西陆书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

<\/b>

白仁宗点评完杰米·提拉的套餐后,接着其它几位评审也开始发表自己的意见。

“我认为,杰米主厨的套餐毫无疑问是非常优秀的,我能从他的料理中感受到他追求完美的那颗心,所以我会给杰米主厨的套餐一百分。”罗西尼·萨勒诺倔强的说,依然维持了自己的原本评价。

不过这也没关系,白仁宗找他来就是为了让他坚定的支持杰米·提拉的。

“我认为白先生说的很有道理。”艾伦·罗布斯抱起胳膊向后靠坐在了椅子上,

“所谓的三星米其林餐馆与一星二星的区别是什么?大家行业内总是会说,是‘灵魂’。那么,什么是餐馆的灵魂?用大家通俗的说法来说,就是它无可替代的风格,是别人无法从其它餐馆那里品尝到的东西,是你愿意飞跃几个国家去品尝的因素。”

说着,艾伦·罗布斯看着杰米·提拉摇头道“而杰米主厨的料理虽然非常美味,

但他是否有这样的因素呢?当然,在这次节目之前,

我大概是愿意的吧。但是今天品尝了另外三位同样优秀的料理人的作品之后,我意识到真正有灵魂的厨师是怎样的。”

“所谓的美味,不过是杰米主厨的遮羞布,用来掩饰他作为料理人出道的时间尚短、还没有形成自己固定的风格这件事的遮羞布。在这三位已经久经沙场的厨师面前,你不过还是个学徒,应该更加谦虚的继续学习,而不是自以为是的给自己打上‘答案’的傲慢标签。”

说到这,艾伦·罗布斯眉头紧锁“介于此,我给这份套餐七十分。”

现场顿时一阵窃窃私语真是严格啊。

还好,有个比我更毒舌的,这样大家就不会说我毒舌了。白仁宗暗自庆幸道。

“我认为罗布斯先生说得不无道理。”佐藤良人回道,“料理是个漫长的过程,在我们国家,很多厨师即便已经五六十岁了,仍然在谦逊的学习。给自己的餐馆命名为‘答案’这种名字未免有些过度高调了。但这份套餐依然很优秀,我会给它八十五分。”

完成了对杰米·提拉的评价后,对方显然不是特别高兴。

自诩“通往美食的答案”,

然而却在这里拿到了三个差评。

事实上,

美食这东西“同行衬托”是很重要的,如果在这里和杰米·提拉比试的是一般厨师,那可能就会给他一个很高的分数了,但今天来到这里的都是世界顶尖。

他们不仅有着优秀的厨艺,同时也都是在料理圈子里奔波打拼了好几年的老手了,有些事就是要靠时间积累的,比如形成自己固定风格这件事。

即便是韩嘉怡,在认识白仁宗之前,她的个人风格也不是那么稳定,但在这两年时间里白仁宗挖掘出了她的潜力,她也慢慢的形成了自己特有的风格了。

而在这三人的衬托下,杰米·提拉的厨艺自然相形见绌。

“那么,接下来就是亚当主厨了。”白仁宗转向了亚当说,“亚当主厨的风格还是非常明显的,无与伦比的创意,用别人所不敢想的料理方式、别人所不敢用的材料组合进行烹饪,我想最典型的就是这份套餐里的主菜,

也就是那份熟成肉了。”

“这份熟成肉堪称是亚当主厨厨艺的经典代表,

在这之前大家虽然也有用熟成的方式去处理烤肉,但是直接将熟成的肉端上餐桌生吃,这种做法我还是第一次见。这就是亚当主厨特有的风格,食材的温度、形态、口感、味道都可以随意改变,有些傲慢,但我认为这正是‘亚当·卢卡斯’本人,完美的点题。”

顿了顿,白仁宗继续道“再加上套餐本身的味道、造型都无可挑剔,介于此,我给这份套餐一百分。”

艾伦·罗布斯托着下巴说“我赞同白先生的意见,但在我看来,亚当主厨优于杰米主厨的代表是这份芝士制作的开胃菜。同样是芝士,杰米主厨用了四种,而亚当主厨却用了六种,并利用分子美食学最大化这六种芝士的美味,高下立见。”

“再加上利用水果熬制的甜汤所残留的水果香浓,与运用三重奏加强鱼肉鲜味的副菜结合,两者的互相搭配创造出了一种新的美味,实在是令人赞叹的才华。考虑到这些,我会给亚当主厨的这份套餐,九十八分。”

接下来发表评论的是佐藤良人“这份熟成肉令我惊艳,‘熟成’这种技巧大概我们国家是运用得最多的了,但任何一位烤肉店的老板看到亚当主厨的这份熟成肉,都会忍不住发出赞叹,在我看来这就是世界上最美的宝石。我给这份套餐一百分。”

