小妹拉着他一道出去了，等离得司家食铺远了，才解释说：“昨日家里出了点事情，大姐忙得很，我就没有跟她说胡掌柜的事情。不过我觉得，就算跟大姐说了也没有什么用，毕竟福满楼是大酒楼，我们食铺这么小，哪里能与他们抗衡？他们还没出招，我大姐也没什么应对的法子。”
徐四爷赞同的点点头：“你说的也对，目前的方法，也只能是见招拆招了。”
“见招拆招也不行，你之前也与我说了，福满楼对付那些小食铺，简直就是手拿把掐，我们一直等着他们出招，岂不就是坐以待毙吗？”
徐四爷问：“你是有想法了？”
小妹沉默片刻：“我每日与食客们打交道，普通百姓居多，却也有那些个有些家底的人家，他们出门多半是去酒楼用餐，来我们铺子只是尝个鲜，每每都会要问问我们的食材是否新鲜，后厨是否干净。”
“这是正常，一般的大酒楼有商会监管，用料都是干净卫生的。所以大家来小食铺用餐，就会担心这些问题。”
“可是我们是小食铺，其实更会注意这些，万万不能出了纰漏，让食客们吃坏了。”小妹解释说，“尤其是我大姐，总是强调干净卫生，便是刷碗的水都不可以用第二次。相比之下，大酒楼人多嘴杂，反而不容易面面俱到吧。”
徐四爷点点头问：“这话也没错，那你想做什么？”
“先发制人，若福满楼自顾不暇，肯定就没办法折腾我们了，是不是？”
“从干净卫生开始？”
小妹将自己的计划说了一通，越说徐四爷眼睛越亮，说到最后，他拍着胸脯道。
“这个可行，你也不必自己出面，我来解决，最多两天一定给你解决到位。”
小妹不好意思的笑了笑，最后去上次的茶楼，非要买了两种点心送给徐四爷，以做感谢。
新出炉的点心香喷喷的味道又好，其中有一种是用茶制的，不仅好吃还解腻，尤其适合在司家食铺吃完油腻的餐食之后食用。
小妹闻到浓浓的茶香，心想等大姐做出来，也可以放在铺子里售卖。
她将点心递给徐四爷，说道：“老夫人与徐四哥，对我们司家有恩，只是司家目前也没有什么能报答的，这点点心也只是心意，还请四哥笑纳。”
“不敢不敢……”徐四爷原本要推拒，可他不如小妹能说会道，便伸手将点心接过来。
许是两个人都着急，这一来一去，手竟不自觉的碰到一起，两个人都吓一跳。
尤其是徐四爷，他的脸一下子就红了。
小妹倒是坦荡一些，将点心往他手中一塞，说道：“此事便交给四哥了，我……我还有事，便先回去了……”
说完，她就一溜烟跑了。
倒是徐四爷，拿着点心的手简直无处可放，抬头看着小妹的背影，忍不住嘴角弯弯。
也不要随从来接点心，徐四爷自己回了家，刚到家就碰到徐老太领着孙女往这边走。
“祖母，四叔回来了。”
徐四爷忙行礼：“祖母，阿颖，你们这是要去哪里？”
“今儿知县夫人请我过去说话，我去坐了坐。刚回来呢，你这几天吃过午饭就往外面跑，在做什么呢？”
“没……没做什么。”
徐四爷有些心虚，刚想说还有事要遛，侄女阿颖指着他手中的点心。
“祖母，四叔这是出去买点心了。哎呀祖母，阿颖已经闻到了，是祖母您最爱吃的龙井绿豆糕呢。”
阿颖欢欢喜喜的过来，要去接徐四爷手中的点心，徐四爷一张脸耷拉下来，很不想给，却又不知道如何拒绝。
徐老太笑起来：“阿峰还记着我爱吃的呢，是东街那家的吗？”
“嗯……是的。”
徐四爷眼睁睁看着阿颖将点心拿走了，一张脸皱成了苦瓜，想了想忙说：“那个，母亲我想起来了，这点心冷了不能吃，要吃刚出炉的热乎的，儿子现在重新去给您买，这个……”
徐老太目光闪了闪，拦住他要过来拿点心的手说：“无妨，龙井绿豆糕冷了更好吃，我喜欢吃。”
“不，母亲，天儿冷怎能吃冷的。”
他抢过纸包，转身跑出去重新采买去了。
阿颖疑惑的歪着头：“祖母，四叔今儿是怎么了？绿豆糕谁吃热的啊，不都是冷的吗？”
徐老太没有管徐四爷，倒是将他那个还没来得及离开的小厮喊住了：“过来，你来与我说说，那两包点心，是何人买的？”
小厮涨红了脸，可在老夫人面前，他半句也不敢撒谎，只老老实实的说：“是……是司家姑娘……”
徐老太一听，立刻又问：“这几日，他都是去了哪里？”
小厮解释：“四爷上午有时候去商铺，有时候约了友人，中午用过饭一般都是去司家食铺，下午则是去书局……”
阿颖问：“四叔中午去食铺做什么呀？他一般都在家里用午饭，难道是家里的午饭不合他的口味，还要出去用一顿吗？”
倒是不用小厮说，徐老太就笑起来，摸摸阿颖的头。
“傻丫头，你不懂，你很快就要有四婶啦。”
又过了一日正中午，福满楼原本预定好的雅间，连着被退了三间，而且食客似乎不如前阵子的。
胡掌柜皱眉听着伙计的话，疑惑问：“以前也会被退订，但也没有连着退订三间的时日，有一个是咱们的老主顾了，你去看看什么个情况。”
“是。”
胡掌柜看着厅堂里只坐了一半的人，也有些不悦：“今儿生意，似乎格外惨淡。”
伙计说：“偶尔惨淡也是正常的。”
胡掌柜沉吟片刻，倒也没有太过纠结，而是去后面小院，与几个人商议：“你们都准备好了吗？”
“回禀掌柜的，油布和火石都备好了，晚上食铺那儿无人，悄悄的放过去。这两日天气不太好，恐火势不大，等天气晴好了，一定可以烧个干干净净。”
胡掌柜露出轻蔑的神情，说道：“那就让她们再快活两天，到时候给个小惩大诫，他们连根基都没了，还想开铺子？”