北宋末年，风云蔽日，朝廷腐朽不堪，贪官污吏如硕鼠横行，苛捐杂税多如牛毛，压得百姓苦不堪言。朱贵生于普通农家，自幼目睹民间疾苦，心中早燃反抗怒火。机缘巧合，他结识王伦，见其志向不凡，遂追随左右，成为梁山草创元老。
王伦率众人于梁山安营扎寨后，深知情报攸关山寨存亡，便命朱贵下山，在梁山脚下交通要冲李家道口开设酒店。
朱贵心思玲珑，将酒店经营得风生水起。表面上，他是热情好客的掌柜，迎来送往；暗地里，却时刻留意往来过客的一举一动、一言一行。
每日清晨，朱贵总是站在酒店门口，笑脸相迎八方来客。他擅长与人攀谈，从贩夫走卒口中探寻各地奇闻轶事，从过往商旅处知晓官府动向。若遇形迹可疑之人，他便不动声色地巧妙周旋，旁敲侧击套取情报。一旦获取有价值的消息，即刻通过秘密渠道飞速传给山上兄弟。
凭借这份敏锐与勤勉，朱贵为梁山编织起一张庞大而细密的情报网，让梁山在复杂局势中总能未雨绸缪，把握先机。
四方豪杰听闻梁山替天行道的美名，慕名而来，朱贵以豪爽性格与过人见识，为他们指引上山之路，众多英雄好汉因此汇聚梁山。
寒冬腊月，大雪漫天，恰似鹅毛纷飞，世界银装素裹。林冲在草料场遭高俅陷害，死里逃生，拖着如灌铅般沉重且疲惫的身躯，一步一滑地闯进朱贵酒店。
朱贵正在柜台后整理账目，闻声抬眼，见林冲浑身湿透，头发凌乱似蓬蒿，嘴唇冻得乌紫，虽狼狈不堪，却难掩眼中坚毅如钢的英气，心中不禁暗生敬佩。他赶忙放下手中活计，快步迎上前去：“兄弟，快进来暖和暖和，这天寒地冻的，可别把身子冻坏了！”
朱贵将林冲扶到熊熊燃烧的火炉旁坐下，又亲自匆匆端来热气腾腾的酒和饭菜。
林冲早已饥寒交迫，狼吞虎咽吃了几口，酒劲上头，想起一路的悲惨遭遇，不禁悲从中来，眼眶泛红，向朱贵倾诉高俅的阴险陷害、草料场的冲天大火以及自己一路的惊险逃亡。
朱贵听着，越听越怒，怒发冲冠，猛地一拍桌子，桌上的碗筷被震得蹦起老高，大骂道：“高俅这奸贼，竟如此丧心病狂，陷害忠良，简直是天理难容！兄弟你莫怕，有我朱贵一口饭吃，就绝不让你漂泊在外，我定助你上梁山！”
朱贵亲自引林冲至湖边，湖面已结一层厚实冰层，宛如一面巨大银镜，寒风呼啸而过，如利刃割面。
朱贵转身进屋，取出那张伴随他多年的硬弓，熟练搭弓上弦，箭头对准天空，“嗖”的一声，响箭带着尖锐呼啸划破长空，在寂静湖面久久回荡。
不多时，远处一艘快船如离弦之箭破浪而来，船头激起层层雪白浪花。朱贵望着林冲上船，渐行渐远的背影，喃喃自语：“梁山又添一员猛将，定能壮大我梁山声势，让那朝廷狗官知道咱们的厉害！”
林冲上梁山后，王伦嫉妒其武艺高强，担心寨主之位不保，便百般刁难，不愿真心接纳。
一次聚会上，酒过三巡，王伦皱着眉头，脸上露出为难之色，以梁山粮少房稀为由，欲打发林冲下山：“林教头，不是我王伦无情，实在是梁山如今艰难，粮草匮乏，房舍不足，恐难再留你啊。”
朱贵“嚯”地一下站起身来，言辞恳切反驳：“大哥，此言差矣！林冲兄弟武艺高强，且遭此大难，正是我们梁山急需之人。如今乱世纷争，多一个豪杰相助，梁山便多一分力量，日后成就大业也多一分希望。怎能因一时之难，拒人于千里之外？咱们梁山要想成就一番惊天动地的大事，就该广纳天下贤才啊！”
杜迁也在一旁点头附和：“是啊，大哥，林冲兄弟的本事大家有目共睹，留下他，日后必定能为梁山立下赫赫战功。”
宋万也跟着劝道：“大哥，再斟酌斟酌吧，林冲兄弟绝非等闲之辈。”
王伦却心胸狭隘，固执己见，将酒杯重重一放，哼道：“你们懂什么！梁山如今的艰难处境，岂是你们能轻易明白的。收留他，万一日后生出事端，谁来担责？”虽碍于众人情面，暂时留下林冲，但看向林冲的眼神中依旧充满猜忌。