罗西尼·萨勒诺则是抱着胳膊说“亚当主厨的优秀是毋庸置疑的,但是相比之下我仍然觉得杰米主厨追求完美的风格更加合我心意,所以我给这份套餐九十五分。”

这家伙还在嘴硬,硬要给杰米·提拉安上一个“追求完美”的风格。

但白仁宗也不戳破对方,毕竟对方和杰米·提拉存在利益关系,所以他只是继续道“那么,接下来是杨桦主厨的料理了。我想即便是外行人,在吃到杨桦主厨的料理时也能发现他鲜明的个人风格,那就是无与伦比的酱汁运用技巧。”

“不论是鱼子酱叠脆饼,还是番茄牛腩汤,或者是油封鲑鱼,以及主菜罗伊崔氏烤猪肉,这些菜的厨艺都是无可挑剔的,但是让这些菜散发出光芒的,还是里面的酱汁。杨桦主厨的酱汁能够真正的做到化腐朽为神奇,我给这份套餐一百分。”

“杨桦主厨在蓝带学院时就享有盛誉,当时已有耳闻,今日一见名不虚传。”艾伦·罗布斯笑着说,“酱汁的运用出神入化,食材本身的处理也无可挑剔,但是我认为在菜式的创意上仍需努力,所以我给你九十七分。”

“赞同。”罗西尼·萨勒诺举起手淡淡的说,“虽然酱汁非常优秀,食材处理也很棒,但在食材的创意和造型上缺少些许的冲击力,我会给它九十三分。”

“这份套餐的主题是‘yourself’,而这份套餐表达的正是杨桦主厨本人,杨桦主厨并不需要创意和造型那些华而不实的东西,这份用酱汁营造出的简单暴力的美味正是他本人。”佐藤良人笑着说,“我愿意给这份套餐……一百分。”

接下来,终于轮到韩嘉怡了,韩嘉怡紧张的上前一步,等待自己的结果。

“那,我家木木。”白仁宗的表情柔和下来,“其实,木木今天端上来的菜式都是以前我看着她一步一步的研发出来的,所以没有人比我更加清楚她的风格。看着天上的云朵,然后想着‘云吃起来会是什么样的味道’,这便是我家木木了。”

“灵感型选手,绝对的浪漫主义者,在她的领域没有能与她比肩。而今天端出来的餐前酒与主菜,在我看来更是完美的给这份套餐画上了一个句号。套餐本身毫无疑问非常美味,而这其中更是有很多对于我和她才懂的含义在内,是我们俩重要的回忆。”

“这些套餐所体现出的浪漫主义,正是我家木木个人风格的代表。所以,不论于公于私,我都会给这份套餐一百分的满分。”

韩嘉怡脸上的笑容宛如一朵绽放的玫瑰,逐渐灿烂,似乎这个结论就已经足够了,她已经不在乎其他人的评价。但是理所当然,其它评审还是要给出自己的意见,事实上,三位评审都非常喜欢这个姑娘。

“很有趣的创意,细腻的料理手法,以及恰到好处的调味。即便不知道你和你丈夫的那些故事,这份套餐依然非常优秀。”艾伦·罗布斯指着韩嘉怡笑道,“你可是个了不得的姑娘,假以时日你必能有所成就。这份套餐,我给它九十九分。”

“赞同。”罗西尼·萨勒诺也罕见的笑了,“我能说什么呢?这样一份套餐,堪称是视觉、味觉上的双重享受,给我一种穿梭到童话世界的错觉,简直不可思议。所以,我愿意给这样一份套餐九十八分。我希望还能再次品尝到这份套餐,为此我可以飞跃半个地球。”

佐藤良人也笑着说“我的母亲经常跟我说,料理是一种传达自己心意的东西。而在这份套餐里,我能尝出厨师满满的心意,每一个小细节里,都是为了让吃到的人觉得美味所花的心思,尽管这些料理不是为了我而创造,但这些细节依然让我感动。”

说到这,佐藤良人看着白仁宗笑道“您有一个非常爱您的妻子,请珍惜。”

白仁宗只是礼貌的笑着点头,佐藤良人继续道“介于此,我给这份套餐,九十九分。”

这样一来,所有的结果都出来了。

杰米·提拉的分数是99\/100\/70\/85,亚当的分数是100\/98\/95\/100,杨桦的分数是100\/97\/93\/100,而韩嘉怡的分数则是100\/99\/99\/99。

这样一来,结果就存在一定的争议了。

论平均分,显然是韩嘉怡的分数最高,但是亚当和杨桦都拿到了两个一满分。那么优胜者到底是谁呢?当然,不管是谁,反正肯定不是杰米·提拉了。

(感谢安の安的2张月票,感谢雨天里的我、六月june的月票,感谢柒月之舞的3张月票)

