书。

随后,李小小口述了小龙虾的做法,赵掌柜在一旁写了下来,不是李小小不愿意写这个方子,实在是她不太懂这个时代的文字,只能让赵掌柜代劳了。

写好之后,赵掌柜就把方子收了起来。

赵掌柜把其中的两个厨子叫了过来,让他们跟着李小小分别学做两个味道的小龙虾,其中一个学麻辣味的,一个学蒜蓉味的,这也有利于减小方子外传的风险。

在李小小的指导下,两位大厨很快就学会了,并且做出来的味道跟李小小的一样,主要还是在酱料的调配上,只要掌握了调料的秘诀,做出来的味道就不会差,得到赵掌柜的首肯后,李小小就准备回家去了。

赵掌柜见已经临近中午,让李小小留在酒楼吃了午饭再回去,李小小拒绝了,她怕太晚回去家里人会担心。

赵掌柜也不强留,只让小二打包了两份酒楼有名的糕点让李小小带回去,李小小收下了。

走出香满楼,李小小拎着两份糕点,脚步轻快地往家里走去。

她一边走,一边想着今天赚到的银子,心里美滋滋的。

等回去后,她要和家人分享这个好消息,还要商量一下养殖小龙虾的事情。

走到半路,李小小看到了一个熟悉的身影。

原来是隔壁的王大婶,她正提着一篮子菜急匆匆地走着。

“王大婶,您这是要去哪儿啊?”李小小好奇地问道。

“我刚去集市买菜回来,家里来客人了,得赶紧回去做饭。”王大婶笑着说道。

“哦,这样啊。”李小小想起自己手里的糕点,“王大婶,这是香满楼的点心,您拿回去尝尝吧。”

“这怎么好意思呢,小小。”王大婶推脱道。

“您就别客气了,拿着吧。”李小小把糕点递给王大婶,“我还有事,就先走了啊。”

说完,李小小继续朝家里走去。

刚进家门口,李琳琳就大声嚷叫起来,“娘,姐姐回来了”。

白氏连忙从厨房走了出来,“怎么现在才回来,娘还以为你发生什么事了呢。”白氏眼里满是担心。

“我没事,娘。”李小小笑了笑,然后把装着银子的荷包递给白氏,“娘,您看。”

白氏接过荷包,打开一看,里面装满了银子,她惊讶地问道:“这是哪来的这么多银子?”

李小小把卖小龙虾方子的事情告诉了白氏,白氏听了高兴不已。

“没想到这小龙虾的方子竟然能卖这么多银子。”白氏说道,“不过,我们也要小心些,可别让别人学了去。”

“放心吧,娘,我跟香满楼的赵掌柜签了合同,他们不会把方子泄露出去的。”李小小说道。

“那就好。”白氏点点头,“对了,小小,你刚才说要商量养殖小龙虾的事情,你有什么想法?”

李小小把自己的计划说了出来,白氏表示支持。

“不过,我们要怎么养小龙虾呢?”白氏问道。

“我打算先找村里人问问看有没有可以租的水田,我们先租两亩水田试着养一些小龙虾。”李小小说道,“等明年有了经验,我们田地里的苞谷和番薯收了,再看看要不要扩大规模。”

白氏听了,觉得这个主意不错。

“好,那就这么办,明天我就去村里问问看有没有水田可以租的。”白氏说道,“不过,我们是不是先得去抓些小龙虾来?”

“没错,而且还要多抓一些小龙虾回来。一部分先供给香满楼,一部分可以放在水田里养。”李小小说道。

“对了,娘,你会编简单的地笼吗?我想用来下小龙虾。”

“这个娘不会,但村里的猎户赵大爷会,等会吃完饭娘可以去找他帮忙编一些,顺便问问看租水田的事情。”白氏说道。

“好的,娘。那我们先吃饭吧,赶了那么久的路我都饿了。”李小小摸着肚子说道。

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