西陆书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

果然苟着只配吃坤屁股,刚枪才能暴富。

不过这么多的羊肉也成了幸福的烦恼。

用了很长的时间才把所有的山羊剥皮、切割。

十多张羊皮泡在草木灰水里等待处理,不过现在暂时没有工夫鞣制羊皮了。

把所有的羊腿整条剁下来抹上食盐挂在烟熏房里,为此鲁斌还专门改建了一间烟熏房。

把里脊肉、羊颈肉直接切成大块儿和羊腿一起熏制,至于羊肚腩肉基本是用来炼制羊油了。

其实鲁斌上辈子是不怎么爱吃烟熏肉的,可是现在天气逐渐炎热起来,不烟熏的话很容易变质。

呃,要问盖烟熏房的砖头是哪里扒来的,厕所现在变成露天的草棚了。

“砖头之前烧少了,失策。”

小小一间烟熏房里,点燃的湿树枝不断地冒着滚滚浓烟熏染着挂得满满当当的羊肉。

不断滴落的油脂在火堆上发出呲呲声。

鲁斌把大部分下水都丢到田里沃肥,只留下一部分内脏和羊肠,内脏富含维生素,多宝比较爱吃。

而羊肠是准备用来制作香肠的,不过洗肠子刮肠衣可遭了老罪了。

一整天泡在羊粪的味道里,把鼻子堵住都没用,问题这又是个磨人的活儿,要刮干净着实费了老鼻子劲。

鲁斌可不想学习成某曹姓主持人评测九转大肠…

灌肠用的碎肉是从羊肋排上剔下来的,提前用甘蔗酒和盐腌制过。

所有肠衣处理完成后,又花了不少时间灌成香肠,一共用麻线串成一百多根。

第一批羊肉熏制三天过后,已经基本不怎么淌油了。所有的羊腿都呈现一种暗红色的油亮光泽,看着就很有食欲。

选了一块用小刀切开,内外颜色比较一致,说明水分蒸发的差不多了。

“嗯,看样子可以接着熏香肠了”

———————————————

终于把所有羊肉都处理完了,看样子很长一段时间都不用为脂肪和蛋白质发愁了。

这几天顿顿吃羊肉,可给鲁斌和多宝吃吐了。变着花样做,什么羊肉汤,爆炒炒羊肉,碳烤羊肉,煎羊排……

问题是在缺少调料的情况下无论怎么烹饪,羊肉都是一个味道,关键鲁斌的厨艺也仅仅能做到做熟和不咸。

倒是想去弄一点调料,可除了柠檬片以外,岛上能当调料的植物,它们认识鲁斌,鲁斌不认识它们。

“很奇怪其他主角的岛上怎么啥都有,屁大点地方辣椒花椒、八角桂皮、香叶小葱一应俱全……”

……

把大部分的熏肉香肠装进麻袋里,只留了一小部分挂在砖房外。

农场这边不太适合储存熏肉,等到雨季会非常潮湿,所以得把大部分的熏肉香肠转移到堡垒那边。

“呃,等大麦收割了一趟送过去。”

……

“终于有时间鞣制羊皮了……”

以前的几张羊皮都是简单地泡水、撑开、晾干。皮板干燥后都是邦邦硬的。

没有经过鞣制的羊皮俗称“生皮子”,不够柔软,做不了衣服,虽然岛上的气温裸奔都没啥问题。

可是这些羊皮鲁斌另有他用。(你们猜~)

