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像是在吃麻婆豆腐块一样,又有调料的辣味,又有豆腐的香味。

吃的姜可可眼睛眯起来,

之后就是其他的食材依次下锅,姜可可比较喜欢先吃最好吃的肉,切好的薄薄一片的牛肉和羊肉,下锅烫几秒钟之后就熟了。

姜可可是有经验的,而且是丰富的烫肉经验,看着羊肉打卷之后,姜可可以肉反应不过来的速度吹凉,在自己调好的调料碗里过一下,就下肚了。

姜可可自己做的调料碗,有葱姜蒜,还有酱油,辣椒,吃起来反正挺好吃的。

羊肉卷烫熟了之后,再从调料里浸过之后就更好吃了。

吃下去,嫩滑而不腻,新鲜不腥,吃起来就像是最嫩最嫩的小肉片。

羊独有的味道勾人且美味,甚至说姜可可在咀嚼的时候还能吃出一股奶味。

好吃得很。

之后就是牛肉了,牛肉的卷烫下去,几秒钟就要捞起来,之后粉色的肉就变成了白色,随后是深绛色。

在味碟了过一遍之后,牛肉就被吃下肚了,烫,嫩,软,一口咬下去,就跟在撕咬牛的纤维一般,好吃的很,肉质好,而且调料复杂,吃起来有层次感。

“太好吃了,崽崽,等你出生之后,妈妈一定让你这辈子享受一堆美食。”姜可可都快感动疯了。

这个肉实在是太好吃了,显得姜可可更想多吃几口了。

牛肉咀嚼过后,也同样能感受到一股很明显的奶味,奶味的肉吃起来爽口复杂,姜可可实在是太喜欢了。

这种肉就是一种很对她口味的肉,和羊肉并称为她的最爱。

吃起这种肉,姜可可只感觉自己幸福到快要飞起了,这么好吃的东西不吃多一点简直浪费。

“爽!”姜可可没忍住喊出了这句话,因为真的好好吃啊。

这几个鲜肉吃完之后,就是海产品了,姜可可把恰好的鱿鱼圈放在漏勺里,沉下去,没几秒钟就看见透明色的鱿鱼圈变白色带着星星点点的红了。

在味碟过一趟之后,更加鲜美的鱿鱼圈脆脆的,吃起来很嫩但是有嚼劲,一下子就被姜可可吃下肚了。

这几个菜都不占肚子,姜可可只感觉自己还能继续吃。

之后就是鲈鱼片和巴沙鱼片,鲈鱼鲜美异常,滚过之后吃起来很嫩很嫩,不过有挺多骨头的。

巴沙鱼则是不同,它一口吃下去就行,巴沙鱼是主骨的鱼,几乎没什么小刺骨。

吃起来很过瘾。

吃饭间,一堆准备好的食材就被姜可可全都吃了下去,姜可可现在的身体已经几乎可以无限吃东西,只是看想不想而已。

吃过肉类之后,姜可可烫了点娃娃菜,吃了点叶子,很甜很嫩,吃起来舒服暖胃。

这些吃完之后,姜可可把锅里的调料整理干净,开始做杂鱼煲和鮟鱇鱼。

这两个东西都是需要时间的,所以姜可可也没闲着,杂鱼煲的做法非常简单,姜可可直接把种类不同的小鱼开膛破肚,把里面的鱼鳃还有鱼肠子取出来就行了,别的东西都不需要动,海鱼几乎都是无鳞的,也不需要去鳞了。

把豆瓣酱放入锅里炒香,砂锅里,一层叠一层的放入杂鱼,就是各种不同的小鱼,随后在盖上一层豆瓣酱,这些都是非常简单的而且便捷。

不需要额外加水了,一层层叠上去,熬成鱼自己本身的水就可以了,而且也不需要放盐,因为海鱼本身就是有盐分的,杂鱼的种类也很关键。

只能说里面鱼的种类越多就越丰富越好吃。

姜可可肉眼可见,里面有小白仓鱼,豆腐鱼,花仙鱼,龙头鱼还有巴浪鱼,这些都是很小但是味道很好的鱼。

虽说是小,但其实也有手掌长,有手掌一半宽了。

这些都是极品。

做好杂鱼煲之后,姜可可就去处理鮟鱇鱼了,鮟鱇鱼可以说是姜可可最喜欢的一种鱼类了。

这种鱼类处理起来非常方便,好吃便捷。

鮟鱇鱼长得很丑,他是一种很特别的鱼,他的母鱼是比公鱼大很多倍的,因此姜可可弄上来的是一条母的鮟鱇鱼,鮟鱇鱼因为生活在深海里,所以她长得可以说是很丑了。

在海底,因为没有光直接照到下面去,所以说,里面的鱼几乎都是丑八怪,不过哦,虽然长得很丑很丑,但是神奇的是,味道很好吃,姜可可超级喜欢吃。

鮟鱇鱼开膛破肚之后,他的皮是不用剥掉的,因为她的鱼皮就是他身上最好吃的地方。

她的肉反而还没有那么好吃。

她的骨头也是很神奇的,她不是普通的骨头,是那种脆骨,如果你喜欢吃脆骨的话,你甚至可以炖久一点,然后直接把鱼的骨头也嚼一下,吞下去。

吸满了汤汁的骨头也是绝顶的美味。

鮟鱇鱼浑身都是宝,姜可可仔细的从她的内脏里找到了鮟鱇鱼的鱼肝,这是她身上第二精华的地方。

处理鮟鱇鱼的时候要先把它一口牙齿先剪掉,然后再剁成大大小小的块就行了。

之后就是用调理好的料汁腌制就行了,等它腌制的时间,杂鱼煲已经开始在冒气了,香味开始弥漫,鱼本身的香就已经足够吸引人了。

更不用说豆瓣酱的味道,那种焦褐味传来,姜可可知道差不多快好了,一般来说,这就是收汁阶段,取下来之后,打开砂锅的盖子,里面的鱼汤已经被煮出来了,香气四溢,这里面是完完全全没有加一滴水的。

靠的就是鱼自己本身的水份,因为外面是豆瓣酱,豆瓣酱比较咸,鱼本身的水份就被淹出来了。

最下面一层一般都是会焦掉的,因为下面是接触火的地方,这个地方是最容易焦的。

焦了之后呢,这里就是最好吃的了,因为最下层泡的汤汁最久。

吃到下面的时候,那一层的焦掉的鱼皮已经被汤汁浸润了,吃起来又脆又软,好吃的可以直接飞起来。

这是姜可可最爱吃的地方,最上层的鱼和最下层的都是最好吃的,每吃一层,变化都不一样,感觉都不一样。

越吃越香。

吃到下面的时候就已经是最香的了,味道也是最咸的,适合下饭,空口吃的话姜可可吃不下去。

姜可可先用筷子,夹起最上层的一条小鱼。

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