端午节,要吃粽子。
今天是四月最后一日,距离端午也就还有四天了。
从布庄出来后,林满和叶星回转道去了一趟粮铺。
糯米种的人不多,价格稍贵一些,一斗要九文,像糙米就便宜些,只要五文,磨成面就是六文。
白米就更贵一点了,要十文。
大河村一般是吃糙米,白米种出来也是要换银子的,过年过节的大日子里,可能才会吃点白米。
林满直接买了一斗糯米,伙计称好后就放进了背篓里,换算成现代的计量方式,大概有个十二斤,还是有点重量的。
叶星回看了看,没有要买的意思。
叶家没有田地,日常是跟村里的人家买粮,不用从镇上老远地带回去。
不过糯米种的人家少,还是在粮铺买方便些。
该买的买了,两人合计了一番,事情都办完了,便往城门口走去。
回程的路上,林满更累了。
走了一天,又背了重物,他感觉自己的腿都要废了,坐下歇着都不想起来。
“要不我替你背一会儿?”叶星回看他累得一脑门汗,开口问道。
“不用。”林满毫不犹豫地拒绝,怎么能让小秀才替自己劳累,眼巴巴地看过去,“你拉我一把就行。”
叶星回笑笑,依言伸出手。
林满一把握住,借力站了起来,站好后就松开了。
只敢在心里回味一下短暂的触感。
手比自己的小一点,温度也略低,手指修长纤细,但是柔韧有劲的。
怀着这样的小欣喜,林满一鼓作气地走回了家中。
卸下背篓就不行了,一屁股坐到凳子上,缓了好久。
晚饭也是随意糊弄了下,吃饱后躺下,眨眼就睡熟了。
之后两三天,林满都在侍弄菜地,把在镇上买的菜籽种下,隔壁叶母也给了一些,种满了整块菜地。
还好家里有井,不然挑水浇菜就得给他累死。
想到这儿,他看了一眼篱笆墙,本来两家离得很近,可因为它,小秀才挑水都得往门口多绕一圈,早就看它不顺眼了。
“星回,星回!”
叶星回听到呼喊,从屋子里出来,疑惑地看过去。
林满双手并用地在篱笆上挥舞了一下,高兴地说:“我想在这儿开个门,这样你挑水就方便多了。”
其实他私心里想的更多,有了近一点的门,就能经常串门,多多见面,那感情不就更深了吗。
叶家也有篱笆墙,只是两家相接这一面,是共用的,后来林家修的,稍微新一点。
叶星回看看他身后的井,门就开在井边的话,挑水确实会便利很多。
两人现在熟了一点,叶星回不再抗拒他的好意,点点头说:“好啊。”
林满露出一个大大的笑,转身去杂物房找了一把斧子,比划了一番就开始往下砍。
叶星回也在一旁帮忙。
竹子扎成的篱笆,只需要把中间相连的地方砍断,再把竹竿一根根拔出来就行,不费什么功夫。
“好了!”林满看着略显简陋的“门框”,心里高兴得不行,嘴角疯狂上扬。
叶星回被他带动的,也笑了笑,“那我现在过来挑水,试试这个新门。”
“好啊好啊!”林满忙不迭点头。
两家间的距离更近了。
很快到了端午那天,林满早起就开始忙碌。
先把吊在井里的猪肉拿出来,清洗干净后切块,加入他自己磨的五香粉等调料腌制。
又把昨晚就开始泡着的糯米提过来,控干水分,也撒入调料搅拌均匀。
库房的那坛子咸鸭蛋也派上用场了,他耐心地挨个把蛋黄挖出来,放到盘子里。
又把洗干净的粽叶、草绳都摆在一旁。
一切准备好,正打算开始包,叶星回过来了。
“这是菖蒲和艾草,给你挂门上。”
他举着手里扎成捆的枝叶示意了一下,先把一扎挂在了灶房门口。
林满凑过去看了一眼,散发着淡淡的草药香味。
端午挂艾草有驱邪招福的寓意。
叶星回挂好后,又走向堂屋门口,也给挂上,就连篱笆门上,都挂了一扎。
“我正包粽子,等会儿尝尝我的手艺。”
叶星回走过来看了看,“粽子要用到这么多东西吗?”
叶家没人会包粽子,直接略过了这一项。
村里人包粽子确实没这么复杂,顶多放一粒红枣,就是单纯的把糯米包起来。
“这是特制的林满版全家福粽子。”
稀奇古怪的名字,逗笑了叶星回,他在一旁坐下,好奇地看着人动作。
林满动作很熟练,粽叶弯曲对折,放在掌心握着,先铺上一层糯米,再加入肉、咸蛋黄、去壳的绿豆粒等,最后再铺上一层糯米,扎上粽叶即可。
叶星回看着他包好了两个,才问了一句,“我可以试试吗?”
“好啊。”林满毫不犹豫地应下,递给他两张粽叶,“你跟着我做就行。”
叶星回的动作就有点缓慢了,一步步小心地学着做。
“……啊,漏了……”
“包不上……”
叶星回手忙脚乱地握着手里有点奇形怪状的“粽子”,一脸无措,动也不敢动。
难得看到小秀才这个样子,林满欣赏了几秒,才伸手过去解救他。
粽子到了林满手中就听话多了,他倒出一点糯米,又补上一张粽叶,三两下就捆扎好了。
叶星回不敢再试了,他确实没这方面的天赋。
“要不你帮我捆草绳?”林满给他找了个小活儿。
叶星回立刻点点头。
林满笑着看他一眼,手下动作不停,有人在旁边陪着,干活都更有力气了。
忙活了近一个时辰,才把一大盆糯米包完。
他准备了大概六斤的糯米,粽子包得比较大,最后包好了近四十个。
粽子要煮熟耗时比较久,得两个时辰左右。
叶星回先回去了,林满趁着这个时间,又去杂物房里搬出了一个小石磨。
粽子都是糯米,小孩肠胃弱,吃多了不好克化,考虑到两个小娃娃,他就打算做个米糕。
米糕做起来就简单多了。
大米磨成米浆,加点糖,放到锅里蒸熟就好了,他还在面上撒了一点红枣碎,看起来好看,也更香甜。