朱贵无奈，私下里常找到林冲，拍拍他的肩膀安慰道：“林兄弟，暂且忍耐些时日，大哥他一时糊涂，未能看清你的本事。日后立下战功，他定会对你刮目相看。”
林冲长叹一声，感激道：“朱兄，多谢你仗义执言，在这梁山，也只有你能理解我了。我也只能走一步看一步，只盼能有机会一展身手。”
数月后，晁盖、吴用等人智取生辰纲后，因事情败露，被迫投奔梁山。王伦忌惮晁盖等人的才能，担心自己的寨主之位岌岌可危，又欲拒绝。
朱贵心急如焚，赶忙找到王伦，苦劝道：“兄长，如今这世道，群雄并起，天下大乱，正是我们梁山扩充势力、成就大业的好时机。晁盖他们皆是义薄云天、有勇有谋的英雄，若能得他们相助，梁山必将如虎添翼，壮大起来指日可待。兄长不可因一己之私，错过这大好机会啊！”
王伦不以为然，双手抱胸，冷笑道：“哼，他们名声虽大，可谁知道是不是浪得虚名。我梁山庙小，恐怕容不下这许多大佛。若是收留他们，日后怕是会生出诸多事端。”
朱贵见劝说无果，深知梁山若错过这批豪杰将是巨大损失。于是，他暗中找到晁盖等人，表明心意：“晁天王，王伦心胸狭隘，目光短浅，恐难容诸位。但我朱贵敬佩各位的为人和本事，愿为各位效力。如今梁山内部的情况，我也给大家透个底……”
晁盖紧紧握住朱贵的手，感激道：“朱兄侠义，我等铭记于心。若能上得梁山，必不会亏待兄弟。日后有福同享，有难同当！”
林冲火并王伦那日，朱贵早早便守在一旁，密切关注局势。当林冲终于忍无可忍，对王伦动手时，朱贵毫不犹豫，如猛虎般冲上前去，与林冲并肩作战，迅速将王伦党羽制住。
王伦倒下后，朱贵高声推举晁盖为寨主：“晁天王仗义疏财，智勇双全，带领我们梁山，必能走向辉煌！如今做我梁山寨主，实乃众望所归！”
众人纷纷响应，高呼：“拥护晁天王！拥护晁天王！”晁盖顺利登基。此后，朱贵依旧坚守酒店，为梁山收集情报。
时光匆匆，一日，戴宗神色慌张，脚步匆匆冲进酒店。朱贵何等敏锐，一眼便察觉必有大事发生。他佯装镇定，脸上堆满热情笑容，赶忙迎上去：“戴院长，什么事这么着急？先坐下喝杯酒，歇歇脚，有什么事慢慢说。”
戴宗摆手，语气急促：“朱兄，来不及了，我有十万火急之事在身。”但在朱贵热情劝说下，还是喝了酒、吃了饭，之后沉沉睡去。
朱贵赶忙小心翼翼搜出书信，一看之下，惊得面色惨白：“不好，宋公明兄弟有难！他在江州因题反诗即将被斩首！”
朱贵不敢有丝毫耽搁，飞身上马，一路扬鞭疾驰向梁山报信。见到晁盖，朱贵气喘吁吁，几乎说不出话来：“晁天王，大事不好，宋押司在江州将被斩首！”
晁盖惊得从座位上站起身来，神色凝重：“此事当真？”
朱贵急忙呈上书信：“千真万确，书信在此！天王请看！”
晁盖看后，眉头紧皱，神色严峻：“不行，宋兄弟对我们梁山恩重如山，我们一定要救他！”于是，梁山好汉们紧急商议，上演了一场惊心动魄的江州劫法场，成功救出宋江。
平日里，朱贵的酒店宛如一个庞大的信息集散中心，各路消息源源不断汇聚于此。芒砀山樊瑞一伙欲对梁山不利的消息，以及雷横途径梁山等情报，皆是朱贵率先得知，并第一时间报告给梁山，让梁山提前做好应对准备。
梁山诸多重要行动中，朱贵酒店发挥着关键作用。时迁盗甲，为赚徐宁上山破呼延灼连环马，朱贵酒店成行动重要中转站。
时迁盗得雁翎甲后，匆忙来到酒店。朱贵见他神色疲惫，却难掩兴奋，忙问：“兄弟，甲可到手？”
时迁得意地咧嘴一笑，拍拍怀中包裹：“幸不辱命！哥哥你瞧，这宝贝就在这儿呢！”
朱贵安排他食宿，巧妙掩护：“兄弟，你先在此安心住下，千万别暴露行踪。我这就去想办法联络其他兄弟，商量下一步计划。”
同时，朱贵协助汤隆制定骗徐宁上山计划，利用酒店便利，为汤隆准备各种所需物品。
