刘大军心里面也是苦啊，他好不容易攒够了钱，才在这里支棱起来一个小饭店。
结果生意那叫一个差。
要知道，到了饭店，人家店里面坐的满满当当的，就他们这里还到处是空位置。
原本饭店里面还有好几个帮工的，由于实在没啥生意，刘大军便把他们都辞了。
这一个饭馆弄来弄去，也就只有他们两夫妻加两个老人，一家人支撑着。
他们连夫妻想破脑袋也想不出到底是什么原因。
要说这个味道，他们弄得也不差啊，各种食材什么的，也是精挑细选的，各方面都做足了功夫。
但是店子里面的生意，是一天比一天差。
今日个好不容易见到一伙人进店吃饭，刘大军便拿了碟花生米过去趁机聊了几句。
现在这小伙吃完饭之后，跑到厨房和自己说起这事，让刘大军心里面生出一丝希望。
反正都已经是这个鸟样子了，不如死马当作活马医，听听这个小伙说的有没有道理。
林枫笑呵呵说道。
“老板你做的菜，无论是选材还是用心程度上都没有问题，但是你大体的方向却错了。”
“错在哪里了？”
林枫嘴角勾起一丝笑容。
“请问此处是什么地方？”
“天海市啊？怎么？”
那老板想也不想就脱口说道。
“那老板你做的菜是什么口味的？”
听到这话，那店老板一下愣住了，脑子里面似乎有什么灵光闪过。
“没错，老板你是走进一个误区啊。”
“既然你在湘岳地区开店，自然要迎合本地人的口味啊。”
“你这个困境十分好解决，一个就是换地方！”
林枫打了个响指，十分自信的说道。
“天海市人流量较小，大多都是本地人照顾你的生意，但是你这个味道却不合本地人的胃口，你说你这个生意要是红火那才是有鬼了。”
“人家初次品尝或许是吃个新鲜，但是久而久之自然选着自己常吃的口味。”
“所以，你可以换到更大的城市，人流量一多，你的生意自然就好了。”
听到这话，刘大军脑袋摇得像拨浪鼓。
“小哥，你这个法子是好，但是我没钱啊，这家店支棱起来，都是借的钱，哪里有钱再去大城市里面谋个门面。”
“那就只有第二个办法了，今日个不露一手还不行了。”
见到林枫说的头头有道，那店老板也一脸恭敬的样子，李欣然心里面有些不妙。
完蛋了，这个混蛋一通忽悠居然真的把那店老板给忽悠住了，真要让他白嫖一顿饭的话，那自己可就输了！
可恶！
一想到输给这样的混蛋，就让李欣然心里面一阵不爽。
“别看湘菜和川菜都是以辣闻名，但是其中的差别那可是天差地别啊！”
被林枫这样一提点，刘大军整个人都激灵了起来。
“小哥，求求你指点清楚，我这店里面的生意是一天比一天差，过年才新开的店子，现在都要支撑不下去了。”
刘大军神色激动，三两步走到林枫身边，一脸祈求的说道。
林枫点了点头，示意他稍安勿躁。
“就拿老板你这招牌菜辣子鸡来说。”
“麻而有辣，配上冰啤酒，吃起来那叫一个爽，但是事后呢？谁还记得这道辣子鸡？客人只会记得麻和辣。”
“一次两次，还算新鲜，久而久之，客人对你这家店的印象就不深刻了。”
听到林枫的一席话，刘大军感觉仿佛醍醐灌顶茅塞顿开。
“小哥你说的是，我们光说不练假把式，我现在就整道菜，小哥你觉得有啥要改进的地方直接说。”
“那行，我们真功夫整起来。”
林枫也不是磨磨唧唧的人，当即和那个店老板处理起鸡肉。
大火烧油，花椒姜葱蒜等等佐料一一爆香。
那店老板拿着大锅翻转腾挪，没一会厨房里面就飘起了一丝香味。
“不行不行，你放料的顺序错了，下锅的时机也不对，鸡肉的处理也没完美。”
林枫在边上把那个店老板的缺点一个个指了出来。
一道辣子鸡炒完出锅，这让林枫十分不满意。
见到林枫的脸色，那刘大军一脸畏惧的样子，刹那间，他感觉自己好像回到了学徒时期。
林枫尝了一下那道辣子鸡，味道和之前他吃的并没有多大的区别，仅仅是花椒辣椒等佐料放的没那么重。
“唉，光说你也不能一下子就理会，这样吧，你手机拿出来，我给你演示一边，你把全程录下来。”
见到林枫居然愿意亲自给自己演示，刘大军整个人都震惊了！
要知道在这一行里面，一般的指教，都是口头指教，就类似刚才，林枫在一旁看着，同时指导他每个地方的细节。
能不能领悟出来，这是看他自己的本事。
但是，林枫现在不仅要亲自上阵，还说他可以录下来，这其中的意义可完全不同！
有句俗话说过，师傅教徒弟，永远留一手，不然的话，教会徒弟，饿死师傅。
在他们这一行里面，这句话同样通用。
但是，当师傅说要亲自上阵时，那就代表着要教真东西了。
“还愣着干啥？拿手机录起来啊。”
林枫见到那刘大军在发愣，连忙出声说道。
至于刘大军脑子里面所想的东西，林枫又不是他肚子里面的蛔虫，怎么可能知道刘大军在想什么。
“是是是，多谢小哥。”
刘大军一脸激动的拿出手机开始录像。
林枫一边处理着鸡肉，一边讲解着为什么要这样做。
同时还告诉刘大军怎么样调出最合适的酱料比例，以及各种佐料如何下锅。
很快点火上油，各种调料一一放入锅中，作为主菜的鸡肉也放入锅中。
随着林枫的翻炒，一股飘香弥漫在空气中。
哪怕对这行完全不懂的李欣然，也能从香味中辨别出来这两道菜的不同。
直到成品出锅，一旁的刘大军整个人都看呆了。
林枫的动作是那么的流云行水，那道金黄飘香的辣子鸡，可以说是直接秒杀了自己先前做的那道。