西陆书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

随着月亮逐渐完整出现在天花板的通道中,全场目光都聚焦其上。

“月圆,烹饪开始!”薙切仙左卫门一声令下,四个人同时迅速开始了动作。

“其他几位选手为了尽可能保存秋刀鱼的鲜,都没有选择优先处理秋刀鱼,只有沈墨,他已经开始剖鱼腹了!”评委席上的堂岛银已经开始了解说。

沈墨有些无语,这不过就是个烹饪习惯的问题,黑木场凉和叶山亮两个人因为挑到了最优质的鱼,也许会因此调整烹饪顺序,但幸平创真的鱼都在米糠里埋了几天了,真不在乎这早晚几分钟。

因为只有沈墨在处理鱼肉,全场也都在注意着他。只见他动作迅速剖开鱼腹取出内脏,清洁鱼腹内的黑膜和骨血,拔下鱼鳃,行云流水间已经处理了好几条鱼,也是引起了现场的一些赞叹。

拿过厨房纸,擦干净鱼身,把表面的水分都吸干,同时另一边已经起锅烧了半锅油。

很多人也都看懂了沈墨的操作,纷纷惊讶道:“沈墨这是要炸鱼?这么新鲜的秋刀鱼用油炸,难道不会破坏肉质的口感吗?”

裁判席上的薙切仙左卫门见状微微沉思,开口说道:“除非…他从一开始就没打算以新鲜作为取胜的关键,这也就解释了他一开始就在处理鱼肉。”

油温七到八成热,把鱼下进了锅里,用炒勺轻推一下防止粘底,随后便不再动鱼,免得搞破鱼皮。

运刀如飞,炸鱼的同时沈墨将准备好的姜、蒜和红葱切碎备用,之后拿出一罐红色的东西。

观众席上的榊凉子呀了一声,说道:“那个小罐子我见过,是昨天晚上沈墨用极星菜地的番茄熬出来的番茄膏!”

主席台上的堂岛银也认了出来,对坐在旁边的总帅说道:“那是番茄膏吧,把番茄打成泥,在锅中熬干水分只留下的膏状精华,您说的没错,沈墨他另辟蹊径,打算用调味一决胜负了才会选择风味这么强烈的调味品。”

总帅指了指另一边的黑木场凉:“你再看看他的菜。”

堂岛银闻言看了过去,除了秋刀鱼,他还处理了虾、贝之类的海鲜,旁边的配菜也有一大碗切好的番茄,皱了皱眉:“这个…应是意料【番茄水煮鱼】吧,竟然也选择番茄,而且其他几种食材也有更强的风味,他明明带来了极品的秋刀鱼,这么做不怕掩盖了鱼的新鲜的风味吗?”

“是信心。”总帅肯定得说道,“他是对自己选鱼的眼光有着极度的自信才这么做的,他相信他选的鱼不会被这些辅料掩盖风味,完全相反的理由,却让他们做出了类似的选择,真有意思啊。”

而幸平创真此时已经洗去了鱼身上裹着的米糠,架起烤炉开始烤鱼,他的行为顿时引得黑木场凉和叶山亮偷偷观察,生怕他其实有什么隐藏的手段威胁到自己。

沈墨却没有被周围的情况影响,注意力始终放在炸锅里,等到鱼身被炸到焦黄发红的瞬间,立刻将鱼从锅里捞出。

端过一口高压锅,在锅底铺上白菜叶防止粘底,将刚炸好的鱼铺在白菜上放在一旁,接着端过炒锅开始炒料。

热锅凉油,先下蒜末、姜末和红葱末,翻炒之后加入桂皮、丁香和香叶,炒香之后加入番茄膏继续翻炒,之后倒入白醋,加入白糖,一勺白酒,倒入适量的水,最后加入盐、味精和胡椒粉调味,煮开之后获得一锅鲜亮的红色料汁。

把料汁倒入高压锅中,压上锅盖,等锅上开始冒出蒸汽后转小火熬煮。

此时沈墨闲了下来,转头看向了其他几位选手。

黑木场凉已经处理好了秋刀鱼,拿出一卷耐热膜切开,兜住食材后扎口,放进蒸盘里,似乎感受到了沈墨的目光,他也转过头看向沈墨:“放心吧,这次不会再平局了,我要彻彻底底击垮你!”

