西陆书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

主持人的这一席话再次引起了不小的轰动。

因为评委主动邀请参赛选手上前讲解菜品,这种事情还是青州市市级初赛的头一遭,即便是罗师傅也没有这样的待遇。

这就不免让众人回归到了最好奇的问题上。

这道菜品,究竟得多好吃?

“请问秦师傅,是否可以满足一下评委老师们的请求呢?”主持人客气的问道。

“当然可以。”秦风点头说道。

就在此时,罗师傅从一旁走了过来说:“我也想过去听一下秦师傅的见解,可以吗?”

话音刚落,一阵急促的脚步声便传了过来。

“还有我们!”

“我们也想听一听到底是个什么情况!”

一群人呼啦啦的凑了过来,正是叶天问那一帮人。

主持人稍稍一想,旋即点头说:“当然没问题,我想几位评委老师不会介意的,请几位跟我过来吧。”

主持人带着秦风等人走向了评委席。

“你就是秦风?”

“真是没想到秦小师傅居然这么年轻!”

“哟!老罗老叶,你们也过来了啊!”

四名评委先是惊讶了一下秦风的年龄,紧接着又跟罗师傅叶天问他们热情的打着招呼,毕竟他们也是老相识了。

“老罗啊,一浪更比一浪强,你不服是不行喽!”

“我当然服,谁说我不服的?秦风这小子的厉害我能不清楚?要不然,能让你们四个老家伙就跟八辈子没吃过菜一样没出息的当场丢人现眼?”罗师傅回怼了一句,立刻让四位评委苦笑起来。

谁想当着这么多人的面出丑啊?

那还不都怨秦风做的菜好吃?

“话说,我其实很诧异草鱼做出来的晋风糖醋鱼能有多好吃,本来还想尝尝,没想到你们这四个老家伙没出息的全给吃光了。”罗师傅叹气说道。

第一名评委讪讪一笑,然后说道:“实话说,秦小师傅这道菜品的确好吃,但,其实当我们看到这道菜品是用草鱼做的时候,想法跟你是一样的,认为草鱼做出来的糖醋鱼能有多好吃?”

“毕竟无论是从肉质还是营养成分来说,鲶鱼都要比草鱼更好,但是经过秦师傅手中的草鱼糖醋鱼,这道菜品却是出乎意料的美味!”

“是啊,我没想到,这辈子吃到过最好吃的晋风糖醋鱼,居然会是用一条草鱼做出来的。”第二名评委双眼微眯,仿佛是在回味菜品的味道。

“秦师傅你能否向我们解释一下,为何你用相对而言较差一些的草鱼,却要比罗师傅的鲶鱼糖醋鱼还要更好吃?”第三名评委问到了重点。

“其实,食材的选用的确会最大程度的影响菜品的味道,但并非是全部。”

秦风淡淡说道,“我认为,这世上从没有最好的食材,只有最适合的食材。”

叶天问忍不住问道:“这道理我也清楚,可如果是这么说的话,最适合晋风糖醋鱼的食材明显是鲶鱼啊!”

秦风摇头笑道:“我说的适合,并非是对于菜品,而是对人。”

对人?

几人面面相觑。

几秒后,罗师傅试着说道:“秦师傅的意思是,草鱼最适合他们四人?可是你为什么会如此认定呢?”

秦风扭头看向四位评委,话锋一转,轻声问道:“我想请问四位评委,在经历了前两轮比赛后,四位评委对于食材味道的敏感度是否已经下降不少了呢?四位评委现如今的胃口,是否要比起第一轮比赛时更好呢?”

这话一出,四人的脸色皆是猛然一变,

旋即,第一名评委点头说道:“还真让你说对了,说实话,在观众们看来品鉴美食是一个美差,可实际上,如果品尝的净是些不入流的菜品,几轮过去后,实在是让我们的胃口大打折扣。”

其他三人也都是点头同意他的说法。

“这就对了。”

秦风笑了起来说:“我深知四位评委目前的胃口已经远不如开赛时分,所以我想,四位评委现在最需要的不是菜品如何美味,而是菜品如何能够开胃。”

开胃?!

