潘诚厚面『色』尴尬的看着李煜，心中哀叹八十老娘倒绷孩儿，这回是给安定王丢面子了。
“下走本是市井中人，并未进过学，胡言『乱』语，倒是让史处士见笑了，请大王恕罪”潘诚厚说着便要下跪。
“你且站着罢”李煜轻轻道，不就是拽文说错句话么，何必下跪呢？
他毕竟是现代人的灵魂，对于这个时代动不动的跪倒实在是不习惯。
潘诚厚老脸涨的通红，史虚白这嘴角带着一丝笑意道：“大王……”
李煜眼珠一转，直接打断他：“白乐天有诗云：人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开，你这也算不得错……”
“是，是，如此下走先告退了”潘诚厚见李煜随口就给圆了回来，心中佩服之余赶紧溜之大吉。
“大王，好文采。”史虚白赞道。
其实这有点强词夺理了，皇宫在平原上，哪儿来的山？
可弹指间便念了两句诗，这份机敏和学问也不容小觑。
史虚白的心越发热切起来。
“谬赞了，如此，请吧。”
李煜随即为史虚白逐一介绍四菜一汤，惹来后者连连惊叹。
他和韩熙载相交莫逆，韩家是高门大户，日常饮食极其讲究，但再讲究也讲究不出几百年后的名厨手艺啊。
不知不觉间史虚白陷入点头如鸡啄米的状态。
四道菜，看起来简简单单，不甚复杂，名字也起得朴实无华。
这时节的烹饪虽然尚未成熟，但花样着实不少，其中达官贵人或者御用的菜肴不但用料讲究烹饪手法复杂，这菜名也起的云山雾罩。
诸如
“曼陀様夹饼（公厅炉。）巨胜奴（酥蜜寒具。）婆罗门轻高面（笼蒸。）贵妃红（加味红酥。）七返膏（七卷作四花恐是糕子。）
逡巡酱（鱼羊体。）丁子香淋脍（醋别。）西江料（蒸彘肩屑。）”
这些菜光听名字就是一头雾水，非得见到实物后才晓得究竟是何料理。
史虚白对这种菜名向来持反对态度，认为喧宾夺主反而失却了本意。
眼看李煜这几道菜，菜名简单扼要，将原料和烹饪手法都一笔点出，心中就有了三分欣赏。
连连夸他乃是实在人不搞那虚头巴脑的事物。
李煜笑道：“史处士先别忙着夸，仆倒是精研过一道好菜，名曰佛跳墙，光原料就有十几样，无法一一列出，只能亵渎菩萨一番了。”
史虚白大笑：“听闻大王好佛，如此命名不怕菩萨怪罪？”
“哪有何干？仆好佛是不假，正是其简淡冲和不与众生为忤之道，才让人信服。倘若庙里的和尚终日因为张三渎佛，李四毁经而喊打喊杀，如此便是有违经典。须知，道家，佛家，乃至儒家都讲求任人评说，是非公道自在世人心中口中，倘若以暴力钳制，那便是邪教了！”
在介绍猪肚鸡的时候，李煜一拍脑门道：“倒是差点忘记”。
随即起身，从旁边的架子上取出一只小小的银瓶来。
拧开盖子，一股浓香透出。
“胡椒？”史虚白道。
“正是，这猪肚鸡汤中撒些胡椒后，更能激出鲜美来。”
“大王费心了。”
胡椒是热带作物，华夏本不产，一应所有皆为进口。
原本走陆上丝绸之路，只是怛罗斯之战后又是安史之『乱』，唐朝国力衰退，吐蕃乘势崛起，丝路几乎是断了。
还有一条是水路，从南洋进口，只是南方航路风高浪急，此时的造船技术也尚未完善，十条船发出去，能回来一半已经是上上大吉。
如此高昂的运输成本，使得胡椒价值不菲。
民间富商甚至将其作为财宝珍藏传代。
普通人无缘尝到。
史虚白见李煜拿出胡椒来，知道他对自己是发自真心的看重，只是和亲自下厨比起来却又不算什么。
果然，胡椒末入汤后，顿时画龙点睛，鸡肉的鲜，猪肚的腴在胡椒略冲的香味激发调和下，顿时合二为一，化作一股前所未有的香味钻入人鼻中。
“好了，请用吧。”李煜伸手示意。
史虚白也不客气，拿起筷子夹了一块酱爆猪肝塞入口中。
这也是吃火功的菜，猪肝一物，烹饪起来最难，火候不到则血气不去，味道腥臊不堪，火候过头，则又会变得老而硬，吃到嘴里仿佛是放了几天的炊饼。
火小了，外面熟里面生，火大了，又容易焦。
李煜前世为了烧好这菜也是下了不少功夫，浪费猪肝无数。
倒真是前世的努力，换来了今世的成果。
这话听起来像是在宣扬封建『迷』信，但实际上是正能量四溢，可惜南唐人都无法理解。
李煜啧啧嘴，也吃了一块。
“嗯，还算不错，火候基本到家，酱料的味道虽然和上辈子比起来有点怪怪的，但这也是时代特征吧……”
那边史虚白却是第一次吃到如此美味，三口两口咽下后，也不顾吃相，又夹起一大筷子来，塞进嘴里。
李煜看着暗笑不已。
心说也亏得华夏人点出了制造铁锅这个技能树，才演化出中华料理这朵餐饮界的奇葩。
有了铁锅后，炒这种最具有华夏特『色』的烹饪方法才迅速取代了炖煮和烧烤成了最主流的做法。
炒制让食材快速熟透，又不至于过老，最适合烹饪各种荤菜，尤其是荤菜本身就富含动物『性』脂肪，在铁锅中反复加热时脂肪逐渐渗出，各『色』调料溶解其间，复又被吸收部分，另有部分则裹在食材上。
如此一入口，咸鲜味道便是从内里而出，远非那种蘸酱式调味所能比拟的。
史虚白筷子不停，嘴巴更不停，一边嚼一边还得不停的夸奖。
几次差点咬到舌头……
李煜笑道：“史处士，尝尝其它菜吧？”
……
一顿饭下来，史虚白放开了猛吃，看他那个样子恨不得把盘子都『舔』一遍才好。
“史处士既然喜欢，仆以后教几个徒弟，遣他们去府上，日日变着花样烹饪，如何？”
“如此是最好！”
史虚白一改之前彬彬有礼的态度，毫不客气的表示赞同。
李煜一愣，随即狂喜，对方这是不把自己当外人了。
史虚白将李煜的面部表情看在眼里，见他笑，自己也笑。
站起身来一躬到地“落星史虚白拜见安定王，愿为大王效力。”
要的就是这句！
看我这猪脑子，照例要感谢一下各位打赏的读者。我就厚颜收下了。实际拖的有点久，所以没法一一致谢，真是不好意思。