“大哥!刚才师部来电话,中午师长来吃饭,点名吃油条!”刚刚出操回来的郭大路被正在值班的方宝玉叫住。
“嗯,知道了!”郭大路轻轻地回答了一句,然后就进入楚留香所在的房间,这间房子现在是楚留香一人居住。
“油条?我喜欢!”跟着一起出操回来的西多罗夫听见中午吃油条,他高兴地说了起来,然后他望着在后面的郭嵩阳。
“西多罗夫同志,没问题,我立即揉面!”郭嵩阳微笑着回答。
“嗯,如果还有一碗热腾腾的豆浆就更好了!”西多罗夫指了指小院内的石磨说。
“没问题,安排!”郭嵩阳望着西多罗夫微笑着说。
很快,郭嵩阳就出现在了小院的草棚内开始揉面了,要做油条需要提前四、五个小时将面揉好,然后等待着面团发酵,当面团发酵到原来的三倍大以上,这样发酵好的面才能用来制作油条。
而楚留香在郭大路的帮助下穿好衣服,然后就在桌子边做了下来,他望了望窗外的菜园,菜园已经全部披上了绿色,炊事班所种下的所有蔬菜粮食都已经冒出了地面,有些已经可以吃了。
他低头望着自己手上用牛皮纸包着的一个本子,这是赵梅遗书上说明给楚留香的遗物。
英雄师的所有战士都有一封遗书放在了团里政治部,除非需要修改遗书,一般都会存放在政治部,一旦自己发生意外,也有所交代。
郭大路见到楚留香要翻看赵梅的日记本,他悄悄地走了出去。
而对于师长要来吃午饭,东方木老团长听说以后,他的脸就一直绷着,他的表情让桂花嫂子还有东方红星都不敢靠近,尤其是东方红星,他连看他爹都不敢。
“如果他是来宣布命令的,我就把他揍死!”东方木老团长坐在小院中,不知道为何突然冒出了这样的一句话,他的这句话连他都没有注意到他用了很大的声音,还以为是自己在心里悄悄地念叨。
“你要揍死谁啊?”桂花嫂子听见这话,立即担心了起来,她大着胆子问。
东方木老团长抬起头望了一眼桂花嫂子,然后有看看其他人,他这才发觉刚才自己失言了,于是说:“没有,没有,刚才想到了一些事情,所以随口一说。”
桂花嫂子自然知道东方木心里肯定有鬼,只是由于不知道是工作还是私事,于是她也不好追问。
中午时,师长带着谷团长还有小四川她们来到楚留香炊事班,他们后面还跟着团部的李干事。
见到师长他们已经来到,郭嵩阳立即开始制作油条,而灶台上早已经煮着刚刚磨好的豆浆。
郭嵩阳将早已经放入膨松剂的面团拉成长条,然后用擀面杖将面团擀成厚度一样的面条,在案板上刷上一层油,将面条放在刷好油的案板上,用刀将面条切成长宽都一样的面片。
“二叔,我想学做油条,让我来好吗?”早在一边观察学习的郭胜利终于大胆地说出了自己的想法。
其实郭胜利这好学的性格这几天大家都看在眼里,只要郭胜利想学的东西,炊事班战士都会倾囊相授。
郭嵩阳非常高兴地立即站在一边,对着郭胜利说:“以前做过没有?”
郭胜利摇了摇头,郭嵩阳说:“没关系,第一次做,有个窍门,你去那一双筷子!”
郭胜利很快就拿了双筷子过来,并且在之前他非常仔细地洗了洗自己的手。
“你将我切好的面片,两张叠起来!”郭嵩阳说着,然后见到郭胜利按照他说的做了起来。
“很好,非常好!现在用筷子在叠好的面片中间用筷子压一下!”郭嵩阳说着,郭胜利就照着做了起来。
“嗯,很好,胜利,你很聪明!”郭嵩阳望着郭胜利一听就会,一做就很好的天赋,他心里乐开了花。
“然后用手捏着面片的两头,将面片拉到一定的长度,这主要看锅的大小还有油温的高低!”郭嵩阳继续说着。
聪明的郭胜利看了看准备炸油条的锅,然后将油条拉到锅的一半长度。
“二叔,现在可以炸油条了吗?”郭胜利拿着自己拉好的面片说。
“嗯,在等会,这油温不够,你看你拉的面片中间有点厚,所以,要等油温在高一些!”郭嵩阳指着郭胜利拉出的面片说:“第一次拉面片,能拉到你这样的程度,已经非常不错了,至少比你倪不小叔叔要强太多了。”
郭嵩阳为了继续鼓励郭胜利,于是他将倪不小第一次做油条的事情,说给了郭胜利听,他希望通过这事情能更加鼓励郭胜利,让他对自己所做的事情产生一种荣誉感。
见到油锅开始冒烟,郭嵩阳说:“胜利啊,你看油锅开始冒烟了,这时候说明,锅里的油温至少在200度以上了,但是是否合适炸油条,可以用最简单的办法判断!”
“二叔,什么办法?”郭胜利问。
“丢一点面片进去不就知道了?”郭嵩阳反问着郭胜利道,同时,他从面团上扯下一点面团,然后将这面团拉到与郭胜利手中面片差不多的厚度,丢入了油锅内。
“你看,进入锅内的面片能很快就油炸蓬松了,这样就可以了!”郭嵩阳指着锅内那块作为实验的面片说:“这样炸好之后就是油条了!”
郭胜利一直都看着郭嵩阳是怎么做的,于是他小心翼翼地将自己手上的面片慢慢放入油锅内。
随着油花的四处溅射,郭胜利放入锅内的面片很快就蓬松了起来,一分钟之后,一根圆滚滚的油条出现在了郭胜利面前。
“好了,胜利,用这个漏勺将油条捞起来就可以了!”郭嵩阳将一个漏勺递给了郭胜利,郭胜利听话地接过漏勺,然后挥动着自己双手,将油条捞了起来。
“哎呀,你这孩子,怎么来打扰你二叔做饭呢,你师长伯伯还在等着吃饭呢!”妮子从屋里出来,看到郭胜利正在捞油条,她马上开始唠叨。而郭胜利对着郭嵩阳吐了吐舌头,赶紧将漏勺还给了郭嵩阳,然后赶紧溜了,不然他知道,他会被打屁股的!
“油条也称油炸烩、油炸鬼。话说当年京城临安一家专卖油炸食品的饮食店,店老板正在油锅旁炸食品,得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后,按捺不住心中的怒火,从盆中抓起一块面团,捏成一男一女两个小人,并将它们背靠背粘在一起,丢进油锅,口里还连连喊道:吃油炸卖国贼秦桧啦!于是,油条就这样产生了。”
当大家围桌一起吃着豆浆油条的时候,师长跟大家讲了油条这种食物的来源。师长一边说着这故事,一边望向不远处坐着的团部李干事。