美代子把夹着肉的饼子送入口中时,第一个瞬间感受到的就是面饼的香味,这么一会的功夫,这饼子已经温度降到了恰好的程度,并不会烫嘴,但温度还是很高,她明白,这饼子要是凉了的话肯定就没那么好吃了。
牙齿往下一咬,尚未把饼子咬断,中间夹着的猪肉满溢的汁水就已经喷涌而出,在她的口中激荡起来。
无与伦比的肉香味,带着调味的咸味和高汤带来的鲜味,瞬间控住了她,身体似乎都无法移动了,只有嘴里还在下意识咀嚼着。
松软的荷叶饼被肉汁浸透,此时越嚼越香,越嚼越甜,和猪肉打底的甜味完美融合,将风味推上了一个新的高潮。
美代子此时只觉得自己似乎也被夹在了这饼中,正在承受着四面八方喷溅而来的肉汁一波波的冲击,最后,一个猪头人冲出,完成了一招终结技,彻底把她Ko在地。
沈墨这边呢,则是没有直接把猪耳朵夹进饼里,而是直接送入口中,就着饼吃。
这猪耳朵不仅胶质丰富,口感也很不错,虽然炖煮的时间已经很长,猪耳上的脆骨也已经很软了,但是也比其他部位的肉要更有嚼劲一点。
每一口都能品出浓郁的酱香,甜咸交织得恰到好处,甜味不会过于浓烈,咸味也恰到好处地衬托出食材本身的鲜美。
沈墨此时也是沉浸其中了,只能说,这位不愧是前几届都能拿到冠军的选手,这道菜确实水平极高,说实话,宴席上如果上这么一道菜,沈墨觉得随便买个四位数没什么问题了。
几位评委明显也有着类似的看法,在享受完之后也都颇有些遗憾得看向了周师傅,魏会长此时开口道:“老周啊,真是精彩呀,可惜了,如果没有老陈那道荷花鱼翅,你就卫冕今年的冠军了。”
周师傅却是豁达得摆了摆手:“说实话,在这一场比赛开始之前,我还有些患得患失,但那天亲眼见证到老陈的满分菜诞生的瞬间,我已经放下了,说实话,争这个第一有什么意义呢?对我们来说更重要的是盘里的菜,而不是最后那个奖杯啊。”
“够豁达的啊老周。”陈立新不甘寂寞,也凑到了一堆年轻人里尝起了这道菜,此时闻言夸赞了一句。
周师傅闻言笑着用拳头在陈立新的胸口轻点了一下:“都已经输给你了,不豁达还能怎么办!”
“你这个淮扬菜的扒菜,和我鲁菜里的扒菜风味还是有所不同的,不过你要是有空的话,咱们俩也可以交流一下啊。”陈立新发出了邀请。
周师傅点头应了下来,随后说道:“不过在此之前,我还是想先尝一尝你的满分菜啊,输也让我输个明明白白吧。”
“哈哈哈哈好,反正比赛已经结束了,不怕误事,你带酒我带菜,咱俩好好喝一场!”陈立新此时酒瘾又有些犯了,毫不犹豫答应了下来。
沈墨觉得,要不是那鱼翅准备起来颇为麻烦,自己师父恐怕今天晚上就得跟人家通宵了。
“再加我一个啊。”魏会长此时赶紧插嘴,那天那道甚至让他陷入幻觉的荷花鱼翅,他到现在都还没忘记呢,而且他估计着自己这辈子都忘不了这道菜了,此时听说有机会再尝一次,立刻跳了起来说道。
“好好好,都来,老周,你再多叫几个人来,这比赛结束也就要各回各家了,咱们在这之前好好聚一聚。”陈立新说道,“不过提前说好啊,每个过来的师父都得带一道菜。”
沈墨在一旁听得口水都要下来了,这群代表着华国烹饪水平巅峰的厨师们,一人出一道菜凑出来的局,这可不是花钱就能享受的口福啊,所以此时立刻凑了过来:“那什么师父,我去伺候个酒局也可以啊。”
陈立新却是挥手驱赶:“去去去,你们年轻人自己组局去。”
沈墨有些垂头丧气得坐了回去,身边刘阳却已经开始了计划:“后面咱们还有团队对抗赛,那饭局就定在比赛最后一天的晚上吧,一样的,咱们也一人出一个菜,说实话,这两天虽然开始了和远月的同学们一起集训,这好几位的手艺我都还没品尝过呢,俗话说得好啊…”
随着刘阳的领域展开,众人也都放弃了挣扎,反正他念叨到最后,肯定可以定制出来一个无比详细的聚餐计划,到时候让他发群里大家照办就是了。
刚才刘阳提起了对抗赛,江南下意识看向了才波朝阳:“你准备好了吗?”
沈墨闻言立刻充当起了翻译。
才波朝阳笑着摇了摇头:“江南兄弟身为青年才俊,我到时候就算是输了也实属正常,咱们以和为贵,友谊第一,比赛第二嘛。”
江南摇了摇头,十分认真得说道:“没事,这次的【bLUE】我也会参赛,我们还有的是机会,我会堂堂正正击败你的。”
说起要在【bLUE】上对战,沈墨突然想起了原作漫画里,被垫给了才波朝阳的司瑛士了。
如果说最后幸平创真能战胜这个版本boss是因为才波朝阳的菜品里没有【自我】,那他战胜司瑛士是不是说明原作里对战是司瑛士也尚未真正找到自己的道路?
不然的话城一郎输给了才波朝阳还可以说是故意放水为了给幸平创真培养个对手,短短几个月的时间幸平创真就能击败打败了司瑛士的对手,这个战力多多少少有点崩了。
“也不知道这次司瑛士被我和西湖净化之后,有没有找到合适自己的道路啊。”沈墨暗自想到,“现在的司瑛士能不能过才波朝阳呢?”
看着沈墨翻译到一半突然开始沉思的样子,江南有些好奇得问道:“沈墨,怎么了吗?”
“哦,没什么。”沈墨回过神来,“回头给你介绍个朋友,我觉得和你应该挺合得来的。”
几人聊天中,最后一个出场的周师傅得分也终于统计出来了,97.9分,位列第二,至此,中年组八强也全部完成了比赛,陈立新以毫无争议的满分获得了冠军!