而且随着羊群的大规模养殖,以后羊皮会越来越多,浪费可耻,所以尝试鞣制羊皮不是啥坏事。

哦,对了,说到羊群,那群关在院子里的羊还饿着呢,鲁斌气还没消,先饿他们一段时间再说。

说到鞣制羊皮的土方法,是从一位大学同学那儿听来的。

以前上大学的时候,寝室有一位内蒙的兄弟,一开学就和其他人说自己的学费是家里卖了几只羊攒的。

刚开始,大家都很照顾这位同学,直到后面知道这兄弟家里有一万多只羊…这可给鲁斌干无语了……

———————————————

具体方法是牧民们鞣制绵羊皮时,首先要用黑泥水或黄泥水泡绵羊皮。

泡泥水需要一整天,泡透后平铺在一个平整的地方。

第二步,用木质或石质刀片削刮残留在绵羊皮上的残肉。

第三步,让绵羊皮阴干至基本没有水分后就要涂抹酥油和腐烂了的脑花。

酥油和腐烂了的脑花的用量每张绵羊皮一两酥油和二两脑花。

涂抹酥油的日子要选一个风和日丽的天气,把绵羊皮平铺在地上均匀地涂抹酥油。

第四步,毛朝外密闭,用手轻揉或用锯齿状木棒或两根木棒搅夹。

用来搅夹的木棒用绳子捆绑,第五步,放在阳光照射的地方3-4天时间。

之后,每天都要不断揉拉数次。

待到涂抹的酥油被皮张完全吸收,绵羊皮就算揉好了。

黑泥水用草木灰水代替了,羊脑也烂的差不多了,酥油直接用的棕榈油替代。

……

……

———————————————

西陆书屋推荐阅读:大唐黑科技圣主刘禅明扬天下网游之修罗剑神拽妃:王爷别太狠三国最强军神唐梦千变抗日之肥胆英雄红楼琏二爷黑二代的中世纪生活玄奇三国大秦之第一在逃皇太子重生司马懿,亲身隆中为汉出仕!特种妖孽兵王全寝一起穿越,建设社会主义之路大唐:举世无敌,西府赵王遗腹子穿越贞观之大唐第一赌神烽火从壮士出川开始明匠冒牌皇后:我的皇上我做主大宋异姓王锦绣阖欢朕的皇后有点闲刘备长子当刘禅穿越成赵构逍遥暴君重生之嫡女风流重生商纣王大唐:我是穿越者,建座城怎么了活在大唐吃软饭大唐开局从了武则天流华录大明:下山退婚,你让我治国?抗战之大国崛起寒门贵公子大明:开局救下袁崇焕,朱由检彻底杀疯了女帝背后的抄家王守望军魂朕都紫金山封禅了,系统才来紫凰天下重生宋徽宗,带领大宋走向巅峰后汉英雄志只想当山贼的我怎么一统天下了穿书红楼梦后,我拯救了贾府巅峰大太监一品特工祸妃大明之南洋再起特种兵之超品战神我用陌刀打鬼子这个太子简直离谱
西陆书屋搜藏榜:大唐黑科技圣主刘禅明扬天下网游之修罗剑神拽妃:王爷别太狠三国最强军神唐梦千变抗日之肥胆英雄红楼琏二爷黑二代的中世纪生活玄奇三国大秦之第一在逃皇太子重生司马懿,亲身隆中为汉出仕!特种妖孽兵王全寝一起穿越,建设社会主义之路大唐:举世无敌,西府赵王遗腹子穿越贞观之大唐第一赌神烽火从壮士出川开始明匠冒牌皇后:我的皇上我做主大宋异姓王锦绣阖欢朕的皇后有点闲刘备长子当刘禅穿越成赵构逍遥暴君重生之嫡女风流重生商纣王大唐:我是穿越者,建座城怎么了活在大唐吃软饭大唐开局从了武则天流华录大明:下山退婚,你让我治国?抗战之大国崛起寒门贵公子大明:开局救下袁崇焕,朱由检彻底杀疯了女帝背后的抄家王守望军魂朕都紫金山封禅了,系统才来紫凰天下重生宋徽宗,带领大宋走向巅峰后汉英雄志只想当山贼的我怎么一统天下了穿书红楼梦后,我拯救了贾府巅峰大太监一品特工祸妃大明之南洋再起特种兵之超品战神我用陌刀打鬼子这个太子简直离谱
西陆书屋最新小说:开局穿越大明收个小弟朱雄英铁血霸弓魂穿司马遹,地狱开局立生一生重生大唐之逆袭风云最毒七皇子,开局迎娶女杀神大明:我崇祯绝不上吊一穿就成绝世高手秦末:强抢虞姬,截胡陈胜吴广!我只想当废物王爷,你偏来惹我?三国第一后勤大师,萧何算什么?尘埃山功高震主,女帝逼我叛国投敌熟读历史知识玩转古代世界原始大陆漂流记耶稣基督后期教之传奇国运:华夏养士五千载三国之龙逆天下今朝已然同淋雪,何妨今生未白头战国:无限小米粥,我成千古一帝了?穿越大唐风云三国:开局投董卓完成先帝遗愿国家的明天更比今天好!李世民假死?那朕就威服四海了!重生:掠夺词条,宋徽宗是我爹绝世高手是怎么炼成的烈火南明二十年速战三国之刘备我,开局斩杀太子,起兵造反!岁在甲子,诸侯争霸我插黄巾旗吾乃世家子史上最惨三国开局穿越原始之魂开局融合李存孝,从攻略皇后开始重生三国,家兄孟德穿越异世之基建狂魔易,三国穿越异时空的幸福生活公主,快请陛下赐婚吧春秋五霸我大哥是太子,你敢惹我?将军的高冷人设被读心打破大秦:二世胡亥,开局召唤李元霸刷视频:震惊古人千古一帝,秦王扶苏皇子:我有神机营很奇怪吗?银枪白马战大唐穿越:刚成大将军,就要远征我携山河画卷,穿越古今追光一穿越就成断案高手