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第475章 高偎

“把洗好的米进行蒸煮,再加入曲菌搅拌,将搅拌均匀的曲米倒入酱缸,加入水和酵母让它发酵,之后再加入甘薯,让它再度发酵。

“这段时间里要保持一定的恒温,杂菌才不会繁殖,需要一直用棒子进行搅拌,然后加以蒸发,让它熟成,再将水分蒸馏掉,这样才算完成。”

白石老板自豪的说道:“虽然有不少厂商利用机器打量生产,不过我们从头到尾都是手工制作的。”

“别人一听到手工制作,总是会以为是我们在拿乔。”扶美子无奈笑了笑,“故意抬高身价。”

“实在是制作不出来呀。”白石老板摸了摸后脑勺,“要完全用手工制作的话,产量实在无法提升。”

毛利小五郎点点头,“说的也是呢,这样手工酿造的好酒自然好喝了。”

王陆之看了一眼自己手里那杯烧酒,原料里有米和红薯?

他凑近嗅了嗅,味道不是很明显,便又喝了一口,企图品尝到米和红薯的气息。

嗯……还是没什么感觉,不过在酒味里尝出来一点甜。

“抱歉,打扰一下。”

有人拉开门进来,是位戴着眼镜的斯文年轻女性,她说道:“我是前几天,打电话过来想采访贵酒厂的企业周刊。”

白石老板和妻子对视一眼,都不太清楚采访的事情。

记者前园仁美解释:“当时接电话的是董事辰村先生。”

她将这个名字说出来后,酒厂的工作人员都变了神情。

前园仁美内心嘀咕,继续说道:“辰村先生已经答应让我们拍摄酿造作业了。”

这话一出炸了锅,酒厂工作人员表情更为不愉快。

“酿造作业?!”

“那家伙到底在想什么?”

“居然随随便便答应这种事!”

白石老板站起身来,他走近前园仁美歉意说道:“抱歉,我们的酿造作业,无法让别人进行参观。”

“不行吗?”前园仁美有些想争取,“可是……”

白石老板干脆的解释:“在酿酒的时候,最怕的就是外面的杂菌混入到材料当中,所以酿造的时候,只有手工酿造的工人可以进入酒窖。”

“原来是这样。”前园仁美明白了,“人的身体上的确带了很多杂菌。”

工作人员里最年长的折田精一不客气的说道:“这本来就是个常识。”

“非常抱歉。”前园仁美说道:“我本来是因为喜欢烧酒才接下这份采访工作,却不知道这种事情。”

“我们并不是在冲你发脾气。”另外一个员工小衫大助说道:“只是在气那个董事辰村罢了!”

“干嘛这么大声啊小衫。”

董事辰村到了,他说道:“真是伤脑筋,看来我好像不是很受欢迎。”

他走到前园仁美身前,和她打了招呼,“抱歉,我来迟了一些,因为我去做定期的健康检查,没想到花了这么久的时间。

“看到这么小的酒厂,前园小姐一定很惊讶吧。”

前园仁美点点头。

辰村说道:“我们正准备重建,等到机械化后,就能够大量制作了。”

前园仁美惊讶:“您是说高偎酒吗?”

“辰村先生!”白石老板说道:“我不是经常和你说,我并没有那样的计划吗,要是大量生产的话,酒的品质一定会下降。”

“哈,我们社长的脑袋就是这样古板老旧啊。”辰村冷冷说道:“要是不抓住这股烧酒的热潮,好好大赚一笔,等机会溜走了,那就糟了吧。”

“那个……”前园仁美认真说道:“我也认为不要改成大量制作比较好。

“我会回去仔细考虑,是不是要进行采访,先告辞了。”

辰村有些怔愣,这记者,干嘛呢,“等一下!我让你们进行报道,也是对酒厂很好的宣传啊。”

“既然这样,伱为什么不能更爱惜自己的酒厂呢。”前园仁美皱起眉,“破坏高偎的味道,你竟然毫不在乎,我没有办法原谅这种事情。”

她说完,便离去了。

这是……手工制作要不要转型工艺制作的探索发展疼痛期?

王陆之下意识又喝了一口烧酒,然后将空杯子放到了茶几上。

他心想,这两者不是都可以吗,分成两条生产线,手工主打高端,专门卖有钱人和爱酒人士。

工艺主打平价,口感虽然可能会下降,但价格下去,产量上升之后,应该能让更多的人品尝到鹿儿岛的这种烧酒。

不过,这酒厂的人对手工制作有执念,这也挺正常。

只是一家这样的酒厂,怎么会有一个理念完全不符的董事,有些怪怪的。

王陆之微微睁了下眼。

毛利兰略为担忧的看看他,陆之,不会喝醉吧?

“好了好了,我们也快点回去工作吧。”折田精一音量不小,“现在不用等外来人夹带,这里就已经有杂菌足够毁掉我们的酒了。”

辰村不喜,“你这是在说,我是杂菌吗?”

他瞥了一眼白石,“真是的,怎么全都一副德行。”

“其实,我也很反对放弃手工酿造这种坚持。”毛利小五郎突然出声。

辰村疑惑:“这人是谁?”

“今天很谢谢招待的酒。”毛利小五郎站起身来,“我们就先告辞了。”

辰村觉得他有些眼熟,在他们这行人走出酒厂后,终于想了起来,这不是那个名侦探吗?!

他追了出去,“毛利先生!你有没有兴趣当我们酒厂的形象代言人?”

毛利小五郎疑惑,“代言人?”

“我一直都在寻找合适的名人。”辰村诱惑道:“要是您答应了,我们的酒你要喝多少就有多少。”

毛利小五郎要上钩了,“你是说高偎?!”

这位侦探对酒还真是没有抵抗力。

“爸爸?”毛利兰喊了他一句,免得他迷迷糊糊就答应了下来。

毛利小五郎摸摸脑袋,“这个嘛……”

“这样。”辰村说道:“明天我带毛利先生到附近转转,我刚好休假,请你吃些好吃的,你一定要接受我的好意啊。”

说着,他握起毛利小五郎的手。

“毛利先生!”

白石扶美子追了出来,她应该是听到了他们的对话,说道:“不如让我来招待毛利先生他们吧。”

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