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在事业方面,吴小正是有梦想的,他的梦想是先构建一个食品王国。

在这个梦想里,食品加工厂是一块,连锁餐饮业又是另外一块。

餐饮餐饮,有餐没有饮怎么行?

在饮品这一块,饮料这一块他暂时没打算碰,因为没有优势,但白酒这一块,他是很想碰的。

后世的人都知道,国人离不开烟酒,而烟酒也是暴利行业。

暴利加与自己的主业相关,想让吴小正不心动都难。

吴大厨来做这个真的很有优势。

白酒的推广渠道基本上和零食食品业重合,因此吴大厨在零售食品的基础上来经营白酒,在渠道建设成本上将省去一大块。

还有,如果吴大厨食府真能开遍全国,它的白酒消耗也是巨大的,如果吴大厨有自己的白酒产品,那自家渠道的销售都将很了不得。

可白酒企业跟食品加工企业又有所不同。

食品加工企业可以从零起步,然后逐步发展。

可白酒企业却不行,它一开始就得上规模、创品牌、做大面积的宣传推广。小打小闹的话,跟民间米酒没啥区别,根本就没前途。

如此一来,吴小正要想涉足这一块,那就只有打现有白酒企业的主意。

湘水县酒厂无疑就是最合适的目标。

之所以合适,是因为吴小正了解湘水大曲的品质。

他知道,湘水大曲除了在口感方面稍稍差了一点点之外,在不辣喉、不上头、没后劲等方面,绝对是粮食酒中的一流。

至于口感这东西,是有办法改进的。

吴小正还知道,浓香型白酒这一块,到了后世,很多酒的价格跟品质并不成正比。

而且还有一点,现在的湘水酒厂的规模不大不小,对吴小正来说正合适,方便他改造。

……

此时的杨贵平还不知道吴小正有蛇吞象的心。

“你这话说得……按你这说法,所有的国企都没救了。”

杨贵平有点不乐意了。

“你还别不乐意,酒厂跟玻璃厂不一样。”

因为有自己的目的,吴小正必须把预防针打起来,因此再次出言驳斥。

“在现在的社会,酒厂要想生存,首先规模得起来,既要面对全国大市场的竞争,也要让自己放眼全国大市场,咱们县政府这边有这么大的本钱来投入?”

吴小正的第一条理由就让杨贵平没法反驳。

以湘水县现有的财政实力,就算想挽救酒厂,顶多也就是稍稍投入一点,以勉强维持其运转,再加大投入扩大再生产基本是妄想。

“再说经营方面的人才,体制内的人,大部分想的是不犯错保自己的位置,就算是有点本事、有点责任心的人,稍稍干出一点成就,很快就要把其升上去,经营者又得换人……”

又一条弊病被吴小正毫不客气地指了出来。

这其实是国企最大的弊病。

不是说国企没人才,而是体制内有体制内的游戏规则。

一名管理者被上级安排到企业后,一般是有任期的。

秉着现行的官本位游戏规则,管理者到企业后,他首先想的是如何保住自己的位置,然后再寻求可能的升迁机会。

基于这一出发点,管理者首先所想的是如何在任期内不犯错误,然后再干出一定的可向上级交代的成绩。

而对于一位有“上进心”的管理者来说,他是不甘心在一个企业干一辈子的,因此他必须想方设法在任期内干出成绩,因此他的经营策略会侧重于见效快的措施上,企业的经营策略也就谈不上长远。

若要是碰上品行不端的管理者,比如说肖荣华、祝文这样的,他们的心不是放在经营上,而是放在如何捞钱上,捞了钱再去做关系求升迁……如此一来,企业就惨了。

退一万步讲,就算企业碰上了一位负责任、有雄心的管理人才,并且很快就干出了一番成绩,那也未必能长久。

道理很简单。

管理者出了成绩,就必须得奖励,而对体制内来说,明目张胆地奖励财物是不可行的,政策不允许,那就只有提拔。

这意味着管理者就算把企业发展起来了,企业还是得面临更换掌舵者的命运。

能干的管理者就算不提拔,企业也还是有风险的。

企业的效益一旦起来了,就会成为众人眼中的香饽饽。

这时,如果管理者没背景,或者赏识他的上级领导一旦被调走,那就惨了,你乖乖地给其他有背景的人让路吧!

体制内的游戏规则对企业来说就是这么残酷,而且越是小地方,这种现象就越严重。

杨贵平又一次哑口无言。

对于体制内的游戏规则,他比吴小正更清楚,他也知道,吴小正所指的弊端确实存在。

“按你这么说,酒厂算是没救了?”

“如果我不接手的话,确实是没救了。”

杨贵平:“……”

我知道你小子很厉害,可你这话也太狂妄了一点吧!

还有,这家伙竟然在打酒厂的主意?

杨贵平有所不知的是,按照原有的发展轨迹,湘水县酒厂在两年之后,就会因为严重的资不抵债而倒闭,湘水大曲从此也将在市面上绝迹,成为大多数湘水人的遗憾。

吴小正也是遗憾者之一。

“把国企变卖,变成民企,这样真的好吗?”杨贵平问出了第一个疑惑。

他的思维还是有点转不过弯来。

和大多数体制内人的思维一样,在杨贵平看来,国企的经营再怎么糟糕,那也是国家资产,一下子就将其从姓“国”改姓“民”,实在是有点难以接受。

“有什么不好的?继续勉强维持的话,国家不仅没收入,还得不断砸钱下去。一旦倒闭,国有资产就会变得一文不值。”

“如果将其转卖给我,国家也不会有损失,一旦我将其经营好了,反而又会成为湘水县的利税大户,国家也再次受益,有什么不好的?”

杨贵平:“……”

他不得不承认,这小子又说得很有道理。

可酒厂就算再糟糕,市值也起码也还是上千万啊!这小子吃得下吗?

他不会是想官商勾结,占国家便宜吧?

“你有这么多钱吗?”杨贵平直接把这个问题问了出来。

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