不过把蒸盘放进蒸箱调整好温度时长之后,黑木场凉也闲了下来,顿时和沈墨有些大眼瞪小眼了,哪怕现在他戴着头巾也没办法连续放上几十分钟的狠话,只能偏头看向其余两人。

天上的月亮还在慢慢移动,此时已经快走到了整个通道的中央,说明时间已经过去了将近一个小时,众人精神一震,沈墨率先有了动作。

“压了四十分钟,差不多了…”沈墨自言自语,关掉了高压锅下的火,放了气之后打开了锅盖,拿过根筷子往锅里一探,点了点头,似乎对成果很满意。

“完成了吗?”众人都屏息等着看沈墨出锅自己的菜品,但沈墨打开锅盖后却没有了进一步的举动,反而再一次坐回了椅子上开始发呆。

“啊?他在干嘛?是不敢第一个上菜吗?”沈墨的操作众人有些看不懂了,现场只有少数人隐约有所猜测。

堂岛银当然是其中之一,向旁边的主帅说道:“如果我没猜错的话,沈墨或许在等汤降温吧,也许…这本就不是一道热菜而是一道冷菜?”

“应该是这样的。”总帅点了点头,“否则的话他现在的行为都已经可以视作弃权了,现在的等待肯定也是烹饪的一环。”

片刻后,时间慢慢过了一个小时,黑木场凉也打开了蒸箱,端出了自己的菜品,看向沈墨:“还不上吗?不会是在避战吧?”

沈墨笑着摇了摇头:“你先上吧,我要压哨的。”

哼了一声,黑木场凉沐浴在月光下,第一个端着菜品走上了评委席。

评委们看着面前的袋子,开始了试吃,拉开了系在袋口的绳子,随着袋口的敞开,一阵阵怒涛般的香气涌了出来。

沈墨下意识看向叶山亮,却见他没什么反应,沈墨还以为这么强烈的风味得把叶山亮呛翻呢,看来这神之鼻不仅灵敏,承受力也很强啊。

随着评委们各自插起一块鱼肉送入口中,全场的观众也都配合着他们的喉结滚动一起咽了口口水。

“要来了吗…”评委席上的爱丽丝看着自己母亲的表情说道,“妈妈的衣衫绽裂。”