这两个字一出,所有人的神情便是猛然一怔。

尤其是罗师傅,在烹饪菜品的时候,他的确没有想到这个问题。

这时候秦风继续说道:“鲶鱼肉质鲜美,营养丰富,无论哪一方面都要比草鱼更强,这是众所周知的,但是大家也都别忘了,草鱼具备鲶鱼一个不曾具备的特点,那就是含有不饱和脂肪酸的草鱼可以解决食用者食欲不振的问题。”

“所以说,哪怕草鱼的营养物质不如鲶鱼丰厚,但相比起令食客开胃,却是鱼类中的不二之选。”

“其实天下没有不好的食材,只有不好的厨师,食材味道的不足,完全可以用配料以及烹饪方法来进行弥补。”

真是好一句天下没有不好的食材,只有不好的厨师!

这番话直接让在场所有人为之一震,尤其是让罗师傅叶天问等人老脸发红。

“难怪我觉得这道菜这么好吃,原来秦师傅已经把咱们的状态给摸了个清清楚楚!”

“从古至今,便有“厨师通三分药理”的名言,只是到了如今,这句话,已经被太多厨师所遗忘了。”

“一名好厨师的功夫不应该只下在菜品里,更应该会按照食客的需求来进行烹饪,秦师傅年纪虽小,但厨艺一道,却是已经远超大多数厨师,实在是令人佩服!”

评委们现在是彻底服了。

“可是,如果仅仅只是草鱼的话,想要达到开胃的效果似乎有些差吧?刚才秦师傅你也说了食材的不足可以通过烹饪技巧以及配料进行弥补,那么我想知道秦师傅是怎么进行弥补的呢?”

罗师傅的疑问一出,立刻引起所有人的注意,这才是重点!

秦风淡淡笑道:“我想请问四位评委,在吃鱼肉的时候,是否尝到过一股独特的味道?是不是有一股味道令你们口水不自觉地流了出来,让人食欲大开呢?”

这话一出,众人纷纷点头。

“没错,是有这样的味道,非常独特!”

“莫非是番茄吗?我好像有尝到番茄的味道,但好像又不只是番茄……”

秦风笑道:“没错,其中是有番茄,但除此之外,我还配有山楂以及梅子这两样食材。”

“山楂酸甜,具有消食健胃,行气散瘀之功效,是开胃消食的佳品。”

“梅子却也不弱,健胃,敛肺,温脾,生津止渴。”

“再加上向来便极易开胃的番茄……这样的搭配真的是妙极了!”

叶天问忍不住高声赞扬道。

“秦师傅,你居然能想到“对症下药”这一步,我罗莽服了!”

闻言,秦风嘴角微扬。

“何为厨师?”

“正如同方才几位评委所说那样,厨师的功夫不应该只下在菜品中,我所认为的厨师,亦是如此。”

“七分重菜品,三分重食客。”

“医道有对症下药一说,厨道,自然也有因人而异的讲究。”

