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西陆书屋 >  远古丛林生活小记 >   第14章 腌野鹅蛋

她磕开了检查一下,天哪,还是个双黄的蛋。

而且凭借她多年混迹后山的经验,这绝对是腌咸蛋的高级蛋。

筐底铺上有些潮湿的软草。

丛林守则,发现了好东西,就必须带回去。

野鹅蛋绝对是个好东西。

绝对不允许放过!

不顾的什么竹竿了,林青穿梭在草丛中,寻到了半筐的野鹅蛋。

感觉草丛中应该还有,但是这草都比她本人高太多了。

深处她是不打算去的,就在外围找找好了。

不过,这说来也奇怪,为什么野鹅蛋还在,野鹅都消失无踪了。

难道说,她这只小蝴蝶的翅膀,影响了季节,让雪提前下了。

它们耐不得寒,只得提前迁徙了?

实在想不通,干脆不想了。

先把这些蛋送回家,再说。

一瘸一拐的背着竹筐。

回到了熟悉的小窝,关上厚重的门,她才真正的放下了心。

衣服都没有换,赶紧的拨开风门烧水。

保温杯变成了锃亮的铜杯子,水开了以后,往里灌些开水。

然后把大碗拿过来,盛了半碗的热水,放在窗台上。

她得赶紧让水温降一降,喝一碗热水暖和一下,外面还有她的柴没有收回来呢。

等待水温热的过程中,她用温水洗了手,把口袋里温热的野鸡蛋拿出来剥了。

一口鸡蛋,一口热水,热水下肚,顿时整个人都舒坦了一些。

把装鹅蛋的竹筐放在了储藏室,戴上手套就重新出发了。

这次她没有走远,而是在附近的路边和林子,把捆好干柴都拖了回来。

平台上已经堆满了,这些捆好的干柴,她捡出来几条粗壮的干柴,用石头垫底搭成了一个架子。

然后把柴一捆捆的摞了起来。

很快,在不停的走动中,身上也暖和了起来。

摞到一半的时候,雪下大了。

如果说前几天的雪像盐粒子一样,扑簌簌的砸到皮肤都疼。

现在的雪像鹅毛一样,但是比鹅毛重多了,沉甸甸的从天上纷纷扬扬的坠下来。

林青看着柴收拾的差不多了,扛着最后一捆柴就回了山洞。

拿掉围巾的时候,一片雪落入了她的脖颈。

冰凉的很。

她打了一个哆嗦,赶紧弯下腰,拍了拍其他的雪花。

脱掉厚重的冲锋衣,直奔炉火旁。

踩断还带着雪的枯枝,把底下的风门打开了。

火苗从通气洞里窜出来,以火炉为中心,很快热气扩散开来。

林青赶紧多塞了几段进去。

炉子上原本坐着的几个陶罐,齐齐的噗噗噗冒起了蒸汽。

林青一阵后怕,还好她是个谨慎的人。

万一因为惧怕外界不出门,也不囤柴,别说三年了,就连这个冬天,她都熬不过去。

这个炉子其实是不会灭的。

但是那个图片上的火苗,但也仅限于不灭。

想要烧饭烧水取暖,必须往炉子里加柴才行的。

这才十月下旬,这巴掌大的雪片就落了下来,要是再过段时间,怕是山洞外面都要封起来了。

这天气,倒像是她曾经看过的那些极寒地区一样。

只不过她比较幸运,赶在极寒之前,囤了一大波食物和柴。

让人忘掉时间的,就是忙碌。

从卫生间拿出来大盆,收拾了几个陶罐。

兑了热水开始洗野鹅蛋。

趁着这个热乎的劲头,赶紧把野鹅蛋给腌起来。

是滴,这半筐子鹅蛋,林青准备做成咸蛋。

几个大陶罐的热水也用不完,不能浪费。

林青在芦苇荡里滚了一通,总觉得身上有味。

她决定先洗澡。

快速的洗了一个战斗澡,天是真的冷了,趁着现在才下雪,赶紧洗个澡,说不定以后洗个澡都要成奢望了。

洗掉了浑身的臭泥巴味,林青换了辣都的省服。

她心爱的珊瑚绒毛茸茸加厚三层睡衣。

当然天有个更好听的名字:居家服。

穿上长袖的围裙,就开始干活。

把陶罐擦洗一遍,倒扣过来放在水池边上控水。

把长草揉软,再把大水盆里的鹅蛋,挨个的擦洗干净。

关于为什么不把鹅蛋留着吃,而是要做成咸蛋。

其实鹅蛋水煮很废柴,而且个大黄大,水煮吃并不太好吃。

留十几个,偶尔做做水煮蛋或者煎蛋,就行了。

其他的都做成咸蛋。

蒸饭的时候顺手蒸几颗咸蛋,蛋黄流油还下饭。

还省菜了。

鹅蛋洗干净,铺上竹篾上晾干。

林青去了储藏间拿盐。

再次感叹她之前采购的魄力。

亏得她不嫌弃那过期的盐,从公司搬回了家。

不然现在可是望蛋兴叹了。

按着记忆中的步骤,准备腌鹅蛋了。

没有白酒,那就忽略。

多洗几遍,然后彻底的晾干,然后放在一旁晾着。

开始往热水里倒盐,一直用小竹竿不停的搅拌,直到不再溶解,饱和的盐水就做好了。

其实腌咸蛋最好的方法是红泥和盐巴一滚,只是那种太麻烦了。

不太适合林青现在的处境。

饱和盐水腌蛋也不错,干净又清爽,以后这个水还可以反复利用。

鹅蛋挨个的在陶罐里摆放整齐,最后注入盐水溶液,没有保鲜膜,直接用几层柔韧的干叶子盖好,用草绳捆起来,然后盖好盖子。

搬去了储藏间。

半背篓大概有六十多个鹅蛋,总共弄了一个半陶罐。

由于估错了量,干脆把鸡蛋也清理了一下,又把鸡蛋塞满了那个陶罐。

就算完工了。

两个陶罐通通都放进储藏室,等一个半月以后,再看看情况。

平台上的幸存的5只母鸡,估计是见识了林青的雷厉手段。

生怕步入了被误杀同伴的后路。

这几天一直拼命的吃草籽、下蛋。

眼看着天越来越冷,老是让它们呆在柴垛的旁边也不妥当。

林青决定在柴垛的旁边,弄一个鸡棚给它们住。

毕竟它们被剪了翅膀,还拴着绳子,看着也怪可怜的。

这才刚进十月,就下雪,感觉这个冬天小动物的日子也不好过。

以围墙和柴垛为基础,利用围墙的角落,从外面拖了一棵枯枝,形成了一个三角形。

又搬了许多的石头,用黄泥和长草来回的摔打,做粘合剂。

准备给几只下蛋的母鸡,搭一个避寒的小屋子。

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