7017k

<\/b>

西陆书屋推荐阅读:重生宠爱日常穿越八零一身恶名婚后霸占娇妻束手就情,总裁别太坏点道为止韩三千苏迎夏免费阅读老婆爱上我极品腹黑女天师龙图骨鉴女帝打脸日常婚意绵绵,误惹亿万继承者军爷专属:小肥妞,忒彪悍!洪荒来了穿越空间福满园重生溺宠冥王妃青梅萌萌哒:竹马男神,宠翻天重生之女配的富贵人生甜宠贴身辣妻重回飞扬时代:从淘金窝子开始盛世凰谋:天妃陈飞宇苏映雪极品花都医仙免费阅读全文农女锦绣重生之乡野贤农京城烟云六十年代与狼共枕:霸道总裁的挂名妻花月颂绯色妻,总裁求上位新婚无爱,替罪前妻罗峰顾雪念全文阅读全能强者萧晨免费陆尘李清瑶小说免费阅读全文穿书八零:假千金要掀桌子啦!重生后我嫁了最凶的崽大小姐的近身保镖都重生了谁还不是想干啥就干啥大夏剑术,谁主沉浮军少暖妻:重生全民歌后(军婚小说)都赢在起跑线了,谁还要奋斗啊!洪荒:现代修行界逆流伐清弃婿归来我在兽世忙种田骆风棠杨若晴抗战之我每天一个签到大礼包天歌,三生不负三世(出版)重生七十年代:军嫂,有点田不卷了,回家继承灶君之位战爷的小心肝又跑了重生之娇娘军嫂娘娘真的不想当宠妃啊
西陆书屋搜藏榜:重生之我真的是老婆粉重生毒师废女左苏苏重生之盛宠娱乐女王我在古代带孩子的苦逼生活高冷系男神:不主动,不拒绝带着空间在逃荒路上养崽开局错把李世民当大表哥十八岁当上剑仙正常吗重生女帝的传说小生不可续善命斩恶魂,我在都市学洗魂!超级小神农给重生的虐文女主当妈后躺赢了农门福女:厨神王妃很嚣张重生在权力中心四合院:我有一个万界城青木世界四岁小太后:打小,就儿孙满堂!一岁觉醒,我为人族希望!红楼管家媳妇快穿:打脸白眼狼后我暴富了天命卦师穿成黑化大佬的小心肝开局神话入侵,我强化出无上神装机长大人,别来无恙!在年代文里扮演锦鲤福气包都市至强者降临坐我车的都是业界大佬一个网红的自我修养太子妃靠乌鸦嘴福运满满重生之骄兰信仰守护者金融弟国从乡村种田开始直播豪门暖婚之全能老公在下壶中仙开局获得轩辕剑,成就剑仙传奇名门暖婚,腹黑总裁攻妻不备蚀骨危情:陆少,别来无恙高调二婚最强渔夫:海岛奶爸重生九零之她成了人类首富娱乐:大学生演大佐,建议查三代和神仙青梅女友的超甜日常我渣了萧总后跑路了华娱之这个顶流要上网处处惹桃花:美男齐上钩魂穿废柴:我在蓝星做大圣爱情从再见开始绝世小神农
西陆书屋最新小说:游神九八佬风华书开局一只乌鸦,我的灵物无限融合极西之地苟道无敌,我的底牌有亿点多一品农夫:我打造了一座灵山我身份刚曝光,你们就知道错了?都市修仙:开局获得玄门五术都市重生:我在七日世界刷神宠重生2016:我是逗音大网红先缅北后樱花,我在全球搞事情重生回80年代,我老婆是机器人这个领主太刑了我失忆后只想当个普通人别人修武我修仙,一拳干爆天地间商洛的日常生活系统纪元,时空之旅都市修仙:我带着宠物修仙当太阳在地平线醒来十倍返现,不做渣男做暖男全球进化:命运的抉择想躺平,却被娱乐圈女人们套路了重生归来:我誓登权力巅峰东莞岁月老登逆袭,开局顿悟圆满武学!愿做人间一散仙穿成县令,我靠摆烂一路晋升大乾假世子末日异能之打造安全屋绑定仙农空间:我选择回村种田最后的十三城我演化的物种,都叫我创世神混黑混到身边全是美女穿越民国1920系统传我双修功我就是能力多点你们慌啥冰城一九四零利剑高悬从基层执纪开始平步青云重生:娱界王牌导演崛起路末世穿越:系统让我当一代人皇全球觉醒:道士天下吾乃万法真君,正的发邪重回年代:随身神树空间古今物资交换助我暴富开局帮助学生妹妹权利巅峰:从狱警开始无敌孽徒!速速下山牛笔去吧靠山倒下:我平步青云迷雾世界,从族长到众神之神权力巅峰:从扫黄开始