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“黄老师,正儿八经的赛螃蟹可不是这么做的,你这充其量只不过就是酸口的姜炒鸡蛋罢了!”

陈凡这话一出,在场的所有人脸色都变了,心思各异。

何老师:陈凡又要开始了吗?

大华:原来真正的赛螃蟹不是这么做的啊?难怪这么难吃。

孙洪磊:卧槽?这小子这么刚?当着镜头就敢对着黄老师的鼻子骂,让黄老师下不来台?牛啊!

黄老师:这怎么……又开始了呢?我刚刚就说不想做吧?都tm怪洪磊那个死鬼!

直播间里面的观众当即也炸了锅一般的发起了弹幕。

【我就说,我还以为我的记忆出错了,这样的姜炒鸡蛋怎么能是赛螃蟹呢?】

【你们看何老师吃赛螃蟹时候的表情,还有面部的细微动作,他是从左边的腮帮子嚼了一口,发现味道不对,又移到了右边的腮帮子!不信的话,你们可以去看回放】

【卧槽?细节啊兄弟,这都被你发现了?】

【你们看黄老师的脸色,他该不会生气了吧?】

【朋友们,有没有科普君?真正的赛螃蟹究竟应该怎么做?】

大家发的内容五花八门,但是中心思想只有一个,那就是吃瓜!

吃瓜这种事情,那可是人类的天性,尤其是直播间里面专门就是看热闹不嫌事大的网友们,他们对于这样的瓜,更加感兴趣了!

屋外的王正宇和希希,在听到陈凡说的话时候,嘴角同时抽搐了两下,他们的想法跟黄老师一样,这怎么又来了?

老黄啊,你就不能有一天做饭不翻车吗?

“老王,我们现在……怎么办?”希希忍不住开口问道。

“怎么办?还能怎么办?让他们自己去解决吧!我是不管了!”说完,王正宇往后一仰,微微闭上了眼睛,似乎直播间里面的一切都与他没有什么关系一般!

见此,希希无奈的摇了摇头,算了,不管就不管吧,反正正导演也不是他,他充其量只是一个副导演!

想到这,希希便也坐了下来,学着王正宇的样子,战术性后仰。

屋内,气氛一时间被陈凡的这句话说得有些尴尬,谁也不知道应该说些什么才好。

最终,孙洪磊见冷场的时间太长了,率先开口:“那个,陈凡啊,你这么说的话,你是会做正宗的赛螃蟹了?你能不能做一道?让我尝尝正宗的是什么味道的?”

这……

闻言,陈凡面色一僵,他只是嘴强王者啊,真正实操的话,他也不知道应该怎么做啊!

就在他刚刚想要开口说些什么的时候。

【叮,恭喜宿主直言不讳,获得奖励:大师级厨艺,菜谱:赛螃蟹】

【叮,发布任务:制作完美的赛螃蟹,惊艳蘑菇屋里面的所有人,任务奖励:视宿主的完成状况而定,去吧,皮卡丘,奥利给!】

陈凡:???

为什么他觉得自己这个系统这么中二呢?

下一刻,陈凡感觉自己脑子混浆浆的,多了不少东西。

这边,何老师似乎看出了陈凡的窘迫,当即开口便想要给陈凡解围:“陈凡刚刚也只是说说自己的意见,洪磊哥,你就别太较真了,再说了,咱们蘑菇屋也没有鸡蛋了不是嘛!”

“没有鸡蛋可以买嘛!”孙洪磊笑呵呵的说道,“陈凡,我是真的很好奇,这真正的赛螃蟹究竟是什么味道的,不知道你能不能满足我?”

何老师张了张嘴,还想要再说点什么,这个洪磊哥也真是的,万一陈凡真就不会做可怎么办?

就在这时候,陈凡开口了:“那行,我做!”

陈凡知道,孙洪磊并没有什么恶意,他应该只是想为黄老师找回点面子!

不过,这样的事情,他怎么能让孙洪磊如愿呢?

“那太好了,我去给你要鸡蛋!”说完,孙洪磊便起身走向屋外。

“等等,洪磊哥,要做正宗的赛螃蟹,还需要蟹味菇,以及咸鸭蛋黄。”陈凡开口道。【网上一个版本,还有其他版本,欢迎大家踊跃科普】

“成!”孙洪磊当即点了点头,来到了屋外。

王正宇见状,嘴角不自觉的抽动了起来,这怎么还有他的事情呢?

很快的,孙洪磊从王正宇的手上要到了两个鸡蛋,两个咸鸭蛋,一包蟹味菇。

你要问这些东西王正宇从哪弄来的?

当然是现去买的了!

现在时间还不算太晚,那个超市没关门,正好有卖这些东西的!

至于剩下的调料,蘑菇屋基本上都有。

东西都到手了之后,众人将院子里面的灯点亮,而后陈凡就开始在案板前忙活了起来。

先将胡萝卜和姜用擦丝器擦成绒,然后再切一些姜末。

一边做,陈凡还一边讲解,似是真的在教大家做菜一样:“这个姜末,一定要切得很细很细,不能像黄老师切得那么粗。”

黄老师闻言,嘴角不自觉的抽动了两下,都这样了,还不忘了鞭尸呢?

“接下来,咱们来调一个蟹醋,这也是制作赛螃蟹的关键,一勺蒸鱼豉油,一点点糖,大量的香醋,最后将咱们切细的姜末加入里面。”

“蟹醋调好之后,咱们开始处理蟹肉的部分!”

说着,陈凡将蟹味菇清洗干净,然后用手撕成细丝,然后再切成小段。

打两个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,蛋清加入到蟹味菇里面,搅拌均匀。

至于蛋黄,则是跟捣碎的鸭蛋黄混到了一起,模拟蟹黄。

“接下来是炒菜之前的最后一步,模拟一下螃蟹油!”说着,陈凡将锅架在了已经生好火的灶台上。

螃蟹油?

这东西都要模拟的吗?

所有人都有些诧异,陈凡的赛螃蟹,这也太细致了吧?

“将咱们最开始就准备好的胡萝卜绒和姜绒放到锅里,加入一些葱,蒜,还有植物油!小火,慢慢炸出味道来。”陈凡一边做,一边讲解。

炸得差不多了,陈凡将里面的材料过滤了一下,只留下了“螃蟹油”!

“接下来,就是真正炒制赛螃蟹了!”

洗好锅回来,陈凡将锅再次架在灶台上,然后加油,油热之后将“蟹肉”倒进锅里,等到蛋白凝固,包裹住蘑菇丝之后,用盐和白胡椒粉调味。

“这样就可以出锅了!”说着,陈凡将蟹肉盛出到了盘子里面。

蟹黄和锅里,重新加油,这次要加的,就是刚刚制作好的“螃蟹油”,然后将蟹黄放进锅中,小火炒制。

“炒到现在这样,软嫩,有点小结块的状态,就可以了。”

说着,陈凡将锅端到了一旁:“你们看,炒好的蟹黄,就是这样的,会渗出一点点的油,是不是很像是刚刚蒸出来掰开冒油的螃蟹?现在就可以真正的出锅装盘了!”

“还真是啊!”何老师看了全程,大为诧异,他还真没想到赛螃蟹,会像到这样的程度!

其余人也都尽皆震惊,原来,这才是真正的赛螃蟹啊!

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