可惜昨晚来过的人,今日再来的时候学聪明了。
自个儿带了酒过来。
管虹添喊了好一会儿才卖出一小壶酒水,跟之前的形成了强烈的反差。
许家姐弟几人笑得灿烂,管虹添脸色一时有些难看了起来。
“一一姐我说你一点都不着急呢,是不是料到他生意不好了?”
许安阳用布包着烤鱼的盘子去给客人上菜,回来便看到管虹添叹气的模样了。
“他家的酒坊以前生意不错,前坊主去世之后生意就不好了,这是为什么呢?管虹添这人做生意还是有一手的,八面玲珑跟客人聊得来,从不得罪客人,能做到这份上生意都不好,说明他家的酒不行。”
许一一昨晚上就在看了,买了他家酒的客人大多反应都不太好,有些更是在看到他本人之后摆手赶走了。
早上来的时候打听了一下才知道呢,他家的酒坊原本是这镇上生意最好的一家。
老坊主酿酒的手艺一绝,就连府城的人都会来这边买酒。
管虹添是赘婿,一开始不得老坊主的信任,可是他能装,成亲几年在伍家伏低做小,再加上伍娘子身体有碍生不了孩子,他也没嫌弃。
老坊主这才松口教他酿酒的手艺,为免他去世之后管虹添蹉跎他的女儿,老坊主把其中最为核心的技术教于了女儿。
这样子哪怕是他去世之后,管虹添待女儿不好,女儿也有一门手艺傍身,不用依靠丈夫过活。
老坊主待女儿是好的,可他女儿不争气。
愣是不认真学,两人都是学了个半吊子,老坊主便去世了。
伍娘子看着许一一这边的人络绎不绝的,再看到自家的摊子连个人影儿都没有。
脸一阵一阵的黑,差点没把怀中的宝贝儿子给抱疼了。
一碗海鲜炒面锅气十足,向先生来到这里的时候便是闻到了这味道,不经意的咽了一下口水,正了正脸色又是哪个古板老先生了。
“先生您可来了,我大姐给你留了您喜欢的吃的海胆……哦不对,青山阿叔说这个是石槎,炒饭也好吃的。”
向彧故作矜持点点头,坐了下来。
阿远可没有他家先生的定力,眼神都快飘到铁板上去了。
许一一装了一盘煎好的鱿鱼过来,坐了下来。
“听三川说向先生愿意将家中的门房租给我们……”
她话没说完,向彧立马打断了她的话。
“没说租,借给你们用的,当然了也不是无偿的,以后我跟阿远来你这吃东西可不给钱。”
老先生有点子讲究,出来吃个地摊都要摆上自己常用的餐具,阿远只差把她的桌子给洗一遍了。
看着他用筷子慢条斯理的夹起一块鱿鱼入嘴,慢慢的嚼着,那鱿鱼的味道在嘴里面迸发出来。
一时之间,表情变得美滋滋的。
“您来我这摊子上吃东西自然是不用给钱的,但这是因为您是三川的先生。”
言外之意,用他的门房还是要给钱。
向彧没收三川的束修,还兼收了四海作为学生。
虽然还没有到学堂上去,但这事儿已经定下了,等明年四海四岁了,也要去上学了。
“你这样我跟你说不好了,再继续说我吃东西得给你钱了。”
向彧斜睨了一眼,颇有点教训的意味。
许一一听到这,也不多说了,先生的好意就收着吧。
“大姐你快回来,我顶不住了。”
尔尔忙着煮粥,客人来点鱼,她想着平日里大姐做吃的看着也简单。
看到大姐跟向先生聊得起劲,便没叫人。
自己上手了,三川在下面烧着火,油溅起来的时候。差点没把他的手给烫手了。
铁板上的温度很高,鱼刚上去便糊了。
一股焦糊味掺杂着食物的香味,莫名的有些熟悉又略带焦灼感。
许一一过来一看,鱼处理好之后身上的水分没有擦干净,三川烧的火也太大了。
尔尔有些窘迫,一旁儿的看人看了忍不住哈哈大笑。
许一一将铁板上面的两条鱼铲了下来,铁铲子在上面刮了两遍将粘在板上的鱼皮给铲了下来,又用擦布擦拭了一遍。
一小勺油抹在上面,这时候再将擦干净水分的鱼放上去,煎出来的鱼格外的漂亮。
“大姐我一直以为你用擦布擦鱼是爱干净呢,没想到还有这一层缘故啊。”
许一一从木桶里将阿月处理好的鱼一一擦干摆在铁板上面,一大桶海胆全部卖完了。
剩下些虾蟹跟鱿鱼,许一一让尔尔去豆腐摊子买了一块豆腐,猪肉摊子的阿叔准备收摊,瞧见还剩了点东西没卖完。
立马溜达过来了。
“我那边还有点排骨跟肠子没卖完,猪五花还有四斤多一点的,本来是留着我带回家里去的,不巧的是我家那婆娘带着孩子回娘家吃酒去了,我一个人也懒得做了,我拿来跟你换换,你给我上点吃的可好?”
许一一刚出夜摊的时候他闻着味就想过来了,可惜他婆娘觉得浪费钱不让他来。
今晚上这霸道的香味再一次将他肚子里的馋虫给勾出来了。
摊子卖出的钱她媳妇回来要算的,拿钱花来买,不行拿点肉过来,回去就说是他自己吃了。
这样子好吃的有了,还不用挨骂。
许一一她们吃的早,这会儿也都饿了。
看了一眼猪肉摊子的阿叔拎过来的肉,许是留着自家吃的,成色好的很。
便点头答应了。
“我们没带砍刀来,你这排骨要帮我们砍好。”
“没问题,我那砍骨头的刀,分肉的刀都有,要不要帮你们把这五花肉给切好?”
猪肉摊子的阿叔卖猪肉有十几年了吧,别的先不说,分肉的刀工了得,也有一把力气,寻常人家砍排骨吃力,他这不过就是三两下的功夫。
那五花肉切得厚度一致,不算太薄也不太厚,放在铁板上煎正好。
许一一将排骨跟五花肉放到木桶里冲洗了两遍,用烤鱼的瓦罐装着,四斤多的五花肉分量可不小。
再旁边装调料的架子上舀了两大勺姜蓉跟蒜蓉放了葱花跟香菜,加入烤肉的酱料跟花椒粉一块儿腌制。
剩下来的肥肠不方便清理,之后先放着晚点带回家去。
煎好的鱼转移到瓦罐里,加上各种配菜,六条鱼留了一条自家吃的,一条给买猪肉的那位阿叔。
剩下的让客人给要走了。
她手艺好,来她这里吃东西的人也不少,镇中开食肆的那几个坊主察觉到往日里常来的几个酒鬼如今不见人影,都有些纳闷了。