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第43章 煎饼大卖

一个剃着寸头的小年轻,嚼着口中的大饼,漫不经心的说道:

“水儿哥,你瞅啥呢,这不就国营饭店门口新支起来的那个摊子做的饼嘛,早上我还看到了呢!”

被称作水儿哥的,是个眼睛上有疤痕的壮年,看上去三十出头的样子,一身肌肉十分精干,外套都遮不住的结实肌肉,从脖子上的青筋就能可见一斑了。

这个水儿哥几乎是木材厂工人们之中的扛把子,所以自然十分有威严。

听到村头小青年的话,他皱着眉头说道:

“啥意思,国营饭店搞出来的新菜,挺贵的吧?”

水儿哥有个妹妹,现在在上初中,好巧不巧是和杨三月一个班级的,水儿哥对这个妹妹真是恨不得含在嘴里的那种,兄妹俩没有爹娘,一直都是水儿哥照顾着小妹。

水儿哥全名叫于水,妹妹叫于小雨,这些年来所有的生计都是靠着于水这份木材厂的工作。

于水转头看了看自己身后的众人,低头看了看手上的大饼,叹了口气。

每天他吃什么其实都无所谓,能填饱肚子,就已经很不错了,但是小妹跟着他,一直都吃大饼,那可不行!

每天中午放学,于水的妹妹于小雨都会过来送点儿吃的,木材厂里面的工人们,都十分照顾这个小妹妹,人长的水灵不说,心地还十分善良。

有传闻说其实于小雨是被于水捡来的,但是这传闻重要吗?

于水一直都对待小雨非常耐心,这一点在场的人也都不是傻子,谁都能看出来!

所以就算于水和于小雨不是亲兄妹,能有什么关系?

“水儿哥,听说那煎饼八分钱一个,有粮票的话,六分钱外加一两粮票,挺便宜的,要不然咱们也搞一份尝尝?”

听到寸头小青年的话,于水摆了摆手,说道:

“行呗,去尝尝啥的,你去买一份,回头要是真好吃的话,我给小雨也买一份尝尝!”

八分钱,倒并非是完全不能接受,于水反正是不会吃的,不如买来给小妹尝尝!

一边说着,那个寸头小青年裹了裹身上的棉袄,跟着三五个小兄弟一起往煎饼摊子的方向走了过去。

这个小青年的来历也不简单,谁都不知道他家里面是个什么情况,但是人不错,很仗义,还经常请处得好的朋友一起去国营饭店搓一顿,喝点小酒啥的。

于水猜测这家伙应该是有权人家的孩子,可能是因为这几年都在风口浪尖上,所以这才出来避避风头,家里人给他扔到了木材厂。

这小子平日里是一点儿都不担心这个担心那个,这个月的工钱下来,可能除了一点儿基本的生活费用之外,一点儿也不省着。

如果家里面没有什么背景的话,绝对没有这么过日子的道理!

寸头小青年叫武三,平日里木材厂比他岁数大的人都叫他三子,比他小的,叫他三哥,不过比武三小的也就只有两个人而已。

武三带着两个朋友来到了李文波煎饼摊子的前面,李文波注意到了他们身上的衣服,笑着说道:

“几位,要买煎饼?”

“我要两份,给他们一人来一份吧!”

武三开口就是五份煎饼,搞得李文波有点儿奇怪,什么家庭啊?

五份煎饼合共就是四毛钱了,如果有粮票的话也不便宜啊!

不过既然人家都这么要了,那他能说什么。

没准回头就平摊了。

一边笑着应了下来,李文波这边开始忙活了。

李大厨带着的两个学徒,王向阳和刘成柱,也站在摊子旁边,眼巴巴看着李文波做煎饼,看样子是真心想把这门手艺学到手。

其实做煎饼并不是很难,最难的地方就在于一个火候的掌控上。

如何完美的掌控火候,并且从中找到一个平衡点,听上去好像挺玄乎的,但其实真正重要的地方在于,多看多做多领悟。

豆粉糊要是真的糊了,那你这煎饼硬巴巴的,上面撒的料都包不住,而且肯定会影响口味。

但如果做不好,翻面翻得早,那么煎饼就不成型了,直接就从中间散开了,这样的煎饼也是卖不好的!

好在李文波在经历了无数次失败之后,也算是勉强可以摸到一些门路了,赏心悦目倒是谈不上,但不出岔子的话,还是可以做到的。

逐渐的,武三等人也被李文波做煎饼的手法给吸引了,一个个眼神几乎离不开煎饼锅,这也很正常,一般人都挺好奇的,哪怕是放在三十多年后随处可见的路边门店里面,人家做煎饼的时候,大多数人都会目不转睛的盯着。

这就属于是好奇心了。

时间不长,五份煎饼就做好了,不过这会儿后面也多了一些排队的人,探头探脑的,大部分都是想来尝个鲜的,八分钱一顿午饭,其实也不算很贵。

这些人里面有一半都是被煎饼果子新奇的做法吸引过来的,所以大多数人都在仔细盯着李文波的手法。

如果要是有手忙脚乱的情况出现,那其实对李文波来说也算是一个打击,肯定会对生意造成影响。

逐渐的人是越聚越多了,平常单位下班的一些人也都纷纷走了过来,想看看这边儿到底发生了什么。

武三这边拿到了 他们的那份煎饼之后,立刻迫不及待的咬了一口,一口下去,面子酱的香味,油条的恰到好处,还有入味的面粉糊,简直是绝了!

这搭配到底还是经典的说!

武三这边的表情马上落到了周边的人眼中,周边的这些人互相对视了一眼之后,纷纷想买一份尝尝,看看到底是个啥味道。

就这样,在众人尝鲜的这个念头促使下,中午李文波的生意再次迎来了一次高峰。

武三吃完这个煎饼只用了不到三五分钟的时间,做一个煎饼也就是三分钟左右,等到李文波做完一份之后,武三这边也收工了。

武三的眼神顿时亮了起来,随后又要了两个煎饼。

其中一个是给自己的,另外一份是给于水的,还有一份是给于小雨,于水的妹妹的。

李文波对此倒是没有什么感觉,武三能觉得好吃当然不错,而且逐渐的,满意的神色出现在了更多人的脸上,这就让李文波更加舒坦了。

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