时间飞快地到了11月15号,杨文功结婚的日子。
婚礼的事情,杨文功全都交给丈人和丈母娘操办了。
丈母娘对自己小女儿的婚事也极其上心,一大早就带着人和一大堆家伙来了。
在前院见到了姑爷,娄谭氏给杨文功介绍了一位大师傅。
“文功,这位是四九饭庄的大师傅,以前是跟着我爹学手艺的,你叫他鲁师傅就成。”
娄谭氏的手艺虽然也很好,不过今天是她嫁女儿,就不亲自下厨了,咱又不是出不起那个请师傅的钱,又为了把今天这一桌办得漂漂亮亮的,就把自己的师兄给请来了。
“鲁师傅,今天这席就麻烦你了。”
“你就放心吧,今天这一席我一定给你办得漂亮,不然可就对不起跟师父学了几十年的手艺了。”
“您说这话我就放心了,来,肉我都备好了,您看看成色如何。”
杨文功去家里把自己准备好的食材给取了出来。
四条胖头鱼,每条虽然没上次送去娄家的八十斤大货那么恐怖,但是至少也有四十多斤的分量,比娄谭氏当年办酒的那条也就稍微差了一点点而已。
没拿那么大的鱼出来,是杨文功琢磨着今天要办四桌酒席,鸡鸭鱼肉什么都得备上,不然全是鱼就太单调了一些。
鲁师傅做了几十年的厨子,食材的好坏一眼就看得出来。
那四条大鱼不用多说,还有那四个大肘子,肉色红亮,肉香,却没多少腥味,一看就知道是上好的肉。
“小杨,这些肉都是你弄来的?”
“是啊,有什么问题吗?”
“哪是问题啊,这肉的品质可太好了,我当了几十年厨子,都没见过几回这么好的肉。”
“妹子,难怪你叫我不用备肉呢,你这姑爷真有本事。”
娄谭氏笑得见牙不见眼,得意地道:“那可不!”
鲁师傅也没追问这些肉的来历,大声招呼自己的徒弟:“徒弟们办事儿了,今儿个可是难得的好货,不许把事儿办砸了,谁表现得最好,回头师父我多教他一道手艺!”
鲁师傅的徒弟跟他算是一个团队,在休息日的时候经常带着徒弟出去接一些宴席来赚外快,配合十分默契。
就见一群师傅快速搭好了灶台,生上火,架上锅子,烧水的烧水,烧油的烧油。
还有几个则在一旁切墩斩肉,或者是把带来的调料一一准备妥当。
一群人干活有条不紊,切墩的动静十分赏心悦目。
杨文功也没在边上一直盯着,有娄谭氏呢,娄谭氏疼爱娄晓娥这个小女儿,当然不会允许她的婚宴出一点岔子,杨文功也用不着费心。
嗤啦——!
很快,就有菜下锅了。
因为要备四桌宴席,有些菜得提前过火,这才能保证所有菜差不多同时端上桌,让客人吃个热气腾腾的。
鲁师傅叫徒弟把四条大鱼给杀了,把鱼头剁下来,又把鱼身子斩成大块,加了葱姜料酒腌了一会儿之后,挂上淀粉,直接丢大油锅里炸了。
不这么做的话,一会儿烧鱼的时候,鱼肉很快就会就散了,最后大家吃的就不是红烧鱼,而是红烧鱼肉泥了。
鱼肉下锅一炸,鱼肉的香味很快混合着油香飘遍了整个四合院。
虽然说鱼肉的油水不如猪肉大,这年头的人不大乐意吃。
但那好歹也是肉啊,再混合着大锅里的油香味,众禽瞬间就馋得口水直流。
【香啊!好香啊!】
【好想吃肉啊,哪怕是鱼肉也好啊!上回吃肉都是什么时候的事儿了,我都快忘了肉味儿了。】
【这个杨文功,不就是吃个鱼嘛,下那么多油他也舍得,这年头油多精贵啊?】
【娶个有钱人家的闺女真是好,大鱼大肉往海了吃,这一顿饭得顶我家一年的粮食呢。】
【杨文功也太小气了,都是一个院子的,也不知道请我们一起吃。】
众禽虽然都对杨文功怕得要死,但在那浓郁的油香的刺激下,食欲瞬间压过了他们心中的大部分恐惧。
毕竟任何动物的第一欲望都是食欲,这是为了生存。
不过他们好像忘了,之前他们知道自己没被杨文功邀请的时候是有多么高兴,那是一种宛如劫后余生一般的感觉。
他们甚至还在偷偷嘲笑过被杨文功邀请的闫埠贵和何雨水,赌他们这一顿饭一定坐立不安,食不下咽。
结果现在,还没等开席呢,光是散出去的味道,就已经让禽兽们背叛了自己的立场。
甚至于他们都不敢发出一点声音,只敢在心中进行吐槽。
因为杨文功的威慑还留在他们心中,他们如今也只是馋,不是真的饿得快活不下去了,还没到非要为了吃的拼命的程度。
这难道就是传说中的人性?
算了,不想了,cpU要给干烧了。
一时间,院子里的禽兽们都从窗户探出头去,鼻子朝向前院的方向。
吃不到,闻点味道下饭也好啊。
随着师傅们熟练地切菜,炒菜,空气中的香味越发浓郁。
肉香,菜香,酱香,油香混合在一起,复杂多变的香味更是让人口水直流,甚至附近的其他院子都闻到些味道。
客人们也陆续到了,何雨水搬了桌子椅子坐在门口,在红纸上一一记下宾客的名字和礼金。
杨文功探头看了一眼,当头第一个就是何雨水自己的名字,后面的礼金是六块。
也就是说何雨水不光是把自己给她的五块钱都退了回来,还从自己少得可怜的一点生活费里挤了一块出来。
一块钱虽然够不上今天的席面,不过一般要是一般人家的礼金这也不算少了,何况何雨水目前的情况确实困难,不是贾家之前那种假困难。
后面又进来了十几个客人,都是娄家的朋友,给的礼金就没少于五十块的,最阔绰的还是跟娄半城关系最好的方平安,直接给了两百块的礼金,把记账的何雨水都吓到了。
给完了礼金之后,方平安走过来拍着杨文功的肩膀,说:“小杨啊,以后你可要好好对待娥子,不然我这个当叔的可不放过你。”
娄晓娥的三个哥哥都在港岛,这次娄晓娥结婚他们没办法赶回来,而方平安这个和娄半城关系最好的兄弟,就充当娘家人过来给娄晓娥撑场子,免得娄晓娥嫁人之后受欺负。
杨文功知道方平安跟自己丈人关系好,自然不会介意。
“放心吧,叔,晓娥嫁了我,我一定会让她过上少奶奶的日子,绝对不会受一点苦的,。”
杨文功当然不会让娄晓娥的日子难过,至于欺负不欺负嘛……夫妻俩的事儿,外人少打听。
方平安满意地点了点头,进门跟他的老嫂子聊天去了。
娄晓娥这新娘子人还没接过来呢,面子倒是已经撑得足足的了。
杨文功也不在意,因为给他撑面子的人已经到了,不过有一点倒是让杨文功感到意外。
“这家伙怎么还弄了辆车过来?”