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父亲带着东子和另外两个大妈,紧张的准备中午的酒席

酒席的菜料昨天都已经配好,现在只需要上蒸笼的上蒸笼,下油锅的下油锅就行了...

父亲平常去给人家红白喜事炒菜做席,只需要两三个手脚利索的女人帮忙就行,几百个人的酒席都轻松应付...

现在在自己的酒店里,自然更加游刃有余。

中午12点半,雅座里的圆桌上就开席了。

沙米凉粉,手抓羊肉,红崖水库大盆鱼...

每道菜父亲都是精心炮制,风味独特,色香味俱佳!

最后的甜品,是“拔丝山药”和“火焰山”。

在九十年代的沙城县宴席,还没有最后上甜品的习惯,这是父亲首先发明的...

他在金城友谊国际饭店学过西餐,觉得最后上几个甜品菜,会让宴席看起来很新颖。

“拔丝山药”其实很简单,就是把土豆用油炸了裹上糖汁,用筷子夹起就会拉出很长的糖丝...

“火焰山”其实更简单,就是八宝饭上浇了酒点燃,冒着火端到桌子上,总会引起客人们的惊叫...

父亲虽然是个大字不识的厨师,却心灵手巧,善于钻研。

他的酒席,在传统里的味道里加入了新奇的元素,在当时的沙城县可谓独树一帜。

今天的酒席,他更是下了功夫精心准备,所有的人都吃得赞不绝口。

酒也是沙城县“腾格里酒厂”最好的酒。

父亲对自己和家人是苛刻的节省,对外人却从来不小气。

客人们吃了酒席就又开始划拳喝酒,到2点多了都没有散。

“王大师,今天开业大家,给大家讲几句话嘛!”

赵日炎喝的醉醺醺的叫道。

他知道父亲没有文化,从来没有在人面前讲过话,就故意起哄。

“我哪里会讲啥话?让局长书记,左工和王局长说几句吧!”父亲笑道。

焦局长和何书记,左工王福恭,分别说了一些祝贺的话。

“王大师,你也说几句吧,龙丰酒店的生意这么好,你现在可是大老板了呀!”

赵日炎又酸溜溜的说道。

他原本以为,父亲的饭馆开起来肯定是倒灶的,没有什么人来吃饭。

可万万没想到,开业第一天,龙丰酒店的生意居然爆火!

此刻,赵日炎肠子都悔青了...

早知道,自己就该承包食堂开酒店,生意肯定更好,自己可就成大老板了!

“我...也没啥说的...”父亲顿了顿说道,“以后你们谁有亲戚朋友要订酒席,就介绍来我这里,我保证做好,价格也可以商量!”

今天前来庆贺“龙丰酒店”的客人,除了亲朋好友,水利局的领导股长,还有和父亲一起承包了水利局水泥预制厂的雷厂长,承包了春风商店的马经理,承包了修造厂的李厂长...

他们完了开业肯定也得订酒席,父亲就提前说一下,想让他们把酒席订到店里。

“你这算个啥讲话嘛,起码感谢一下局领导嘛,要不是他们动员着把食堂承包给你,你能当上老板吗?”赵日炎又开始挑拨离间。

“哦,那谢谢局领导,谢谢各位亲朋好友...”

父亲不好意思的说道。

他只知道踏踏实实的干活受苦,哪里会这种场面上的客套。

“行了,都快三点了,我们走吧,让他们赶紧忙着收拾,下午还有客人来吃饭呢!”

焦局长站起来说道。

其他客人也都站了起来。

赵日炎摇摇晃晃的站起来,酒劲就泛了上来,也斜着眼睛看着狗蛋父亲说道:“王大师,你发了财...可不能忘了水利局...要不是局里把这么大的食堂白给你开酒店...你...还得继续掏厕所呢!”

“我当然不会忘了水利局,不会忘了局领导,更不会忘了你赵股长!”父亲冷笑道。

“哼!咱们走着瞧,我将来也开个酒店,要比你的这个大十倍,肯定比你挣得多!”赵日炎又醉醺醺的说道。

“行呢,你开去。”父亲又平静的笑着。

“赵股长,你喝醉了,快走吧!”

财务股的马股长上来扶住在赵日炎就往外走。

“马股长,你家的刚子和我家的友德让他们打了...你打算就这么算了吗?”

赵日炎酒劲越发上来,干脆撒起了泼。

“赵日炎,你撒酒疯可别瞎扯上我!”

马成刚的父亲顿时拉下了脸,把赵日炎扔在地上,就一个人出门走了。

他虽然和赵日炎一样阴险,却深藏不露,面子上总是装出一副道貌岸然的样子。

现在被赵日炎扯起了上次的打架事件,脸上就挂不住了。

“快把他拉出去,像个啥样子?”何书记沉声喝道。

几个人就赶紧架起了赵日炎。

“你给我等着...总有一天...哼!”

赵日炎醉得一塌糊涂,就被人架了出去。

其他客人也都告辞散去。

“哼!还想给我们指手画脚?谁日顾(理会)呢!”东子说道,“爸,你刚才咋不好好收拾赵日炎一顿呢?承包了食堂,焦局长都管不了你,赵日炎算啥东西?”

“行了,宁得罪君子,不得罪小人,你和疯狗一般见识,你不也就成疯狗了?”

父亲瞪了一眼东子:“快收拾东西吧,下午说不定客人更多!”

“就是,不要和那种小人计较!”母亲也叹道。

一家四口就和三个大妈赶紧收拾干净饭厅,煮了一大锅羊肉,已经是下午五点,新的客人又来了。

下午的客人更多,坐满了整个饭厅。

狗蛋收钱,东子收碗,父亲母亲带着其他人就在后堂像打仗一样做饭。

第二个抽屉的钱也满得按不下了,狗蛋就打开了第三个抽屉,快速的接着客人的钱,并记下每个人吃的饭...

“王谦己!”忽然,人群里挤进来了一个人,对着他叫道,“你咋还在这里收钱呢?快上晚自习走啊!”

“啥?”

狗蛋愕然抬头,就见说话的是聂大民。

原来,聂大民来叫他上学了。

狗蛋忙得昏天黑地,焦头烂额,早就忘了时间,忘了上晚自习的事情...

“额...你给我请个假吧,就说我家里有事,我这实在也走不开啊!”狗蛋郁闷的说道。

“好吧,我先走了...你们家饭馆的生意可真好!”

聂大民费力的挤出了人群走了。

狗蛋就继续收钱。

客人越来越多,整个饭厅里人满为患,十几个圆桌上都不够坐,好多人就端了饭,蹲在门外的台阶上吃...

这更吸引来了更多的人。

九十年代的沙城县,虽然改革开放的大潮还没有波及这里,可每个人的兜里,都有了一些钱...

可是,沙城县的饭馆却只有可怜的几家,卖的还只是一些简单的牛肉面,臊子面,酿皮...

现在忽然有一家高级的酒店,卖各种价位的饭食,自然吸引了无数的人来尝鲜。

这就是国家发展第三产业的目的。

只有金钱流通,经济才能搞活,才能健康有力的发展!

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