朱贵与汤隆在酒店密室商议：“汤兄弟，骗徐宁之事，需万分谨慎，你有何想法？说来听听。”
汤隆挠挠头，思索片刻道：“需如此这般……先设法引他出城，再用这雁翎甲做诱饵，让他误以为甲被盗，心急之下必定会追来。我们再在路上设下重重机关，不怕他不上钩。”
朱贵点头称赞：“此计甚好，我这就准备所需之物，再联络其他兄弟配合。汤兄弟，你熟悉徐宁习性，到时候还得靠你多费心。”最终，在众人齐心协力下，成功骗得徐宁上山，为梁山立下大功。
随着梁山日益壮大，引起高俅忌惮，他多次派兵进犯。此次，高俅派何涛封锁梁山粮道，企图困死众人。梁山上下陷入缺粮困境，人心惶惶。朱贵得知后，心急如焚，赶忙找来刘唐、阮小七商议对策。
朱贵神色严肃，目光坚定：“如今粮道被封，梁山危在旦夕，兄弟们都等着吃饭，我们必须想办法去济州买粮，解此燃眉之急。”
刘唐一拍胸脯，大声道：“朱兄，你说咋办，我刘唐这条命都是梁山给的，绝不含糊！”
阮小七也挥舞着拳头，嚷嚷道：“对，朱兄但说无妨，我等愿往！哪怕刀山火海，也绝不皱一下眉头！”
三人乔装打扮，朱贵扮成富态十足的富商，身着华丽锦袍，头戴貂皮帽，腰缠玉佩，一副财大气粗模样；刘唐和阮小七扮作随从，跟在身后，大摇大摆朝济州城进发。
济州城戒备森严，城门下官兵来回巡逻盘查。朱贵一行人来到城门前，朱贵满脸堆笑，从怀中掏出一锭沉甸甸的银子，悄悄塞给守城官兵：“军爷，行个方便，我们是做买卖的，进城采购些货物。您看，这点小意思，还请您笑纳。”
官兵见钱眼开，脸上立刻露出贪婪笑容，草草检查后，摆摆手：“行，进去吧，别给老子惹事。”
进城后，朱贵凭借人脉和手段，四处打听，终于找到一位愿意冒险卖粮的粮商。
粮商却狮子大开口：“要粮可以，价格得翻倍，而且必须一手交钱一手交货！少一个子儿都不行！”
朱贵心中愤怒，拳头紧握，但为了梁山兄弟，强压怒火，咬牙答应：“行，老板，大家都是江湖中人，希望你守信。若敢耍花样，我朱贵可不是好惹的！”一番讨价还价，最终谈妥粮食数量和价格。
然而，准备运粮出城时，何涛得到消息，带着一队官兵气势汹汹赶来拦截。
朱贵见状，心中暗叫不好，迅速与刘唐、阮小七商议对策：“兄弟们，情况不妙，何涛带人来了，我们先把粮食藏到偏僻仓库，然后在城外设伏。刘兄弟，你带几个人在左边树林埋伏，小七，你带几个人在右边山坡，等我信号，一起动手！”
刘唐、阮小七点头：“听朱兄的！”
何涛带着官兵追到城外，四处搜寻不见粮食踪影，正纳闷时，朱贵一声令下：“动手！”埋伏四周的刘唐、阮小七等人一跃而出，与官兵展开激战。
朱贵手持双刀，身先士卒，如猛虎下山般冲入敌阵，边砍边喊：“狗贼，拿命来！今日就是你们的死期！”他刀法凌厉，左劈右砍，官兵纷纷倒下。
何涛见势不妙，转身想逃，朱贵大喝一声：“哪里走！”如鬼魅般追上去，手起刀落，一刀结果其性命。
解决掉何涛等人后，朱贵等人顺利将粮食运回梁山。回途路上，阮小七满脸敬佩，竖起大拇指：“朱兄，此番多亏你妙计，不然我们这次可就危险了！你这脑袋瓜子，咋就这么好使呢！”
朱贵擦了擦脸上汗水，笑着说：“为了梁山，咱们都得竭尽全力！只要梁山兄弟都安好，这点困难算什么！咱们梁山兄弟齐心协力，定能战胜一切困难！”
后来，梁山受招安，朱贵随大军南征北战。一路上，风餐露宿，征战无数。征方腊时，南方气候湿热，疫病横行，朱贵不幸染上重病，身体日益虚弱。
杭州城下，营帐内，朱贵躺在简陋床上，脸色苍白如纸，嘴唇干裂，气息微弱。梁山兄弟们围在床前，神情悲痛，眼中含泪。
朱贵望着众人，眼中满是不舍，用尽最后一丝力气，喃喃念道：“兄弟们，保重……继续替天行道……咱们梁山的大旗，绝不能倒……”言罢，缓缓闭上双眼，溘然长逝！