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“你们东家还真是任性,这是钱赚够了,便不拿客人当回事了吗?说关店就关店,都不事先说一声?”客人不满道。

“而且,你们店关门的这段时间,京城定然会有店铺学你们的炸鸡。到时候抢了你们的生意,待你们时隔数月再开店,又有多少客人能记得你们?你们到时候,还能有现在这般好生意吗?”

掌柜的无奈拱手,“这也是实属无奈的事情,若非万不得已,我们东家也不至于关店。实在是东家要去做的事情实在重要,又实在缺人手,不得已而为之。”

“诸位都是顾家的熟客了,不只是来买顾家炸鸡,还经常光顾顾家小吃。知道我们东家是最在意客人的。东家先开的顾家小吃,开顾家小吃的初衷便是希望能让更多的百姓都下的起馆子,吃得了更多的美味。即使后面再开了忘忧小憩,也是为了方便女客。再往后开跑腿铺子,货运铺子,到顾家炸鸡,无一不是希望通过自己的能力帮助到更多的人。”

“咱们东家做生意,从来不只是为了赚钱。”掌柜的道,“也绝不是钱赚够了,就不拿客人当回事了。”

“相反,实在是因为这次有非常重要的事情,才不得不将铺子暂时关闭的。”掌柜的道。

众人被掌柜这么一说,也都想起来了。

开跑腿铺子的初衷,是为了方便时间不够用,无暇分身的百姓,也是为了让伤兵有能力挣钱养家糊口。

开货运铺子,也是为了让没有财力的普通百姓,也能给亲友寄送东西。

有人便问:“这次你们东家,是又要做什么新买卖了吗?”

“我真不知道。”掌柜道,“我们东家是个谨慎的人,每次都是要等到弄得差不多了,确定可以干,才会透露出来。”

“也是。”客人纷纷道,“之前每个铺子也是突然就开起来的,连什么时候开始准备的都不知道。”

“你们东家确实不是一个纯粹的生意人,做生意的同时也是想着为百姓的方便,这点是很不错。”

掌柜赶紧拱拱手,“感谢诸位的理解,咱们东家也是希望能够尽快把事情办妥,早些回来将炸鸡店再重新开起来。”

“哎,既然都关了,我们便是不乐意也没办法,只希望你们东家能早点儿回来。也希望等你们东家回来的时候,炸鸡生意还有的做吧。”

“不过如果需要伙计,可以从各地抽调,怎么还把京城的炸鸡店的伙计都调走了?”

掌柜道:“现在炸鸡店要开到各地区,其他地方的炸鸡店要开张,没有经验。伙计们,其中有一部分被抽调到各地去培训新店的伙计了。东家那边的事情,则是从各地的铺子抽调的伙计来做的。”

“只是炸鸡店是新生意,需要大量的往各地开出去。咱们各地顾家小吃的客人都催得紧,要东家赶紧去他们那儿把炸鸡店也开起来。”

“其他地方的炸鸡店也是刚开张不久,经验还不足,也没办法培训其他新店的伙计。”掌柜道,“唯有咱们京城的炸鸡店,开店时间最长,伙计们的经验最丰富,包括厨子,都被派出去培训其他店的厨子了。”

“为了让各地的炸鸡店尽快开张,只能暂时让咱们京城这边的伙计和厨子,一家一家的去培训,抓紧培训完了,便让他们抓紧时间回来。”

“那被抽调过去培训的伙计和厨子若是先回来了,炸鸡店能否先开起来?”客人问道。

“定是能的。”掌柜道,“也指不定是咱们东家先回来,还是伙计和厨子先回来呢。”

“希望他们快些培训完,快些回来吧。”客人无奈道。

“哎,我看难,咱大熙这么大,顾家的生意开的又多,一直开到边关去呢。他们一家家店的培训过去,咱可有的等呢。”

掌柜只好说:“好在咱们这儿,已经吃过一段时间炸鸡了。其他地方都没吃到呢。想想咱们店伙计出去培训花的时间,其实也是他们其他地方等开业的时间。这么一算,是不是还是咱们这儿吃的炸鸡更早一些?”

“你就安慰我们吧。”客人无奈道。

再怎么无奈,炸鸡店也暂时关了。

赶来买炸鸡的客人只能无奈离开。

在这些失望的人群中,还有被潘伦赤派出来买炸鸡的小内侍。

之前三皇子给圣人送了炸鸡,圣人尝过后果然好吃。

但因宫中规矩,圣人即使爱吃,也不能吃多,最终也只吃了一根鸡腿。

余下的都赏了人。

平常百姓去店里买炸鸡,吃到最后多少都会感觉到油腻,需要吃点儿酸甜口的解腻。

但是到了圣人这里,别说吃到油腻了,刚吃到兴起,便不能吃了。

因此那之后一连数日,圣人都想炸鸡想的不行。

圣人虽说在宫中尝遍珍馐。

但每道菜,从御膳房远远地送来给圣人。

摆到桌上的时候,已经没那么热乎了。

在等侍膳内侍试了毒,等圣人能吃的时候,温度已经是微温,早就失了刚出锅时候的美味。

但三皇子送来的炸鸡不同,虽然路上也花了些时间,但三皇子一路快马加鞭的进宫。

进宫之后一路小跑,不像传膳的内侍,要走的慢,走的稳。

因此三皇子将炸鸡送到的时候,温度可比御膳房送的膳食到圣人桌上时要热乎多了。

再加上炸鸡炸过两遍,便是温度下降,也依旧保持外表酥脆,内里多汁。

又是新鲜的吃食,便是尝遍了珍馐的圣人也不曾吃过这样的吃食。

吃过一次,念念不忘,这几天想的不行,终于是忍耐不住,便唤来了潘伦赤,让他叫人出宫买去。

当日圣人把余下的炸鸡赏了人,潘伦赤自然也是吃到了,也觉好吃,也是想得不行。

可他又不能自己个儿偷偷的买。

如今圣人一说,潘伦赤也是高兴,让自己的小徒弟出去买,顺便给自己也买上一份。

于是,圣人和潘伦赤,一起期待着小内侍将炸鸡带回来。

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