西陆书屋推荐阅读:侯府嫡女:世子妃的路子有点野离婚后闪婚豪门,前夫全家悔断肠家族修仙,陈氏的崛起快穿之余小鱼浪飞了家O总对我图谋不轨豪门穿书之路人甲要翻身重生之傲世医女金主姐姐别这样换嫁科研大佬后,我提前退休躺赢神起在风华国产英雄(我的邻居是女妖)契约婚宠:总裁的心尖宠分开就分开,下一个更乖快穿:所有人都爱绿茶美人我后山养的妖个个都是大佬大小姐她真的不简单被豪门抛弃后,假千金高攀不起了大魔头惹她干嘛?阎王都要给她递奶嘴令懿皇后嬿婉:夺走的气运还给我侯爵老夫人之我为自己挣香火快穿:我家宿主不得了公主,您就这?天灾末世别怕,她有空间能修仙末世大佬甜宠七零清冷小知青宿主请吩咐绑定系统后,我带蓝星癫出银河系信使少女的迷宫穿越民国女神抗战操控我的玩家氪金后,我技能点满灵异都市:时间漩涡里的驱邪者年代,从1942大荒灾开始穿越之我的升职记病床醒来,我成行走的罪犯收割机被传绯闻?她联姻对象是港城大亨刷好感99次,我为爱成零无限流之中式副本求生:别喊我,我想苟着点好欲!这才是成年人该看的恋综快穿:满级大佬驾到,主神又哭了锦鲤小师妹转世修仙啦重生!我回到末世前疯狂囤货!清穿:康熙九龙听到我心声后谋嫁小叔子,大伯哥我来报仇了快穿:宿主她持续发疯不定期正常武元道也许,我可以独创中式恐怖,我引领了诡异时代综:容色倾城
西陆书屋搜藏榜:南宋缔造者在恋综里搞起了友情群像穿成七零大佬的娇宠小辣妻大王叫我来巡山呀穿成校草后妈,创飞霸总全家精灵:我被宝可梦们吃干抹净了82年的我穿书天灾:我在古代囤货逃荒魂穿农家苦丫头清穿:康熙九龙听到我心声后君诱臣妻?与夫和离后医妃HE了精灵:17岁,害怕校园不够暴力开局剑心通明,无敌在综漫世界末世医仙夜夜笙歌,总裁老公是毒药觉醒吧,元神女神你是最好的温暖爱别离生死两茫茫兴趣使然的猎人今生有缘遇见你科学修仙,我炼制出法宝计算机!决斗都市,和珠泪妹妹打穿游戏王虞夭诸天从猿击术开始荒年,她囤满空间物资落草为寇变成少女欺诈师后骗了病娇怎么办古代种田开局:带着系统去逃荒穿书后我替妹嫁给了男配天正寻龙秘史农门长姐:带着空间去逃荒魂穿王妃受冷落,龙凤胎暴打亲爹武皇疯批小师叔她五行缺德别动,我想抱你想当咸鱼的我被迫拯救六界媚孝子倾天下之离弃之不离我死后,京圈公主疯了穿到八零家属院:撩的兵王心尖颤撩了小狗要负责哦琴妃独尊苍穹昭昭凝香传大姐勇猛二姐萌,小妹要修仙快穿之卷事业,被追捕了!武墓传前夫订婚我重生,京圈太子爷为我杀疯了海贼:草帽团的妖精女王潜龙临渊浮生度
西陆书屋最新小说:开局:在火影当祖宗重生之冷面王爷的娇俏王妃亿万婚约:她的财富帝国你,对就是你,进来许愿开局一把弓,看我一箭核平村里来娇软知青,高冷兵王不装了我的二次元之旅,启程了警校毕业后,火速进部当厅长如懿传卫嬿婉重生之浴血而归不愧是大小姐恋综直接变癫综夫人别怕总裁继承了祖传恋爱脑火影,这游戏世界好像有点真略施癫计,懂爱后渣爹刀拿不稳了宠爱太多太难选诡异捞尸:开局暴打千年水鬼睡前故事无拘无束游走诸天穿书之逆转乾坤一四一四客栈接待所换嫁你逼的,我成皇后了你哭什么斩神:诸神代理人,开局定海神针权臣们的反骨白月光红楼之林家有嫡子福运小农女,重生旺满门背景板也能支楞起来名望七万零一带着冒险团玩遍万界继妹抢亲探花郎,却不知我也重生了猎鬼师:魏总阳气太旺盛了太子女儿身?九千岁助我当女帝白月光身份曝光,禁欲祁总跪碎膝盖陈宇的七年之痒紫焰麒麟降世我在红楼当丫鬟那几年给古人直播美好未来四合院:傻柱重生,收养破局季太太,听说你到处说我死了剩女闪婚,豪门继承人住进我家崩坏:带着女武神写二创文娱紫薇星从养成系男团开始九千岁的心尖尖师弟快来,师姐我要顶不住了恋爱脑醒悟,我竟成了总裁夫人!绝世天资被欺辱,叛出宗你后悔啥?综影视之魅魔在小世界搅风弄雨软温香,易推倒,偏执妖王宠上瘾诡案奇闻海贼:开局我是一只猫野玫瑰的香味嫁东宫:太子,求你疼我化龙:从火影世界开始