西陆书屋推荐阅读:我在高武当学神中学:我的同桌是个大美女深情被辜负,我掀桌子你们哭什么追源:开个团去抢宝穿成科举文中炮灰小锦鲤新世界,你好全网都是我和前男友的CP粉逆战合金股海纵横之超级散户山野极品小村医战法没落?开局职业天赋双拉满!先穿农家后修仙之凝仙夫人权雄四合院:年仅十八就让我养老?天命武神官场:官各一方世界大杂烩,主角大乱斗万界科技系统金融弟国破事精英:赠予希妄开局报复初恋,搅黄她婚礼港片:我手下有一群猛男七个姐姐拿我挡煞续命?不伺候了我以邪恶护万家灯火不灭!前妻别担心,我已经考公上岸了我给地球修bug武帝重生宠爱日常徒儿你无敌了,去下山吧!我在远东有个家升职当天老婆被人搂着出了酒店魔武天穹港综:系统让我在洪兴搞小团体重生后我只想苟着没想拯救世界啊你凭什么觉得我要一直帮你买单?重生18:从借钱炒期货开始暴富军痞农妃:将军家的小娇娘傻子,快来给姐治病扮演塔寨东叔卖冰糖,戏假成真了超级渔场主救命!这修仙过于真实了吧这个世界的迷宫花样太少了红警系统,助我纵横诸天!长风万里尽汉歌两界横跳:御兽之王豪门战神狂婿楚叶沈怡雪绯闻新妻,腹黑总裁处处危险幸运古神事务所综影:从老师是高育良开始四合院:穿越何雨柱截胡唐艳玲
西陆书屋搜藏榜:重生之我真的是老婆粉重生毒师废女左苏苏重生之盛宠娱乐女王我在古代带孩子的苦逼生活高冷系男神:不主动,不拒绝带着空间在逃荒路上养崽开局错把李世民当大表哥十八岁当上剑仙正常吗重生女帝的传说小生不可续善命斩恶魂,我在都市学洗魂!超级小神农给重生的虐文女主当妈后躺赢了农门福女:厨神王妃很嚣张重生在权力中心四合院:我有一个万界城青木世界四岁小太后:打小,就儿孙满堂!一岁觉醒,我为人族希望!红楼管家媳妇快穿:打脸白眼狼后我暴富了天命卦师穿成黑化大佬的小心肝开局神话入侵,我强化出无上神装机长大人,别来无恙!在年代文里扮演锦鲤福气包都市至强者降临坐我车的都是业界大佬一个网红的自我修养太子妃靠乌鸦嘴福运满满重生之骄兰信仰守护者金融弟国从乡村种田开始直播豪门暖婚之全能老公在下壶中仙开局获得轩辕剑,成就剑仙传奇名门暖婚,腹黑总裁攻妻不备蚀骨危情:陆少,别来无恙高调二婚最强渔夫:海岛奶爸重生九零之她成了人类首富娱乐:大学生演大佐,建议查三代和神仙青梅女友的超甜日常我渣了萧总后跑路了华娱之这个顶流要上网处处惹桃花:美男齐上钩魂穿废柴:我在蓝星做大圣爱情从再见开始绝世小神农
西陆书屋最新小说:龙哥传说系统崩溃?补偿宇宙唯一天赋回到2008当金融大鳄鱼是你要陪干弟弟,离婚又后悔什么土地公靠杀敌成神穿越,但是钢铁雄心系统恋爱如风拜托!我都重生了怎会再舔你啊开局分手,转身被女总裁捡回家我兢兢业业当舔狗,却舔成了渣男诡异降临,我觉醒了最强御鬼系统一重生就囤千亿物质回到二战当记者,赢取白富美咫尺杀神!我在地下世界当五常篮球之巅从大学到联盟第一人深情海洋失业后靠顺风车暴富抗战暗影交锋时空恋浪人遭遇背叛后,我觉醒神医传承流放边关当县令,你囤货自立朝廷说我黑心,我走了全村都悔哭了何处尽欢颜财神佑富马俊传奇中篇小说集世间百态队友屯积分,我屯队友反派:穿越过去不降智重生1960,从神农架打猎开始名臣后裔刚出大学,富婆小姐姐要包养我隐世龙皇冠禁止维度系统助力:林风的逆袭之旅重生缅北之我有大佬靠山躺平,从蓝星找媳妇生娃开始被嫌弃太穷,我靠黄金瞳成为富翁贫民少年的逆天改命竹匠生存边缘之异界入侵铁柱,下山快活去吧!神临之后权力巅峰:反贪第一人民国地主沉浮存款永远一千,包养我你分期付款全民领主:我能无限鉴定词条!奇门医圣开局校花妈妈给我当秘书师傅和貌美如花徒弟们美母骑士:超神学院时空蔷薇篇我以青铜成就王者